Audio
Как далеко, однако, техника зашла. Скармливаете ИИ пресс-релиз и получаете легкий светский пи... кхм... чат на заданную тему. Увы, пока только на английском. Пресс-релизов не было, так что, скормил статью Матвея про бессмертник с Фрагрантики ( https://fragrantica.com/news/Yarrow-in-the-Forest-and-in-Perfume-20614.html ). Послушал. Не мог отделаться от ощущения, что статью обсуждают в одном из телевизионных толк-шоу.
Мы уже знаем, что растения отнюдь не альтруисты и синтезируют эфирные масла и запахи не для того, чтобы мы ими наслаждались. Эфирные масла - это защитные механизмы от насекомых и микроорганизмов, а наличие запаха у цветов привлекает насекомых-опылитилей. Листая "Науку и жизнь" я наткнулся на еще один интересный факт, о котором не задумывался. Оказывается, соединения, составляющие аромат цветка вредны для самого растения, так как они повреждают клеточную мембрану. Так что растение стремится как можно быстрее от этих молекул избавится. Причем не только пассивно источая аромат, но и активно, с помощью белков-переносчиков.
Вот что пишет "Наука и жизнь":
"В статье в Science Наталья Дударева и ее коллеги пишут, что им удалось найти ген, от которого зависит транспорт запаховых веществ. Ген называется PhABCG1, он кодирует белок из очень большого семейства транспортных молекул, которые занимаются переносом через клеточную мембрану самых разных соединений. Эти транспортные белки есть у всех, от бактерий до человека; у растений некоторые из них занимаются переносом через клеточную мембрану растительных гормонов.
Исследователи обнаружили, что активность гена PhABCG1 резко возрастала, когда у растений петунии распускались цветы и они начинали сильно пахнуть – уровень транспортного белка в клетках увеличивался более чем в сто раз. Если активность гена PhABCG1 искусственным образом подавляли, то концентрация запаховых веществ, оказывавшихся снаружи цветка, сильно падала, а сами цветы начинали как будто вянуть – пахучие молекулы повреждали клеточные мембраны."
Полностью прочитать эту небольшую статью можно по ссылке: https://nkj.ru/news/31678/
Вот что пишет "Наука и жизнь":
"В статье в Science Наталья Дударева и ее коллеги пишут, что им удалось найти ген, от которого зависит транспорт запаховых веществ. Ген называется PhABCG1, он кодирует белок из очень большого семейства транспортных молекул, которые занимаются переносом через клеточную мембрану самых разных соединений. Эти транспортные белки есть у всех, от бактерий до человека; у растений некоторые из них занимаются переносом через клеточную мембрану растительных гормонов.
Исследователи обнаружили, что активность гена PhABCG1 резко возрастала, когда у растений петунии распускались цветы и они начинали сильно пахнуть – уровень транспортного белка в клетках увеличивался более чем в сто раз. Если активность гена PhABCG1 искусственным образом подавляли, то концентрация запаховых веществ, оказывавшихся снаружи цветка, сильно падала, а сами цветы начинали как будто вянуть – пахучие молекулы повреждали клеточные мембраны."
Полностью прочитать эту небольшую статью можно по ссылке: https://nkj.ru/news/31678/
Наука и жизнь
Цветы пахнут активно
Эволюционируя вместе с насекомыми, растения обзавелись огромным ассортиментом запахов, с помощью которых они привлекают к себе опылителей – чем заманчивей запах, тем чаще пчелы, бабочки и пр. будут прилетать на цветы, перенося пыльцу между ними.
Кокаин не имеет запаха, но во влажном воздухе гидролизуется до метилбензоата. Именно по запаху метилбензоата собаки и обнаруживают кокаин. Для тренировок тоже используют не сам кокаин, а метилбензоат.
Довольно ощутимые количества метилбензоата присутствуют в масле иланг-иланга. Он же - один из основных компонентов аккордов иланга, туберозы, жасмина, кожи и мимозы.
