Сырный кофе стал новым вирусным трендом
В соцсетях завирусился необычный напиток — кофе с плавленым сыром. По вкусу он напоминает солёную карамель, хотя сахара туда можно и не добавлять.
Готовится максимально просто:
— берёте треугольник плавленого сыра
— добавляете в горячий латте
— даёте расплавиться и перемешиваете
Сыр делает текстуру напитка кремовой и добавляет лёгкую солоноватость.
Тренд уже подхватили кофейни, а дома его прокачивают специями и сиропами — от корицы до карамели.
КофеМан | КофеМан в Мах
В соцсетях завирусился необычный напиток — кофе с плавленым сыром. По вкусу он напоминает солёную карамель, хотя сахара туда можно и не добавлять.
Готовится максимально просто:
— берёте треугольник плавленого сыра
— добавляете в горячий латте
— даёте расплавиться и перемешиваете
Сыр делает текстуру напитка кремовой и добавляет лёгкую солоноватость.
Тренд уже подхватили кофейни, а дома его прокачивают специями и сиропами — от корицы до карамели.
КофеМан | КофеМан в Мах
Рецепт кофейного коктейля с лавандой
Ингредиенты:
50 мл свежесваренного эспрессо
Щепотка сушеных цветов лаванды
120 мл сливок 10% жирности
Молочный шоколад, по желанию
Ванильный сахар
Приготовление:
Измельчаем с помощью кофемолки сахар и цветки лаванды. Немного подогреваем сливки — они не должны свернуться. В коктейльном стакане смешиваем кофе со сливками, сахаром и лавандой. Подавать можно с трубочкой и плиткой молочного шоколада.
КофеМан | КофеМан в Мах
Ингредиенты:
50 мл свежесваренного эспрессо
Щепотка сушеных цветов лаванды
120 мл сливок 10% жирности
Молочный шоколад, по желанию
Ванильный сахар
Приготовление:
Измельчаем с помощью кофемолки сахар и цветки лаванды. Немного подогреваем сливки — они не должны свернуться. В коктейльном стакане смешиваем кофе со сливками, сахаром и лавандой. Подавать можно с трубочкой и плиткой молочного шоколада.
КофеМан | КофеМан в Мах
❤2
Как понять что перед тобой плохой кофе
3 быстрых признака, что кофе лучше не брать:
— сильная горечь без вкуса
— запах «жжёных семечек»
— нет послевкусия
Хороший кофе всегда раскрывается слоями — сначала аромат, потом вкус, потом послевкусие.
КофеМан | КофеМан в Мах
3 быстрых признака, что кофе лучше не брать:
— сильная горечь без вкуса
— запах «жжёных семечек»
— нет послевкусия
Хороший кофе всегда раскрывается слоями — сначала аромат, потом вкус, потом послевкусие.
КофеМан | КофеМан в Мах
✍2
Кокосовая вода, джус-боллы и сырная пенка: летнее меню в «ЗДРАСТЕ»
Сеть кофеен «ЗДРАСТЕ» представила большое сезонное обновление напитков — с лимонадами, бабл-ти, матча-новинками, фраппе и десертными кофейными позициями.
Среди главных хитов:
— лимонады с кокосовой водой, личи, ежевикой и вареньем из еловых шишек
— матча-тоники и бабл-ти с тапиокой и сырной пеной
— фраппе с эспрессо, мороженым и вкусом «шоколадного печенья»
— рафы «Красный бархат», маракуйя–опунция и кокос
Также в меню появились латте с цветочной карамелью, эспрессо-тоник с виноградом и ежевикой, бамбл с вишней и смузи с авокадо, йогуртом и протеином. Получилось ярко, сладко и максимально по-летнему.
КофеМан | КофеМан в Мах
Сеть кофеен «ЗДРАСТЕ» представила большое сезонное обновление напитков — с лимонадами, бабл-ти, матча-новинками, фраппе и десертными кофейными позициями.
Среди главных хитов:
— лимонады с кокосовой водой, личи, ежевикой и вареньем из еловых шишек
— матча-тоники и бабл-ти с тапиокой и сырной пеной
— фраппе с эспрессо, мороженым и вкусом «шоколадного печенья»
— рафы «Красный бархат», маракуйя–опунция и кокос
Также в меню появились латте с цветочной карамелью, эспрессо-тоник с виноградом и ежевикой, бамбл с вишней и смузи с авокадо, йогуртом и протеином. Получилось ярко, сладко и максимально по-летнему.
КофеМан | КофеМан в Мах
❤2
От Сочи до Байкала: весенняя коллекция напитков в La Poste
La Poste представили новую сезонную линейку напитков, вдохновлённую городами России. В меню — авторские чаи, бамбл-кофе, латте и матча с ассоциациями со Сочи, Кисловодском, Бурятией, Астраханью и другими точками на гастрономической карте страны.
Среди новинок:
— бамбл «Апельсиновый бриз» с апельсином, мятой и розмарином
— кофе-тоник «Свой Нарзан» с цитрусом
— латте «Байкальский лес» с черникой и можжевельником
— матча «Полдень» с арбузом и медовой дыней
— чаи с жасмином, османтусом, грейпфрутом и персиком
Все напитки готовят вручную на натуральных заготовках без сиропов. Весенняя коллекция уже доступна во всех филиалах La Poste.
Адрес: Москва, Ленинградский просп., 48
КофеМан | КофеМан в Мах
La Poste представили новую сезонную линейку напитков, вдохновлённую городами России. В меню — авторские чаи, бамбл-кофе, латте и матча с ассоциациями со Сочи, Кисловодском, Бурятией, Астраханью и другими точками на гастрономической карте страны.
