«Дары леса коми охотно включали в рацион питания, что характерно для народов, проживающих в лесной зоне. Грибы (тшак) и ягоды (вотöс) разнообразили пищевой репертуар. В грибах содержится много белков, сахара, солей, витаминов и органических кислот.

[...]

Ягоды охотно включали в рацион питания, т.к. в них отмечается высокая концентрация биологически активных веществ, они богаты органическими кислотами. Собирали бруснику (пув), морошку (мырпом), клюкву (турипув), чернику (чöд), черемуху (льöм), голубику (чöдлач), малину (öмидз), землянику (оз), смородину (сетöр), рябину (пелысь), жимолость (ыжман) и др. На длительное хранение бруснику и клюкву замораживали, чернику и черемуху сушили, морошку и бруснику заливали холодной кипяченой водой. Довольно часто ягоды запаривали в русской печи, так они могли долго храниться без сахара.
В количественном отношении брусника в рационе питания превалировала над всеми остальными ягодами. Замачивали бруснику на зиму целыми кадками. Клюкву собирали в небольшом объеме, без сахара ее трудно съесть в большом количестве. Свежие ягоды ели с молоком, сметаной, толокном, с суслом.

Их использовали в качестве начинки для шанег: "вотöса шаньга зэв чöскыд" (шаньги с ягодами очень вкусные). Ягоды добавляли в мучные кашицы (ляз, киприша, öпар), разнообразя таким образом ежедневное меню. Из ягод готовили прохладительные напитки. Верхневычегодские коми свежие ягоды черемухи толкут в ступе, получая однородную массу, затем смешивают с ржаной мукой или толокном и подают на стол без термической обработки. Летом ягоды подают на стол по мере сбора, а зимой подавали в зависимости от желания членов семьи. "Тöвбыд вöлi, уна öктам" (всю зиму были [ягоды], много собирали). Из ягод готовили кисели, для приготовления которых использовали крахмал. Кисель кухни коми нельзя отнести к категории напитков, т.к. он был густым, его ели ложкой. Такой кисель можно отнести к десертам. К ягодным киселям подавали сусло или охлажденное молоко.

Сушеные ягоды, брусничный, смородиновый, малиновый лист, цветы и плоды шиповника (последние толкли в ступке), кипрей, мяту, зверобой заваривали и пили как чай. Информанты часто подчеркивают, что эти составляющие добавлялись к черному чаю, придавая ему особый аромат. Весной собирали березовый сок (зарава), который считался целебным. Его пили свежим или готовили из него квас, сквашивая естественным путем. С березы снимали темно-коричневые наросты — чагу (пакула), которую заваривали и пили как чай. Настой чаги обладал тонизирующим и обезболивающим свойствами. Особенно часто такая практика фиксируется у охотников и рыболовов, т.е. в полевых условиях. Березовый сок пьют весной, а чай из чаги — круглый год.

Верхневычегодские и верхнепечорские коми в небольшом количестве потребляли кедровые орехи (сус коль).

Дикоросы составляют субстратный пласт продуктового сырья, связанный с ранее существовавшим хозяйственно-культурным типом. Ягоды и дикорастущие растения использовались как биологически активные добавки, обеспечивали витаминную составляющую рациона питания, разнообразили репертуар будничных трапез. Грибы включены в рацион питания, но анализ "грибной" лексики позволяет предполагать, что раньше они не рассматривались как пища людей. Южные коми активно используют травы как продуктовое сырье, на севере заметно снижается уровень их потребления. Наблюдается замена дикорастущих растений огородными культурами. Технологические способы приготовления блюд из дикоросов диктуются наличием русской духовой печи (варка, тушение, запекание). Для длительного хранения дикоросы сушили, замораживали, солили.»

— Татьяна Ивановна Чудова. "Дикоросы в структуре питания коми" (2012 год).