Так что, при наличии фантазии (или острого нюха, сравнимого с собачьим), можно сказать, что кокаин пахнет белыми цветами. Эпитет "наркотический" в отношении туберозы, жасмина и иланга заиграл новыми красками.
Довольно ощутимые количества метилбензоата присутствуют в масле иланг-иланга. Он же - один из основных компонентов аккордов иланга, туберозы, жасмина, кожи и мимозы.
Так что, при наличии фантазии (или острого нюха, сравнимого с собачьим), можно сказать, что кокаин пахнет белыми цветами. Эпитет "наркотический" в отношении туберозы, жасмина и иланга заиграл новыми красками.
Да, стоит все-таки добавить... Метилбензоат - феромон. Только не спешите орошаться им с ног до головы. Воздействует он хоть и на мужской пол, но не людей, а орхидных пчел.
В комментариях указали на весьма интересные особенности орхидных пчел Euglossini. Оказывается, самцы этих пчел - настоящие парфюмеры, достойные отдельного поста. Вот выдержки из статьи про пчел Euglossini:
В то время как методы опыления орхидных пчёл завораживают, они просто блекнут по сравнению с их парфюмерными способностями. В течение 3-5-месячной продолжительности жизни самцы этой трибы пчёл большую часть своего времени и своих усилий концентрируют на сборе ароматических веществ и создании своего собственного уникального аромата, который они затем используют для того, чтобы произвести впечатление на самок. Так что эти живые драгоценности не только прекрасно выглядят, но и приятно пахнут!
Самцы орхидных пчёл используют свои передние конечности для сбора ароматических веществ со всех видов поверхностей — от орхидей до стручков ванили и даже ароматных листов бумаги, — а затем хранят их в специальных мешочках на задних конечностях. Будучи готовыми к спариванию, самцы собираются на специальных «выставочных площадках» на стволах деревьев, где выделяют некоторые из сохранённых ароматов, жужжа и слетая с дерева, а потом возвращаясь обратно.
Учёные в течение долгого времени полагали, что самцы собирают и используют летучие соединения в качестве феромонов, чтобы привлекать самок, однако это никогда не доказывали поведенческие эксперименты. Сейчас считается, что аромат используется как способ произвести впечатление на самку и как доказательство «генетического качества» самца. Собирать сильные ароматы и составлять сложные композиции непросто, поэтому с созданием впечатляющих сочетаний могут справиться только лучшие самцы.
Примечательно, что, в то время как учёные часто приманивают самцов одним синтетическим соединением, на самок орхидных пчёл производят впечатление не отдельные ароматы (независимо от их интенсивности), а, скорее, обонятельные коктейли. Если ни одна самка не хочет спариваться с самцом, то он знает, что ему просто нужно собрать больше ароматических веществ и создать более сложный аромат.
Статья полностью: https://masterok.livejournal.com/6625137.html
В то время как методы опыления орхидных пчёл завораживают, они просто блекнут по сравнению с их парфюмерными способностями. В течение 3-5-месячной продолжительности жизни самцы этой трибы пчёл большую часть своего времени и своих усилий концентрируют на сборе ароматических веществ и создании своего собственного уникального аромата, который они затем используют для того, чтобы произвести впечатление на самок. Так что эти живые драгоценности не только прекрасно выглядят, но и приятно пахнут!
Самцы орхидных пчёл используют свои передние конечности для сбора ароматических веществ со всех видов поверхностей — от орхидей до стручков ванили и даже ароматных листов бумаги, — а затем хранят их в специальных мешочках на задних конечностях. Будучи готовыми к спариванию, самцы собираются на специальных «выставочных площадках» на стволах деревьев, где выделяют некоторые из сохранённых ароматов, жужжа и слетая с дерева, а потом возвращаясь обратно.
Учёные в течение долгого времени полагали, что самцы собирают и используют летучие соединения в качестве феромонов, чтобы привлекать самок, однако это никогда не доказывали поведенческие эксперименты. Сейчас считается, что аромат используется как способ произвести впечатление на самку и как доказательство «генетического качества» самца. Собирать сильные ароматы и составлять сложные композиции непросто, поэтому с созданием впечатляющих сочетаний могут справиться только лучшие самцы.
