Иванов Иван Иванович
Platzhalternamen

Если вы заполняете какие бланки по образцу, то там чаще всего встретите Иванова Ивана Ивановича, вероятно, как носителя самого частого имени и фамилии. А что в немецкоязычных странах?

В Германии есть специальные герои для документов, это Max и Erika Mustermann. У них даже есть портреты (вот, на образце внутреннего паспорта) и целые биографии! Фанаты собрали все упоминания Макса и Эрики в разных бланках, получилась целая история! Можно почитать хоть в Википедии.

В Австрии это чаще всего Maria Musterfrau, например, вот на паспорте.

В обнаруженных швейцарских бланках написано просто Muster (образец).

Швабские знойные наслаждения. Не могу не поделиться!

Maultasche - швабский деликатес, по сути - большие квадратные пельмени. Чаще всего подаются парой в бульоне или обжаренными.

Всем привет!

Этот канал задумывался как анонимный, но сейчас подумалось - а от кого прятаться? Раз уж все мы тут собрались, давайте знакомиться 🤗

Обо мне
Меня зовут Анастасия (если кому-то это невыносимо, то Алексеевна), я доцент Нижегородского педагогического университета, раньше также преподавала в Нижегородском государственном университете, в общеобразовательной школе, в детских лагерях, на вечерних курсах etc.

В 2015 году я защитила в РГПУ им.А.И.Герцена кандидатскую диссертацию про австрийский немецкий и венский городской язык.

В 2019 году я стала методистом-мультипликатором Гете-института.

Зачем появился мой канал?
Я верю, что истинное наслаждение - это не знать пять языков по верхам, а по-настоящему глубоко разбираться в одном языке, а значит и культуре. Именно поэтому появился мой канал - приглашаю вас в совместное путешествие в дебри немецкоязычных прецедентных текстов, шуточек, образов и стереотипов. Я преподаю страноведение с 2010 года и накопила порядочную коллекцию историй, которыми хочется делиться, - но и не прекращаю поиск.
Вот тематический каталог всех постов канала.

Контакты
Со мной можно сотрудничать. Я за любые инициативы в поддержку немецкого в телеграме и в жизни. Также я с радостью преподаю немецкий онлайн и провожу методические семинары. Пишите мне напрямую.

Большое спасибо за участие в опросе!

Теперь понятно, какая душевная и гармоничная компания у нас собралась: примерно половина читателей изучает немецкий язык и примерно по четверти читателей преподает и/или живет в немецкоязычной стране (можно было выбирать более 1 варианта, так что множества пересекаются и процентов больше ста).

Спасибо, что присоединились! Ну что, продолжаем 💪

DACHstube - что бы это значило?
О методической аббревиатуре DACH

Мой канал был создан в январе 2020 года и только в октябре 2022 тут появился первый пост. Не только потому что некоторые граждане долго запрягают, но ещё и потому что у меня никак не придумывалось подходящее название. В итоге канал называется DACHstube. Что это значит?

Основное значение слова Dachstube - комната на чердаке, под крышей. Уютненько приглашаю всех на посиделки 🤗

Но главное в этом слове - это аббревиатура DACH. Именно здесь скрывается главная страноведческая тема канала. Это принятое в методике преподавания сокращение для обозначения немецкоязычных стран.

🇩🇪 D - Deutschland (Германия).

🇦🇹 A - первая буква латинского названия Австрии Austria (по-немецки это Österreich)

🇨🇭CH - первые буквы латинского варианта Швейцарии Confoederatio Helvetica. Также Швейцарию именуют Гельвецией (Helvetia), что восходит к названию кельтского племени гельветов, населявших территорию современной Швейцарии ещё до нашей эры. Гельвецией позже звалась и аллегорическая фигура Швейцарии. Примечательно, что сейчас латинские варианты имени используются, например, на монетах, марках или в автомобильных номерах, чтобы не дать приоритет ни одному из четырёх государственных языков, чтобы никому обидно не было (и в этом вся Швейцария!)

