班章五寨——坝卡囡、坝卡龙
坝卡囡
坝卡因位于布朗山的北边,与老班章直线距离10公里左右,坝卡因的古树纯料茶在班章五寨中排名第四,整体
口感于与新班章比较像,茶汤稠厚,水路细腻,茶香馥郁,苦/涩相对平衡,茶气较足、回甘、生津感迅速。
整体的平衡性较好,但是在整体的气韵、茶气以及回甘速度上弱于新班章。
坝卡龙
坝卡龙的茶有寨边茶也有森林茶,寨边茶干茶干茶比之
森林茶更好看,森林茶内质更丰厚,我们只做坝卡龙的森林茶。坝卡龙口感风味在班章五寨中属于比较鲜美、活泼的类型,入口有明显的“班章味”(花香/蜜香馥郁,汤感粘稠,水路比较细、回甘、生津迅速。比之老班章、新班章、老曼娥口感苦感稍弱,因为是森林茶多了点森林韵,茶汤里更多了几分鲜活感。
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普洱分类介绍
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年底啦
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打笋山古茶
———古茶园是镇沅五座古茶:
山中保护得较为完好的茶园,茶树比较集中连片,多为藤条茶,树幅也较大,拥有近500亩树龄在200-300年间的古茶园,春茶产量在3吨左右。这里百年以上的古茶树,叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着许多又细又长又软的细藤,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,这种茶树被称为“藤条茶”。当地茶农常要用木头或者竹子自制采茶楼梯爬树摘茶,由于树幅较大,茶鲜较多,很多时候,一个茶农从旱到晚都摘不完一株树上的茶叶。打笋山茶是高山茶,古茶树龄较长,茶树生长的士壤通透性强,肥力适中,而且有自己独特的加工工艺。
叶底饱满丰润、茶汤黄绿透亮,茶气足,茶质
山野气韵强,回感持久,耐泡度好。
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狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶,也曾一度称为玉山茶,因其产于江西的狗牯脑山,该山形似狗头,遂取名为狗牯脑茶。 因狗牯脑山苍松劲竹,百鸟高歌,清泉不绝,云雾弥漫,更有肥沃的乌沙壤土,昼夜温差较大,是一个栽培茶树的绝妙佳境,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等含量丰富,为绿茶中的珍品,是江西珍贵名茶之一。
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