Примечательно, что, в то время как учёные часто приманивают самцов одним синтетическим соединением, на самок орхидных пчёл производят впечатление не отдельные ароматы (независимо от их интенсивности), а, скорее, обонятельные коктейли. Если ни одна самка не хочет спариваться с самцом, то он знает, что ему просто нужно собрать больше ароматических веществ и создать более сложный аромат.
Статья полностью: https://masterok.livejournal.com/6625137.html
Livejournal
Орхидные пчёлы
Euglossini, также известные как орхидные пчёлы, часто называют самой яркой пчелиной трибой в мире, и, глядя на их блестящую металлическую окраску, легко понять почему. Орхидные пчёлы, наверное, больше всех напоминают живую драгоценность. Обладая ярким металлическим…
Артизановская "Охота на бабочек" напомнила мне о Лунных садах.
Лунный сад — это особый уголок природы, который расцветает не при свете дня, а ночью, создавая чарующую и почти магическую атмосферу. Основная идея заключается в том, чтобы создать пространство, которое красиво выглядит в ночное время, особенно при свете луны. Для этого сад обычно засаживался цветами и растениями с белыми или очень светлыми оттенками, потому что они лучше всего отражают лунный свет: вьюнок, ночная красавица, гортензии, флоксы, пионы, ирисы. Эффект игры лунного света усиливался за счет растений с серовато-зеленой и серебристой листвой. В лунных садах были популярны ароматные растения, особенно те, которые источают аромат в вечернее и ночное время: туберозы, душистый табак, лилии, жасмин, бругмансия. В таких садах часто использовались водоемы или фонтаны. Лунный свет, отражаясь от поверхности воды, создавал мистическую атмосферу. Сад часто освещали свечами, что создавало романтическое настроение. Лунные сады часто создавались для вечерних прогулок, медитации и романтических встреч. Это были тихие и уединенные места, где можно было наслаждаться ночной природой.
У лунных садов длинная история. Говорят, один из них, Мехтаб Баг ("сад лунного света") был построен в Индии около 1530 года императором Бабуром. Позже он стал частью комплекса Тадж-Махал. Особую популярность эти сады снискали на волне эпохи романтизма и в викторианскую эпоху.
Лунный сад — это особый уголок природы, который расцветает не при свете дня, а ночью, создавая чарующую и почти магическую атмосферу. Основная идея заключается в том, чтобы создать пространство, которое красиво выглядит в ночное время, особенно при свете луны. Для этого сад обычно засаживался цветами и растениями с белыми или очень светлыми оттенками, потому что они лучше всего отражают лунный свет: вьюнок, ночная красавица, гортензии, флоксы, пионы, ирисы. Эффект игры лунного света усиливался за счет растений с серовато-зеленой и серебристой листвой. В лунных садах были популярны ароматные растения, особенно те, которые источают аромат в вечернее и ночное время: туберозы, душистый табак, лилии, жасмин, бругмансия. В таких садах часто использовались водоемы или фонтаны. Лунный свет, отражаясь от поверхности воды, создавал мистическую атмосферу. Сад часто освещали свечами, что создавало романтическое настроение. Лунные сады часто создавались для вечерних прогулок, медитации и романтических встреч. Это были тихие и уединенные места, где можно было наслаждаться ночной природой.
У лунных садов длинная история. Говорят, один из них, Мехтаб Баг ("сад лунного света") был построен в Индии около 1530 года императором Бабуром. Позже он стал частью комплекса Тадж-Махал. Особую популярность эти сады снискали на волне эпохи романтизма и в викторианскую эпоху.