Более модная плюрицентрическая методическая концепция добавляет в DACH ещё и L (Lichtenstein/Luxemburg) и I (Italien), но про эти страны сложно что-то рассказать, хотя я и изучала люксембургский в университете. Так канал и остался DACHstube.
Stay tuned или bleiben Sie dran!

Странное в немецкой кулинарии

Под недавним репостом про прекрасное блюдо в виде колбасы, инкрустированной пельменями, завязалось обсуждение странностей немецкой кулинарии. Казалось бы, не такая уж далекая страна, не таинственная Азия, но всё же есть в этой кухне вещи, леденящие душу 🤣 решили собрать списочек!

🤢 Thüringer Mett. Это сырой свиной фарш, который намазывается на хлеб как паштет (спасибо дорогому подписчику за идею!)

🤢 Где-то рядом с Mett стоит Labskaus. Это фарш из сырой или соленой говядины, подаётся с селёдкой, глазуньей, свёклой и маринованным огурцом.

🤢 Milchreis. На самом деле очень вкусное блюдо! Но когда мне его предложили первый раз, я еле заставила себя вставить ложку в рот. Это десерт, завсегдатай детских праздников. Вот помните сладкую рисовую кашу на молоке из садика? Milchreis - это она, но с корицей и ХОЛОДНАЯ!

🤢 про Himmel und Erde уже писала, это 50/50 смесь картофельного и яблочного пюре со шкварками.

А для иллюстрации прекрасный инновационный продукт баварских поваров Brizza = Brezen + Pizza (опять же спасибо дорогому подписчику за фотографию!)

Продолжайте список, присылайте в комментариях, что в немецкой кулинарии вас шокировало.

Присоединяемся к акции Темы Лебедева?

В любом случае - загляните в комментарии исходного поста, точно узнаете что-то новое. Делитесь в комментариях, если что-то особенно впечатлит 🤗

Кстати, кто преподает (а теперь мы знаем, что вас около 30%) - отличная коллекция для первого урока немецкого с нуля)

Немецкие слова в русском

Вспоминаем все немецкие слова в русском языке.

шлагбаум
бутерброд
шрифт
штрейкбрейхер
бухгалтер

теперь вы.

Страноведческая загадка
От разъярённого соседа

Предлагаю сегодня попробовать угадать, что привело в неистовство чьего-то соседа. Посмотрите на объявление на фотографии. На всякий случай привожу ниже текст.

Danke für die Rücksichtsnahme!!!

Die Restmülltonne schon am Montag mit Rasenschnitt voll zu packen??? Geht gar nicht!?

(викторина ниже)

Пояснительная бригада к записке гневного соседа

Давайте разбираться, что сделал не так сосед из предыдущего поста с загадкой.

Судя по формулировке, сообщающей, что мусорный бак оказался полным "schon am Montag" (уже в понедельник), проблема в первую очередь с днём недели. Дело вот в чем: у каждого домовладения есть свое расписание вывоза мусора, например, вот. Допустим, Restmüll (остаточный мусор, не подлежащий переработке) вывозят по пятницам - это значит, что за неделю ты можешь собрать не больше одного бака этого типа мусора. Нельзя поставить дополнительную коробочку или навалить мусор рядом.

Вероятно, сосед из объявления крайне недоволен тем, что бак оказался заполнен УЖЕ в понедельник, совсем недавно после вывоза этой категории мусора, ведь для всех это значит, что свои отходы категории Restmüll придется хранить дома больше недели!

Ну и (на самом деле) обрезанный газон, упоминаемый в записке, - это не Restmülltonne, а Bio (разлагающийся, биологический мусор). Но сосед не об этом)

Про сортировку мусора (Mülltrennung) можно много и долго рассказывать, конечно, ещё поговорим!

Звериные глаголы
Быкуют ли немцы и угрятся ли русские?

