انواع ظروف بسته بندی زعفران
#ظروف_بسته_بندی

انواع محصولات زعفران:
ریشه زعفران (سفیده)
زعفران دسته (دخترپیچ)
زعفران پوشال
زعفران سرگل
زعفران نگین
پودر زعفران
شربت زعفران
#محصولات_زعفران
@BilondCo

تشخیص زعفران اصل و تقلبی:
1️⃣ ظاهر زعفران اصل کشیده و شیپوری و به رنگ قرمز تیره یا زرشکی تیره میباشد.
🎺 حتما به حالت شیپوری زعفران توجه کنید. در تصاویر به صورت واضح نشان داده شده
⚠️ اگر رشته های زعفران دارای قطر یکدست باریک یا پهن باشند تقلبی هستند.
2️⃣ تست آب سرد
چند رشته زعفران را درون آب سرد بیندازید. زعفران اصل به‌تدریج رنگ خود را در آب آزاد می‌کند و آب به رنگ زرد یا نارنجی ملایم در‌می‌آید. بعلاوه، رشته‌های زعفران اصل پس از رنگ دادن درون آب همچنان قرمز رنگ باقی می‌مانند.
زعفران تقلبی سریعاً رنگ خود را در آب پخش می‌کند و معمولاً رنگ آب به سرعت قرمز یا نارنجی روشن میشود. همچنین، رشته‌های زعفران تقلبی پس از مدتی سفید یا بی‌رنگ می‌شوند.
3️⃣ طعم و مزه
زعفران اصل طعمی تلخ و کمی تند دارد،
زعفران اصل هرگز نباید طعم شیرینی داشته باشد. اگر زعفرانی که می‌خرید مزه‌ای شیرین و یا ترش داشته باشد، احتمال تقلبی بودن آن وجود دارد.
4️⃣ تست شعله
یک رشته زعفران را روی شعله آتش بگذارید.
زعفران اصل به‌راحتی نمی‌سوزد و بوی خوشایندی از آن به مشام می‌رسد. اما زعفران تقلبی به سرعت می‌سوزد و ممکن است بویی ناخوشایند منتشر کند.