Ученые Пенсильвании разработали электронный язык на основе датчиков обнаружения химических веществ и искусственного интеллекта. Язык способен определять различия в похожих жидкостях, например, факт разбавления молока водой, различные сорта кофе или виды газировки, а также выявлять признаки порчи фруктовых соков. Датчик и его ИИ могут обнаруживать и классифицировать различные вещества, одновременно оценивая их качество, подлинность и свежесть, что будет хорошим подспорьем для определения безопасности продуктов в процессе их производства. Также ученые считают, что этот язык можно будет использовать для медицинской диагностики.
Занимательный факт. В процессе обучения ИИ предложили готовые пару десятков параметров для оценки, но ученые обнаружили, что результаты были более точными, когда искусственный интеллект использовал собственные параметры оценки для интерпретации данных, полученных с помощью электронного языка. Ничего не напоминает? Все эти "носки у бассейна", "цинковые ведра", "кошачьи пузики" и прочая самодеятельность на пути изучения ольфакторного словаря. Хотя, подозреваю, что там у ИИ немного по другому. Но все равно занятно.
Исследователи опубликовали свои результаты 9 октября в журнале Nature.
Источник (на английском): https://www.psu.edu/news/research/story/matter-taste-electronic-tongue-reveals-ai-inner-thoughts
Занимательный факт. В процессе обучения ИИ предложили готовые пару десятков параметров для оценки, но ученые обнаружили, что результаты были более точными, когда искусственный интеллект использовал собственные параметры оценки для интерпретации данных, полученных с помощью электронного языка. Ничего не напоминает? Все эти "носки у бассейна", "цинковые ведра", "кошачьи пузики" и прочая самодеятельность на пути изучения ольфакторного словаря. Хотя, подозреваю, что там у ИИ немного по другому. Но все равно занятно.
Исследователи опубликовали свои результаты 9 октября в журнале Nature.
Источник (на английском): https://www.psu.edu/news/research/story/matter-taste-electronic-tongue-reveals-ai-inner-thoughts
Из архивов БУПКи:
Словарный раздел
Туберозник:
1. любитель и коллекционер туберозных ароматов (не путать с "туберозница", см.).
2. аромат с доминирующей нотой туберозы (ср. бабушник).
Туберозчик:
Упрявляющий туберозными нотками в ароматике (не путать с "ароматЕка").
Мифическое существо с характером гоблина, обитающее в ароматах с туберозой. Высвобождается всякий раз при нанесении аромата на кожу, оценивает отношение носителя к туберозам и определяет количество ноток для выдачи по накладной, а также способ их раскрытия. Для нелюбителей тубероз использует туберозги (см.).
Туберозги:
Инструмент туберозчика (см.) для наказания чувствительных к туберозам индивидов. Представляют собой маленькие прутики, которыми туберозчик хлещет по ольфакторным рецепторам.
Туберозница:
Мифическое существо из разряда фей, обладающее способностью раздражать ольфакторные рецепторы своими крылышками, вызывая иллюзию запаха туберозы. Любят туберозников, надушенных ароматами с туберозой. В этом случае они материализуются вокруг их головы в виде призрачных бабочек, водят хороводы и устраивают песнопения, вводя носителя в состояние эйфории.
Жасминщик:
1. см. Туберозник, значение 1.
2. см. Туберозчик
Жасминник
см. Туберозник, значение 2.
Гедионизм
Эстетическое течение в парфюмерии, ведущее отсчет с момента употребления гедиона в аромате "Eau Sauvage" Эдмондом Рудницка, которое привело к увлечению многогранностью этого компонента и росту его концентрации в композициях.
Гедионщина
Период упадка гедионизма (см.). Массовое и безконтрольное применение гедиона с расчетом на коммерческую выгоду, но в ущерб эстетическим основам композиции. Привело к массовым протестам жасминщиков (см.), отказывающихся выдавать нотки жасмина потребителям.
Словарный раздел
Туберозник:
1. любитель и коллекционер туберозных ароматов (не путать с "туберозница", см.).
2. аромат с доминирующей нотой туберозы (ср. бабушник).
Туберозчик:
Упрявляющий туберозными нотками в ароматике (не путать с "ароматЕка").
