#простокрасиво

Крутая Espresso Martini машина от Ketel One.

«Абрау-Дюрсо» будет подстраиваться под специфические вкусы китайских потребителей. Об этом в интервью РБК сказал президент компании Павел Титов.

«Мы уже набили там шишек и пересматриваем стратегию в сторону крепких и безалкогольных напитков. Еще мы с удивлением обнаружили, что там в тренде сидр и в целом российские яблоки», — сказал Титов.

При этом сами китайцы, по его словам, предпочитают вина из Франции и Италии.

Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» просит Минпромторг России исключить из параллельного импорта Jägermeister — РИА Новости.

Минпромторг РФ не стал исключать Jagermeister из перечня товаров, в отношении которых разрешен параллельный импорт

Мы уже не раз писали о длящейся годами битве в российском пивоварении: «малыши» (малые независимые пивоварни), объединенные в Союз пивоваров, и вышедшие из него «гиганты» — крупнейшие производители, объединенные в Ассоциацию Производителей Пива (АПП). Суть войны банальна: корпорации хотят задавить младших и захватить рынок, младшие сопротивляются, обе стороны бесконечно ноют, апеллируя к власти - спасите нас, мы хорошие, они плохие.

Методы пивгигантов в этой войне прозаичны:

— завалить малое пивоварение счетчиками и маркировками;
— добиться отмены унизительного понятия «пивной напиток»:
— производить «пиво» с минимально возможным содержанием солода:
— за хорошую мзду занять все полки крупного ритейла и продавать там это «пиво» по демпинговым ценам.

Малыши в свою очередь сражаются за:

— строгое соблюдение нормы солода в пиве:
— введение МРЦ на пиво, которая сделает невозможным демпинг пивгигантов:
— ну и пытаются отбиваться от бесконечных счетчиков и маркировок.

Последний пункт, похоже, малым пивоварам не удастся: интересы вездесущего принадлежащего олигарху Алишеру Усманову «Честного знака», о котором мы неоднократно писали, совпали с интересами пивгигантов, а фискальные органы почуяли запах неучтенки. На этом гиганты успокоились и занялись своим основным делом — бесконечным уходом из РФ западных владельцев. А зря: тем временем Министерство промышленности и торговли РФ поддержало инициативу Госдумы по поводу введения минимальных розничных цен (МРЦ) на пиво, медовуху, сидр и пуаре. Выходит, Союз пивоваров тоже не сидел сложа руки и нанес внезапный удар. Разумеется, официально инициатива преследует цель борьбы с контрафактом и серым импортом, еще более естественно то, что АПП истошно голосит, что мера эта плохая и неправильная.

В новостях людей уже принялись пугать ростом цен на пиво и сидр: на самом деле подрастет в цене как раз то самое «акционное» пойло, творение сумрачных гениев-химиков крупных корпораций.

Очередной тур чемпионата по пивному лоббизму еще не завершен, уважаемые читатели, поэтому запасаемся крафтом и внимательно следим за развитием событий.

Сегодня, 4 декабря, отмечается День Каберне Фран - одного из самых известных красных сортов винограда во Франции. Этот сорт выращивается на протяжении более чем трехсот лет и является одним из основных компонентов бордоских блендов.

Однако, мало кто знает, что Каберне Фран является предком двух других известных сортов - Каберне Совиньон и Мерло. Согласно анализам ДНК, Каберне Фран является "отцом" этих двух сортов, которые вместе с ним составляют основу бордоских блендов.

Каберне Фран хорош и сольно. Его тонкий букет, крепкая структура и ноты фиалки, перца и табака делают его одним из самых уникальных и интересных сортов винограда. Это вино обладает глубоким цветом и интенсивным ароматом, который можно описать как смесь фруктовых и пряных нот.

До 5 декабря дарим скидку 10% на Каберне Фран.

📍 Йошкар-Ола
⏰ 12:00-22:00

Ждем вас в нашей винотеке «Зект» на Советской, 125 ✨

Это катастрофа! В России заканчиваются запасы аморально дорогой премиальной водки Grey Goose и пары других напитков. Группа Bacardi не ввозит их официально, а бутлегеры не справляются с объемами спроса. Четверть ящика «гуся» но цене с запасом перекрывает и типовую российскую пенсию, и МРОТ с учетом налогов.

SEMPER IRATUS, инсайды и подробности.