Образование переносного значения - сфера исключительно интересная в культурном смысле. Какую типичную черту у чего-то или кого-то выделяет языковое сообщество и к чему/кому другому эту черту "прикладывает"?

Вот, например, кто-то смотрит набычившись. Русские выделяют, что быки смотрят как-то особенно хмуро и исподлобья - и сердитый насупившийся человек очень на быка похож. А ещё можно быковать, то есть агрессивно себя вести.
А какую характеристику выделяют у быков в немецком? Неподвижность взгляда! stieren (от der Stier) - таращиться, уставиться на кого-то. А ещё есть ochsen (от der Ochse) - долго и продолжительно зубрить (тут отдалённым аналогом стал бы русский глагол ишачить).

Давайте посмотрим на других зверей!

🦭тюлень / die Robbe
В русском тюленить - лениться и ничего не делать. В немецком же robben - передвигаться по-пластунски, например, как малыш, который ещё не умеет ползать на четвереньках. А лениться и ничего не делать - sich aalen (от der Aal - морской угорь), то есть как бы угриться.

🐹 хомяк / der Hamster
В русском хомяк прежде всего жадно ест, поэтому и у глагола хомячить соответствующее значение. А немцам бросилось в глаза, что хомяк запасает, - поэтому hamstern про панические покупки, как гречка и туалетная бумага в 2020 году, помните?

🐷поросёнок / das Ferkel
Напоросячить или насвинячить - значит намусорить, а немецкий аналог ferkeln - рассказывать неприличные шуточки (и вот за что поросятам досталось? Ни того, ни другого они не делают!)

А ещё в немецком есть прекрасные глаголы, образованные от названий животных, которые не стали основой для переноса значения в русском:
🐯 tigern (носиться туда-сюда или наоборот маршировать к цели),
🕷spinnen (предлагать безумные идеи),
🐶 mopsen (скучать или стащить что-то),
🦊 fuchsen (сердить), ну и
🐦 vögeln (перевод сами погуглите, там 18+)

Помнится, такую тему курсовой мне предлагали на втором курсе, а я отказалась, мол, скучно, какие-то там названия зверей перебирать! Эх! Сейчас бы предложили - я бы не стала отказываться, написала бы 😊

DACH-Karte: Atlas zur deutschen Alltagssprache
Атлас немецкой повседневной речи

Уже много-много лет группа лингвистов проводит опросы во всех немецкоязычных странах, чтобы разузнать, как люди называют тот или иной предмет. На выходе получаются языковые карты, отображающие распространение разных слов в повседневной речи. Вот, например, как отвечают на благодарность в разных частях Германии.
Раньше результаты этого проекта выходили в виде книжечки. Я до сих пор помню, как нам показывали эту книжечку на паре и как я была очарована этими картами, так что потом в аспирантуре просилась писать про территориальные варианты.

Почему я особенно люблю этот проект? Знаете же ситуацию, когда вы отвечаете на какой-то вопрос студента, что "можно и так, и так", а студент сразу так скептически смотрит и думает, что вы просто не знаете правильного ответа и поэтому юлите. А на этих языковых картах наглядно видно, что язык - живой, что можно так, так, так, а иногда ещё и вот так! Чего бы проще - как сказать "мальчик" по-немецки? Junge, Bub, Bursche, Kerl - выбирай! И это мы ещё без диалектов! Тут можно было бы порассуждать, почему у "англичан" всегда есть правильный ответ, а у нас, у "немцев", всегда какие-то варианты, но доказательной базы для этого "всегда" у меня нет, так что промолчу.

В общем, от всей души рекомендую! Есть в чём поковыряться) например, как распространены территориально варианты произношения суффикса -ig ich/ik/isch, как называют берлинский пончик и что не так с морковкой.