Мифическое существо с характером гоблина, обитающее в ароматах с туберозой. Высвобождается всякий раз при нанесении аромата на кожу, оценивает отношение носителя к туберозам и определяет количество ноток для выдачи по накладной, а также способ их раскрытия. Для нелюбителей тубероз использует туберозги (см.).
Туберозги:
Инструмент туберозчика (см.) для наказания чувствительных к туберозам индивидов. Представляют собой маленькие прутики, которыми туберозчик хлещет по ольфакторным рецепторам.
Туберозница:
Мифическое существо из разряда фей, обладающее способностью раздражать ольфакторные рецепторы своими крылышками, вызывая иллюзию запаха туберозы. Любят туберозников, надушенных ароматами с туберозой. В этом случае они материализуются вокруг их головы в виде призрачных бабочек, водят хороводы и устраивают песнопения, вводя носителя в состояние эйфории.
Жасминщик:
1. см. Туберозник, значение 1.
2. см. Туберозчик
Жасминник
см. Туберозник, значение 2.
Гедионизм
Эстетическое течение в парфюмерии, ведущее отсчет с момента употребления гедиона в аромате "Eau Sauvage" Эдмондом Рудницка, которое привело к увлечению многогранностью этого компонента и росту его концентрации в композициях.
Гедионщина
Период упадка гедионизма (см.). Массовое и безконтрольное применение гедиона с расчетом на коммерческую выгоду, но в ущерб эстетическим основам композиции. Привело к массовым протестам жасминщиков (см.), отказывающихся выдавать нотки жасмина потребителям.
"Что-то от тебя воняет" - сказали мне. Подавив мимолетное желание расплыться в лужу от обиды я бодро спросил чем. После недолгого раздумья получил ответ: "Дешевыми духами."
Ну что ж, вычеркнул из виш-листа Бакелитовую Ночь.
Комментарий, кстати, могу понять. Там довольно сложная и не особенно располагающая к себе ядовитая зелень с колючками. Словно мясистая когтистая лиана, которая плотно обвивает и так и льнет, да еще и цепляется за все вокруг, заражая своим ароматом. Белоцветочный аспект на мне слышен только если уткнуться носом в запястье. Так просто к цветам этой лианы не проберешься. А потом там еще и флердоранж, который может пробудить мирно дремлющие одеколонные ассоциации. Особенно при не очень богатом ольфакторном опыте.
О том, что с Бакелитовой Ночью не сложилось не жалею. Сам я больше по наркотической белоцветочной туберозе. А зеленый яд всегда можно найти в Carnal Flower и Fougere Emeraude Les Indemodables.
Ну что ж, вычеркнул из виш-листа Бакелитовую Ночь.
Комментарий, кстати, могу понять. Там довольно сложная и не особенно располагающая к себе ядовитая зелень с колючками. Словно мясистая когтистая лиана, которая плотно обвивает и так и льнет, да еще и цепляется за все вокруг, заражая своим ароматом. Белоцветочный аспект на мне слышен только если уткнуться носом в запястье. Так просто к цветам этой лианы не проберешься. А потом там еще и флердоранж, который может пробудить мирно дремлющие одеколонные ассоциации. Особенно при не очень богатом ольфакторном опыте.
О том, что с Бакелитовой Ночью не сложилось не жалею. Сам я больше по наркотической белоцветочной туберозе. А зеленый яд всегда можно найти в Carnal Flower и Fougere Emeraude Les Indemodables.
В пульмонологическом отделении местной больницы- поликлиники явно пахнет табаком. Не от кого-то конкретно и не сильно, но запах явно впитался в окружение от многочисленных пациентов.
Ну что, свершилось! Future is now! Эксперименты по оцифровке и "телепортации" запахов увенчались успехом.Текст на английском, но прекрасно переводится гуглом или яндексом. Либо можно посмотреть короткое видео (тоже на английском).
https://www.osmo.ai/blog/update-scent-teleportation-we-did-it
https://www.osmo.ai/blog/update-scent-teleportation-we-did-it