Среди новинок:
— бамбл «Апельсиновый бриз» с апельсином, мятой и розмарином
— кофе-тоник «Свой Нарзан» с цитрусом
— латте «Байкальский лес» с черникой и можжевельником
— матча «Полдень» с арбузом и медовой дыней
— чаи с жасмином, османтусом, грейпфрутом и персиком
Все напитки готовят вручную на натуральных заготовках без сиропов. Весенняя коллекция уже доступна во всех филиалах La Poste.
Адрес: Москва, Ленинградский просп., 48
КофеМан | КофеМан в Мах
❤2🥰1
Рецепт Тыквенного латте
Ингредиенты:
30 мл свежесваренного эспрессо
Немного корицы, тертого корня имбиря, мускатного ореха
2 ч. ложки сахара
150 мл натурального молока 3,2%
2 ст. ложки пюре тыквы
Приготовление:
В духовке запекаем 50 г тыквы (200 градусов, 40 мин), пюрируем блендером. В емкости смешиваем молоко, пюре и сахар. Подогреваем, не доводя до пенки. Добавляем пряности. Наливаем в стакан эспрессо, добавляем молочно-тыквенную смесь, украшаем взбитыми сливками.
КофеМан | КофеМан в Мах
Ингредиенты:
30 мл свежесваренного эспрессо
Немного корицы, тертого корня имбиря, мускатного ореха
2 ч. ложки сахара
150 мл натурального молока 3,2%
2 ст. ложки пюре тыквы
Приготовление:
В духовке запекаем 50 г тыквы (200 градусов, 40 мин), пюрируем блендером. В емкости смешиваем молоко, пюре и сахар. Подогреваем, не доводя до пенки. Добавляем пряности. Наливаем в стакан эспрессо, добавляем молочно-тыквенную смесь, украшаем взбитыми сливками.
КофеМан | КофеМан в Мах
🥰2❤1👍1
❤2🥰1💋1
Интересный факт
Любители холодного кофе придумали способ заваривания «колд брю»: его заваривают в холодной воде от восьми часов. Считается, что если охладить напиток льдом, он утратит половину вкусовых свойств.
КофеМан | КофеМан в Мах
Любители холодного кофе придумали способ заваривания «колд брю»: его заваривают в холодной воде от восьми часов. Считается, что если охладить напиток льдом, он утратит половину вкусовых свойств.
КофеМан | КофеМан в Мах
👍2
Утро начинается не с будильника, а с запаха свежемолотого кофе
Эспрессо бодрит, капучино успокаивает, а фильтр-кофе будто замедляет время. Хороший кофе давно стал не просто напитком, а частью ритуала — короткой паузой посреди дня, моментом тишины или поводом встретиться.
И кажется, у каждого есть «тот самый» вкус: с ореховыми нотами, шоколадным послевкусием или лёгкой цитрусовой кислинкой.
КофеМан | КофеМан в Мах
Эспрессо бодрит, капучино успокаивает, а фильтр-кофе будто замедляет время. Хороший кофе давно стал не просто напитком, а частью ритуала — короткой паузой посреди дня, моментом тишины или поводом встретиться.
И кажется, у каждого есть «тот самый» вкус: с ореховыми нотами, шоколадным послевкусием или лёгкой цитрусовой кислинкой.
КофеМан | КофеМан в Мах
❤2
Рецепт рождественского кофе
Ингредиенты:
50 мл свежесваренного эспрессо
120 мл молока 3,2% жирности
120 мл сливок 10% жирности
150 гр имбирных пряников
10 гр меда (1,5-2 чайных ложки)
корица, имбирь, гвоздика
Приготовление:
Пряники измельчаем блендером в крошку, добавляем специи, всё перемешиваем с помощью блендера и пересыпаем в ёмкость для хранения. В питчер насыпаем 1,5 ч.л. пряничной смеси, добавляем мед. Наливаем эспрессо, перемешиваем, чтобы мед растворился. Добавляем молоко со сливками, взбиваем. Переливаем в кружку, украшаем.
КофеМан | КофеМан в Мах
Ингредиенты:
50 мл свежесваренного эспрессо
120 мл молока 3,2% жирности
120 мл сливок 10% жирности
150 гр имбирных пряников
10 гр меда (1,5-2 чайных ложки)
корица, имбирь, гвоздика
Приготовление:
Пряники измельчаем блендером в крошку, добавляем специи, всё перемешиваем с помощью блендера и пересыпаем в ёмкость для хранения. В питчер насыпаем 1,5 ч.л. пряничной смеси, добавляем мед. Наливаем эспрессо, перемешиваем, чтобы мед растворился. Добавляем молоко со сливками, взбиваем. Переливаем в кружку, украшаем.
КофеМан | КофеМан в Мах
❤2
Музей кофе
В Санкт-Петербурге с 2008 года работает Музей кофе. Помимо тематических выставок и экскурсий, там можно принять участие в мастер-классе по приготовлению напитка и дегустации.
Адрес: Воскресенская набережная, д.14, Санкт-Петербург
КофеМан | КофеМан в Мах
В Санкт-Петербурге с 2008 года работает Музей кофе. Помимо тематических выставок и экскурсий, там можно принять участие в мастер-классе по приготовлению напитка и дегустации.
Адрес: Воскресенская набережная, д.14, Санкт-Петербург
КофеМан | КофеМан в Мах
❤2