Почему он судит о людях по неправильным глаголам?
Образ учителя немецкого в романе Е.Г. Водолазкина

Стоило мне в одном из постов упомянуть, что было бы очень интересно изучить образ немецкого языка и учителя немецкого в языковой картине мира россиян - как вселенная подкинула первый прекрасный экземпляр в коллекцию! В новом романе Е.Г. Водолазкина "Чагин" главный герой, выдающийся мнемонист Исидор Чагин принимает решение изучать немецкий язык.

Оставлю без особых комментариев, наслаждайтесь! Публикую в несколько сокращенном виде, многоточия все мои и обозначают пропуск в тексте.

***

Уроки Чагину давал некто Василий Никанорович, школьный учитель на пенсии. Имя его было, может быть, не самым немецким, но в остальном Василий Никанорович был типичным немцем. На занятия ... он приходил минута в минуту. В застегнутом на все пуговицы костюме и при галстуке.
…
А ведь он был ещё и прекрасным преподаваталем. Знающим, строгим, может быть, даже – безжалостным.
- Василий Никанорович – добрейший человек, - говорил о нем Спицын. - Но, ради всего святого, почему он судит о людях по неправильным глаголам?
Справедливости ради: Василий Никанорович не ограничивался только ими. Значимы для него были отделяемые и неотделяемые приставки, склонение существительных и прилагательных, но особенно – положение глагола в придаточном предложении.
Если глагол не уходил на последнюю позицию, Василий Никанорович становился неумолим. С несвойственным ему металлом в голосе он бросал:
- Ausländerdeutsch!
…
Это было жестко. Ausländerdeutsch звучало, как метроном. Малейшие попытки Исидора найти логическое обоснование правилу тут же пресекались.
- Изучение языка – это дело практики, а не теории. И не стоит искать логику в языке.
- А что стоит делать? – спросил Исидор.
- Учить, молодой человек. Только и всего. Немецкая пословица гласит: Der dümmste Bauer hat die dicksten Kartoffeln. Есть случаи, когда не надо умствовать. Только запоминать.
Только запоминать. Хороший это был совет Исидору.
…
Народная мудрость германцев сопровождала на уроках все мыслимые и немыслимые ситуации.
И не только на уроках.
Однажды, когда Исидор после занятий угощал нас коньяком, учитель произнес самую неожиданную свою пословицу. Как человек, непривычный к спиртному, Никанорович быстро опьянел. Хихикнув, он проинформировал нас, что Nach dem Essen muss man rauchen oder eine Frau gebrauchen.
На следующий день извинялся. Смущенно и несколько патетически.

***
Водолазкин Е.Г. Чагин. - Москва: Издательство АСТ: Редакция Елены Шубиной, 2022. — 378 с.

Имярек Land des quattro
Локализация рекламы Audi в немецкоязычном пространстве

У автоконцерна Ауди есть блистательный цикл локализованных рекламных роликов Land des/of quattro.
Концепция такова: видео показывает самое важное и известное из страны, чтобы доказать, что именно здесь все достойны такой полноприводной мощной машины. С ходу нашлась такая реклама для Италии, Малайзии, Австралии, Канады и России, но нас интересуют, конечно, Германия и Австрия (два разных ролика, да!).
Давайте сравним?

🇦🇹 Австрия
Природа, как и поется в гимне, - "Land der Berge, Land am Strome" (страна гор, страна на реках/потоках). Большую часть хронометража занимают заснеженные Альпы, горные дороги, тоннели сквозь скалы.
Известные люди. Феликс Баумгартнер (человек, совершивший прыжок на Землю из стратосферы) и неопознанные нами горнолыжники на соревнованиях (австрийцы знают их в лицо, как мы - футболистов!).
Город. Отдельная тема - это противопоставление Вены и природной стихии (кстати, писала об этот здесь).
Традиции. В кадре мелькает Крампус (Krampus), южно-немецкий и альпийский злой спутник святого Николая, который всячески наказывает непослушных детей, недостойных получить подарочки от Nikolaus (писала о нём и о фолк-рок-песне группы Feuerschwanz тут).
Искусство, само собой, картина Густава Климта "Поцелуй".
Текст. В тексте упоминается великое имперское прошлое (хоть и в переносном значении в слове Kaiserwetter - солнечная погода) и Bodenhaftung (устойчивость, в переносном значении реалистичность). Думаю, это очень австрийский концепт, ведь недаром слоган австрийского продуктового магазина Billa - Sagt der Hausverstand.