Мишустин подписал постановление, которым, в частности, повышаются ставки таможенных пошлин на пиво из недружественных стран: пошлина возрастет с нынешних 0,04 евро до 0,1 евро за литр (10 евроцентов). По данным Минпромторга, доля данной продукции в общей структуре потребления не превышает 5%.

Беспокойство (часть первая)

Завершилась 25-я выставка ВИНОРУС. Четверть века - огромный срок. С чего мы начинали тогда в виноделии, и к чему пришли сейчас, даже сложно сравнивать. И за 10 лет разница громадная. Десятки виноделен, сотни вин. Колоссальный рост!

Мы провели очень непростой и очень успешный дегустационный конкурс, я видел огромное количество людей, которые приехали на выставку со всей страны. Москва, Питер, Ростов, Уфа, Хабаровск. К нашему вину сейчас огромнейшее внимание. Отрасль на переломе, который сопоставим, разве что, с 2020 годом, когда приняли Закон. Я ещё напишу обо этом обо всём, добрых слов и о нашем виноделии, и об организаторах выставки у меня очень много.

Но, если попросить меня в двух словах описать мое ощущение от последнего мероприятия, я скажу так: Я ОБЕСПОКОЕН.

Все, с кем я говорил за дни, проведенные в Краснодаре: виноделы, инвесторы, чиновники, виноторговые компании, так или иначе возвращались к теме национализации «Кубань Вино». Это как слон в комнате. Вы можете делать вид, что его нет, но все равно речь зайдет. Его невозможно не заметить.

По этому поводу достаточно прямолинейно высказался Павел Майоров на сессии про туризм, и сессия получилась не про туризм.
Об этом говорили студенты-помощники на конкурсе, снимая темные мешки с бутылок конкурсных образцов, когда видели что это бутылки Кубань Вино. И так далее.

Я не специалист в области налогов, прав собственности, приватизации и прочего. Опираюсь на личный экспертный опыт в отрасли и могу говорить только с этой позиции.

Я критичен к качеству вина и всегда говорю то, что думаю. 10 лет назад виноделы «Кубань Вино» слышали от меня много критики. Мы пробовали за раз по 120-150 вин и большую часть хвалить было не за что. Были отдельные удачи, классные партии, эксперименты, но «валовый продукт» оставлял желать много лучшего.

И два-три года назад все кардинально поменялось. Из десятков образцов, обычно больше сотни, что-то критическое можно было сказать про один-два. И то, с натяжкой. Массовый продукт, выпускаемый миллионами бутылок, стал ровного чистого стабильного уровня. Это произвело большое впечатление. Я исключительно ценю выдающиеся вина, созданные в 500 экземплярах - штучные партии, эксклюзивы для ресторанов, но мы про отрасль говорим. И для неё нужны примеры массового производства. Постыдно для винодельческой страны продавать в категории до 500 рублей импортное вино. Его там вообще быть не должно. В этом я всё больше убеждался, пробуя многотиражные вина «Инкермана», «Фанагории», «Дербент-Вино» и, конечно «Кубань-Вино».

На сессии ВИНОРУС Женя Емельянов назвал план производства компании на 2024 год - 100 миллионов бутылок. Это четверть примерно всего вина из российского винограда. Когда мне задают вопрос: а хватит ли вина в России, чтобы обеспечить спрос, я привожу этот пример. Это вино можно купить почти в любом магазине страны. И это добротное вино из российского винограда.

Эта компания стала в нашем виноделии не только объемным, но и технологическим лидером. Каждый год мы видели что-то новое. Питомник саженцев, цифровую систему управления сезоном уборки винограда, научный центр, проект подготовки кадров. Я знаю не одну винодельню, которая перенимала опыт у «Кубань-Вино». Эти решения мы видели потом в Крыму и в Дагестане. Люди, прошедшие школу этой компании, возглавляют другие, не менее успешные (хоть и менее масштабные) винодельни.

И не вызывать беспокойства всей отрасли смена статуса Кубань вино просто не может.

Продолжение следует
🔽🔽🔽

Стоимость апельсинового сока и сопутствующих продуктов резко вырастет в ближайшие месяцы, считают эксперты. Причина — серьезный дефицит цитрусовых из-за худшего урожая за 30 лет в Бразилии, а также неизлечимой болезни деревьев. @bezposhady