Артефакты Ананьинской археологической культуры

1) Каменная псевдоантропоморфная намогильная плита с изображением боевого топора и кинжала;
2) Бронзовый пояс с бляхами-подвесками и каменным оселком (реконструкция);
3) Железный наконечник копья;
4) Бронзовый наконечник копья;
5) Бронзовый наконечник стрелы;
6) Бронзовый наконечник стрелы;
7) железный наконечник стрелы;
8) Бронзовый наконечник стрелы;
9) Костяной наконечник стрелы;
10) Бронзовый топор-кельт;
11) Биметаллический кинжал;
12) Бронзовый клевец с зооморфным обушком;
13) Железный кинжал;
14) Керамический сосуд;
15) Бронзовый браслет;
16) Бронзовая секира с зооморфными втулкой и обушком (парадная, для сопровождения вождя, Вятка);
17) Бронзовая уздечная бляха в виде свернувшегося хищника.

Носители Ананьинской культуры (IX — III вв. до н.э.) — предки пермских и волжско-финских (мари, эрзя, мокша) народов.

Ровно пять лет назад - 26 июля 2018 года - стало известно о начале строительства мусорного полигона на Шиесе.

По Шиесу даже спустя много лет будут писать учебники успешного протеста. Десятки тысяч людей делали каждый то, что были в силах делать. Без лидера, простой настойчивостью и решимостью идти до конца, они решили исход задолго до того, как этот итог был подведён властью.

Были использованы фактически все методы борьбы: протесты на месте и в городах, письменные обращения во все инстанции, борьба на уровне местных властей, фиксация всех нарушений и обращение в органы, петиции, работа с соцсетями и СМИ, в том числе иностранными.

С расстояния пять лет мы можем увидеть, что шиесский протест изменил очень многое навсегда:
- снес глав трёх регионов в одночасье, и все увидели, что это возможно.
- политизировал огромное количество людей, ранее живших частной жизнью.
- объединил и воодушевил ранее не знакомых и не веривших в успех какого-либо протеста людей. Общее дело, ставшее успехом - да чтоб кто-то из нас такое забыл! Да никогда!
- показал чудовищный разрыв между центром и регионами. Начавшись с экологического, протест очень быстро стал антимосковским и антиколониальным. Неприятных открытий хватало по обе стороны, но это было освобождение от иллюзий.
- победа протеста повлекла принятие государством законодательных мер, чтобы подобное не могло повториться более нигде. Попытка упразднить нижний уровень местного самоуправления через принятие закона о публичной власти - явно для того, чтобы более нигде местный совет депутатов не выступил на стороне протеста. Но и это не удалось.
- привёл к появлению и развитию десятков разнообразных низовых эковолонтерских инициатив в двух регионах - в Коми и в Поморье. И они только набирают размах! Да и Москва ввела двухкомпонентный раздельный сбор отходов.
- люди открыли в самих себе то, что и не подозревали. Национальная и региональная идентичность, ощущение своей правоты и гордость северян, как оказалось, имеют значение. Они создают такую решимость и такую силу, против которой не имеют значение никакая политическая воля, никакие деньги, никакие провокации и козни. Тут бессильны даже облеченные властью и вооруженные люди.

Нужно понимать - облеченные властью и вооруженные люди считывают эту решимость на раз. И им нечего ей противопоставить.

Мы все это видели собственными глазами. И эти невероятные события все ещё с нами. Шиес наш!

#Сийӧсаёль
#комилун

Свободу Борису Кагарлицкому!

Борис Юльевич Кагарлицкий — социолог и публицист, главный редактор издания «Рабкор»; кандидат политических наук. В мае 2022 г. Минюстом РФ внесён в список «иностранных агентов».

В настоящее время против него возбуждено дело по статье 205.2 УК РФ, а сам он находится в Сыктывкарском СИЗО-1.

Борис Кагарлицкий — невероятно интеллигентный человек, заслуживший уважение по всему миру (список выступивших в его поддержку можно читать не по фамилиям, а по странам).

«Я категорически не согласен с предъявленным обвинением. Зимой я был в Сыктывкаре и сказал: "Интересно было бы посмотреть на этот город летом". Теперь у меня есть возможность посмотреть город летом, но исключительно из-за решётки. Видимо, напророчил себе. А если говорить серьезно, то это абсолютный абсурд. Обвинение никакого отношения к Коми не имеет. Почему меня перевели сюда, мне непонятно.»