Monumente aus Stein, umgeben von Vielfalt.
Gesegnet mit Kaiserwetter
Du bist modern, steckst voller Tradition.
Verlierst nie die Bodenhaftung.
Du befreist mich, treibst mich.
Austria. Land of quattro.

🇩🇪 Германия
Природа. Очень разнообразная. Мы видим и северные Seeplatte с маяком и цаплями, и леса с дикими животными, и саксонские скалы Bastei, и поля, и горы.
Город. Важное место занимает Берлин, мы видим Alexanderplatz, Reichstag, Brandenburger Tor, Siegessäule, также разглядела Гамбург.
Традиции иллюстрирует баварский духовой оркестр.
Искусство - картина "Der Wanderer über dem Nebelmeer" художника Каспара Давида Фридриха, классика романтизма.
Текст выделяет изобретения (недаром в канале есть рубрика Made in Germany) и легенды.

Du bist wild, stürmisch, sanft, voller Kraft
Du weckst meine Leidenschaft.
Dein Erfindergeist steht niemals still.
Du forderst mich heraus, bei dir bin ich zuhaus'.
Deine Legenden.
Deine Schönheit, sie berührt, verzaubert mich.
Ich entdecke dich, immer wieder neu.
Deutschland, Land des quattro

Добавляйте в комментариях, если ещё что-то разглядели!

Друзья, DACHstube попал в подборку новеньких каналов. По правилам телеграмного этикета - с благодарностью делюсь!

И обратите внимание на упомянутую в посте коллекцию! Деятельный автор собирает в одном месте ссылки на каналы про немецкий и немецкоязычные страны. Найдется на любой вкус, загляните!

А вот и обещанная подборка небольших каналов о немецком языке или о немецкоязычных странах, а вместе с ней и очередное пополнение коллекции.

Не забудьте поделиться с друзьями. Буду очень этому рад и благодарен ❤️

🔸 🔸 🔸

✏ @deutsch_lernen_24 - объяснение грамматики доступным языком и посты о лексике из книг, фильмов и разговоров.

✏ @locus_sigilli - авторский блог Мадам Калашникофф (в прошлой жизни - германист и переводчик, сегодня - помощник нотариуса в Берлине) о немецком языке в нотариате и о т.н. "нотариальном" переводе.

✏ @this_chaotic_world - Zitaten aus den besten Büchern, Filmen, Serien – und generell allem, was man zitieren kann – auf Deutsch, Englisch und Ukrainisch. Eine zuverlässige Möglichkeit, sich für das Buch zu interessieren und nichts zu verderben!

✏ @deutsche_box - подробные разборы учебных пособий, приложений и сайтов по изучению немецкого языка🤓

✏ @allegrammatik - обзоры грамматики и всех нюансов немецкого языка

✏ @laurenseichhoernchen - канал для тех, кто изучает немецкий язык и хочет больше знать о литературе, кино и музыке на немецком языке.

✏ @deutschmitmir1 - полезности для изучения немецкого языка с А1 до С1

✏ @zugvoegelin - о жизни врача в Гамбурге «Перелётная врач»

✏ @music_munich - о музыкальных событиях Германии, бытовые и культурные заметки о жизни в Мюнхене 🎼

✏ @my_life_in_Switzerland - заметки о жизни в Швейцарии (и за её пределами)

✏ @wiendeutsch - наблюдения иммигранта в Австрии и заметки, «связанные» с опытом с изучения немецкого

✏ @DACHstube - страноведение немецкоязычных стран

🔸 🔸 🔸

#рекомендация на @korotko_de