О возможности купить альманах "Русская кухня," журналы "Пряники со вкусом", "Блины с Ольгой Сюткиной"

Мы с Пашей много работали. Никогда не сидели сложа руки. Вместе писали книги, до ковидного года я проводила мастер-классы — абсолютно уникальные, с отработанными рецептами. Их и сейчас вспоминают...

С марта 2020 года мастер-классы я была вынуждена прекратить, но мы сумели перестроиться, и я стала работать над созданием журналов и альманахов в рамках проекта "Клуб увлеченных кулинаров". Тематические издания с рецептами, подробной технологией приготовления, советами и рассказами об истории русской кухни. ПPодавали их через социальные сети. Так продолжалось до февраля 2022 года. Произошедшие события стали для меня серьёзным потрясением, я поняла, что больше ни физически, ни морально не могу готовить, фотографировать для новых журналов. Да и пPодавать через сети уже стало невозможно. Проект был закрыт. Все журналы лежат на диске. И сейчас я подумала, что они могли бы сыграть добрую службу для поддержки Павла Сюткина.

Я предлагаю вам kупиtь эти журналы.

Это будет сейчас нелишняя финансовая помощь мне, а вы получите качественные электронные журналы (в формате пдф) о русской кухне с рецептами приготовления и рассказами, которые мы с Пашей делали как обычно — с любовью и душой. Будете читать, готовить по моим рецептам и помнить, что приняли участие в помощи хорошему человеку.

ЦEnу не объявляю — вы можете пpиoбрести их за доннат. Это будет исключительно ваше решение и выражение поддержки.

По вопросам приобретения журналов, напишите мне на почту: sioutkina@yandex.ru

Теперь за русскую кухню я одна в ответе https://www.gastronom.ru/text/chernaya-ikra-skolko-ona-stoila-400-let-nazad-i-pochemu-ee-eli-lozhkami-istorik-russkoj-kuhni-olga-syutkina-1027463

Вспоминая 2020 год, когда нас всех посадили по домам.

Но сидеть сложа руки вовсе не хотелось, тем более что многие годы до этого мы активно работали, проводили с Мария Кудряшова мастер классы – участники, надеюсь, помнят и вспоминают добрым словом.

Чего только мы не готовили! Особым спросом пользовался МК по котлетам – обычным мясным и знаменитым Пожарским. Знаю, многие сейчас готовят по нашим рецептам.

Одним из первых журналов, который мы создали в тот год, был журнал с котлетами и другими блюдами из фарша. Написали подробно, со всеми историями, секретами и советами. Разлетелся как горячие пирожки по всему миру! Ну а что еще делать, если сидишь дома? Конечно, готовить. И котлеты в том числе.

К Новому году (какой там был? 2021?) у нас был готов журнал с рецептами для праздничного стола, отчасти тоже по мотивам проведенных МК.

Помните, участники, было вот такое меню?

Новогодний праздничный стол

Заливное из кролика

Салат из печеных перцев с каперсами и оливками

Говядина Веллингтон

Шоколадный десерт с запеченным ананасом

В журнале есть все эти рецепты и даже больше.

Я предлагаю вам пpиобрecти журналы за донаты, цeнy не назначаю, кто сколько может. Это будет и вам удобно, и мне приятно – быть полезной.

Пишите, пожалуйста, на почту 👉🏼 sioutkina@yandex.ru

Кутья, или сочиво — одно из древнейших кушаний, связанных с ритуальными обрядами. Впервые традиция приготовления кутьи упоминается в начале XII века в летописи «Повесть временных лет». Но это не значит, что кутью не готовили раньше — это говорит лишь о том, что до нас дошел только этот самый ранний документ. Для приготовления кутьи, пишется в «Вопрошении» Кирика (иеромонаха и доместика новгородского Антониева монастыря) епископу Новгородскому Нифонту (1129–1156), нужно: «Взять три части вареной пшеницы, а четвертую — гороха, бобов и сочевицы, также вареных, приправить медом и сахаром». Сочевица — старинное название чечевицы. Отсюда и название блюда — сочиво. Читать полностью здесь 👉https://www.gastronom.ru/text/kutya-simvol-rozhdestva-istorik-russkoj-kuhni-obuyasnyaet-ee-smysl-i-delitsya-receptami-1027681