Мем "Пермский народ" (найдено на просторах Интернета)

Тоже найдено на просторах Интернета и, скорее всего, послужило источником вдохновения для предыдущего мема

Отсутствіе крѣпостного права и вообще какого-бы то ни было гнета было одной изъ причинъ, способствовавшихъ развитію самостоятельности зырянъ. И теперь зырянинъ чувствуетъ себя свободнымъ; если онъ изрѣдка и сниметъ шапку передъ кокардой, то всѣмъ своимъ дальнѣйшимъ поведеніемъ говоритъ: ,,проваливай себѣ дальше, я снялъ шапку, больше мнѣ до тебя дѣла нѣтъ, я самъ себѣ хозяинъ". И такія фразы не разъ приходилось мнѣ слышать.

Современные зыряне, 1911.

Василий Георгиевич Игнатов. «Битва с Яг-Мортом» (1954 год).
Из серии эскизов к кинопостановке «Яг-Морт».

Jag-Mort («Лесной человек») — один из самых известных героев коми фольклора. Великан ростом с сосну и похожий на дикого зверя. По легенде, жил на берегах реки Куча (Ижемский район) и совершал грабительские нападения на селения людей. После того, как он похитил красавицу Райду (дочь старейшины), её жених Туган решает окончательно разобраться с Яг-Мортом...

Многоквартирные дома должны быть качественными и комфортными для проживания. Вряд ли кто-то будет с этим спорить. Качество МКД включает много параметров, и в этом посте будет перечислена лишь малая часть идей.

Например, у бьярмийских МКД должна быть развитая подземная часть (конечно, там, где это позволяет грунт). Очевидно, что подземная парковка лучше заставленного автомобилями двора.

Подвал же должен перестать ассоциироваться с грязью и вонью, а стать полезным пространством. Системы инженерных коммуникаций должны быть очень продуманными (например, жидкие коммунальные отходы после фильтрации должны не просто сливаться, а отправляться в качестве удобрения в лесопитомники) и вовремя заменяться. Масштабные реформы в области ЖКХ — необходимость.

Что ещё может располагаться в подвалах?
1) Убежище, готовое принять людей, например, при утечке аммиака. Крепкие стены, источники чистой воды, запасы долгохранящихся продуктов и аптечки — всё это должно быть не только на бумагах.
2) В подвале может быть помещение с сейфами жильцов квартир. В них может храниться охотничье оружие и многие другие вещи. В отличие от других пространств, помещение с сейфами должно контролироваться через видеокамеры операторами, которые способны пресечь незаконные действия нажатием на кнопку.
3) В многоквартирном доме обязательно должны быть места, сближающие людей. Одним из таких помещений может быть баня / сауна. Во-первых, это один из главных символов финно-угорских народов. Во-вторых, в общественных банях люди действительно открыты друг перед другом, а это способствует сплочению.

Сергей Алексеевич Добряков. «Красная гора» (1983 год).

Окрестности Сыктывкара, высокий берег реки Сысола.

В 1921 г. на Красной горе археологи нашли знаменитый бронзовый боевой топор XIII — XII веков до н.э., а также остатки древних жилищ, орудия, украшения.

Антон Игоревич, администрация этого канала с большим уважением относится к Вашему труду.

Пост с мемом адресован другим людям, чьи имена нам неизвестны, но известны их манеры:
- Выдавать поток оскорблений;
- Допускать орфографические ошибки уровня начальной школы;
- Писать чушь по вопросам этнографии и смежных наук («в XV веке коми не было»);
- Называть 9 районов Республики Коми «подарком Архангельской губернии, сделанным в 1917 году»;
- То ограничивать Бьярму окрестностями Архангельска и Холмогор, то включать в неё Вологодскую область.

P.S. Ключевое слово — присвоить. Мы всегда за сотрудничество всего Европейского Севера. Но когда неизвестно кто говорит, что у нас нет прав на наше прошлое — почему бы не высмеять его подходящей картинкой?

🌡 Bjarmasa karjaslön da śiktjaslön šör temperaturajas

Abjaćoj: +2,1
1) Tövšör: -12,8
2) Sora: +17,8

Kudinkar: +1,7
1) Tövšör: -14,5
2) Sora: +18,0

Syktyvkar: +1,3
1) Tövšör: -14,2
2) Sora: +17,5

Ćerdin: +1,0
1) Tövšör: -14,9
2) Sora: +17,9

Kojgort: +1,0
1) Tövšör: -15,4
2) Sora: +17,2

Kulömdin: +0,3
1) Tövšör: -15,9
2) Sora: +16,7

Jemva: +0,2
1) Tövšör: -16,9
2) Sora: +17,0

Pomӧsdin: -0,1
1) Tövšör: -16,7
2) Sora: +16,9

Viśerkar (Krasnovišersk): -0,3
1) Tövšör: -15,6
2) Sora: +17,1

Josśer: -0,3
1) Tövšör: -16,2
2) Sora: +15,6

Koslan: -0,3
1) Tövšör: -17,1
2) Sora: +16,5

Ukva (Uhta): -0,5
1) Tövšör: -16,5
2) Sora: +16,5

Myldin: -0,8
1) Tövšör: -17,2
2) Sora: +16,2

Vuktyl: -1,3
1) Tövšör: -17,9
2) Sora: +16,2

Ćilimdin: -1,6
1) Tövšör: -17,0
2) Sora: +14,8

Iźva: -1,6
1) Tövšör: -18,4
2) Sora: +16,0

Pećӧra: -1,9
1) Tövšör: -18,4
2) Sora: +16,1

Inďiga: -2,3
1) Tövšör: -14,5
2) Sora: +10,9

Narjanamar: -2,4
1) Tövšör: -16,8
2) Sora: +13,8

Uskar: -3,4
1) Tövšör: -19,7
2) Sora: +14,9

Inta: -4,3
1) Tövšör: -20,8
2) Sora: +14,5

Belušja Guba: -4,5
1) Tövšör: -14,1
2) Sora: +7,7

Vӧrkuta: -5,4
1) Tövšör: -19,5
2) Sora: +13,2
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Petroskoi (Petrozavodsk): +3,7
1) Tövšör: -8,4
2) Sora: +17,1

Kirov: +3,4
1) Tövšör: -11,5
2) Sora: +18,9

Ižkar: +3,0
1) Tövšör: -12,4
2) Sora: +19,0

Perym: +2,7
1) Tövšör: -12,8
2) Sora: +18,6

Kardor (Arhangeľsk): +2,3
1) Tövšör: -12,4
2) Sora: +17,3

Pyras (Kotlas): +2,0
1) Tövšör: -13,0
2) Sora: +17,6

Murmansk: +1,8
1) Tövšör: -10,8
2) Sora: +14,3

Mozyn: -0,7
1) Tövšör: -14,9
2) Sora: +14,5

Obdor (Saľehard): -5,1
1) Tövšör: -23,1
2) Sora: +15,0

Григорий Васильевич Кудяшев. «На летовке» (1961 год).

Две давние традиции Сыктывкара:
1) Обострение в борьбе за участок в микрорайоне Орбита;
2) Закрытие на ремонтные работы улицы Первомайская.

Такие традиции — издевательство над городом и его жителями.

Подход к развитию городов и районов должен измениться

Примеры правильного подхода (должен быть в будущем):
- Сельское и лесное хозяйство активно внедряют новые технологии для эффективного использования ресурсов;
- Проблема с отходами решается за счёт их переработки;
- Площадь жилья в городе увеличивается за счёт создания новых микрорайонов, где есть всё для комфортной жизни.

Примеры неправильного подхода (настоящее время):
- Сельское и лесное хозяйство если в каком-то месте и развиваются, то за счёт использования новых земель;
- Проблема с отходами «решается» созданием огромных мусорных полигонов, отравляющих вокруг себя воду и воздух;
- Площадь жилья в городе увеличивается за счёт точечной застройки (строительства многоквартирных домов в уже давно построенный по продуманному плану микрорайон).

Выглядит так, словно ответственные за нынешний подход специально применяют экстенсивный («вширь») путь там, где должен быть интенсивный («вглубь»), и наоборот.

Александра Александровна Куликова. «Натюрморт с шаньгами» (1975 год).