Здравствуйте!
⋆⁺₊⋆ ━━━━⊱༒ • ༒⊰━━━━ ⋆⁺₊⋆
Здесь будет жизнь нашего бара @VIOLETCORP. Мы создали его для тех, кто ценит качественный алкоголь, правильную атмосферу и кому интересен лор нашего клуба.
Анонсы меню, их приготовления, составы и вкусы
бустик
"˚̣̣ ꒷︶†︶꒷˚̣̣︶ 𑁬♱໒ ︶˚̣̣꒷︶†︶꒷ ˚̣̣

☾₊‧⁺˖⋆ menu
АВТОРСКИЕ НАПИТКИ

Обнажённая душа— $180
Поцелуй вампира— $195

Знак Змееносца— $200
Лиловый лотос— $210

Дар Морфея— $210
Искушение Клеопатры— $220

Танец на коленях— $230
Спой мне, фиалка— $230

Пурпурный дождь— $240
Почему я сюда вернулся— $240

Проклятие четвертой луны— $250
Зеркало без памяти— $260

Манна Полуночи— $270
Культ одиночек— $280

Вавилонская блудница— $450

Искушение Клеопатры — $220
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Богатый микс спелого ананаса и кокосовых сливок с благородной медовой сладостью и мягким послевкусием золотой текилы.
Состав:
50 мл золотой текилы
30 мл ананасового сока
20 мл кокосовых сливок
10 мл медового сиропа
Пищевое золото (кандурин)
Крепость: 17%

Приготовление:
Смешайте текилу, сок и сиропы в шейкере. Добавьте щедрую порцию золотого кандурина и энергично взбейте со льдом. Процедите в широкий бокал так, чтобы золотые частицы равномерно распределились по всему объему, создавая эффект сияния.

Совет бармена: Не взбалтывайте напиток слишком сильно после подачи

Поцелуй вампира — $195
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Обманчиво сладкий старт с резким, терпким послевкусием граната и легкой согревающей крепостью. Напиток, который оставляет след.
​Состав:
50 мл водки (премиум)
20 мл ликера Шамбор (ежевика)
20 мл свежевыжатого сока граната
10 мл сиропа гренадин
Черная сахарная кромка и "кровь" из гренадина
Крепость: 23%

​Приготовление:
Создайте на ободке бокала кромку из черного сахара и пустите по ней капли гренадина, имитируя подтеки. Смешайте водку, ликер и сок в шейкере со льдом. Взбивайте до ледяного состояния, после чего аккуратно процедите в подготовленную мартинку.

​Совет бармена: Не торопитесь. Сначала коснитесь губами холодной кромки. Это коктейль искушение: он кажется безобидным, но его истинная сила раскрывается лишь тогда, когда вы теряете бдительность.

Спой мне, фиалка— $230
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Тонкий цветочный букет с деликатной цитрусовой кислинкой и мягким эхом лесных ягод
Состав:
50 мл сухого джина
20 мл фиалкового сиропа
15 мл сока лимона
10 мл ликера личи
лёд
бутон фиалки
Крепость: 20%.

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в шейкере со льдом в течение 15 секунд, процедите в низкий бокал на один крупный куб льда и украсьте бутоном фиалки.

Совет бармена: Пейте его медленно, крошечными глотками. Дайте льду немного подтаять, это раскроет аромат фиалки и сделает напиток мягче!

Проклятие четвертой луны — $250
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Ледяной, пронзительный и чистый. Холод сухого джина встречается с арктической свежестью ментола и тонким, едва уловимым ароматом белых цветов.
​Состав:
​60 мл премиального джина
​10 мл сухого белого вермута
​2 капли настойки из ледяной мяты
​Прозрачный колотый лед (в форме айсберга)
Крепость: 33%

​Приготовление:
Смешайте ингредиенты в смесительном стакане со льдом до достижения максимально низкой температуры. Процедите в бокал мартини. Главный акцент крупная глыба чистого льда, возвышающаяся над краем бокала.

​Совет бармена: Пейте его быстро, пока не начал таять.

Обнажённая душа — $180
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Кристально чистый и ледяной, с тонким ароматом белого чая и едва заметной цветочной сладостью, которая раскрывается теплым послевкусием светлого вермута.
​Состав:
50 мл премиальной водки
20 мл сухого белого вермута
15 мл кордиала «Белый чай-Лаванда»
Экзотическая орхидея
Крепость: 25%

​Приготовление:
Смешайте ингредиенты в смесительном стакане со льдом методом «стир» до экстремально холодной температуры. Процедите в идеально чистый бокал шале. Аккуратно поместите орхидею на поверхность напитка так, чтобы она казалась невесомой.

​Совет бармена: Пейте медленными, короткими глотками, не тревожа цветок. Наслаждайтесь тем, как ледяная свежесть постепенно сменяется тонким цветочным тепло.

Лиловый Лотос — $210
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Обманчиво нежный и эфирный. Первый цветочный вдох сменяется глубоким вкусом темных лесных ягод, который завершается прохладным, чуть терпким джиновым послевкусием.
Состав:
​50 мл джина, настоянного на цветах баттерфляй пи (butterfly pea flower),который придает естественный лиловый цвет
​20 мл сиропа из бузины и белых цветов
​15 мл свежевыжатого сока лайма
​10 мл ликера темной ежевики
Крепость: 23%

Приготовление: Смешайте все ингредиенты в шейкере до ледяного состояния, процедите в этот уникальный бокал-креманку. Поверхность напитка должна быть покрыта мельчайшими пузырьками. Прикрепите миниатюрной черной прищепкой слайс высушенного грейпфрута, перед подачей распылите эссенцию лотоса.

Совет бармена: Не спешите пробовать, cначала вдохните

Манна Полуночи — $270
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Глубокий, землистый и умеренно сладкий. Насыщенный вкус спелого инжира и черного трюфеля встречается с дымными нотами мескаля, оставляя долгое бархатистое послевкусие.
​Состав:
​50 мл мескаля, настоянного на черном инжире
​20 мл ликера из черной смородины (Crème de Cassis)
​10 мл сиропа из тростникового сахара с капелькой трюфельного масла
​Сок половины лимона
​Щепотка активированного угля (для глубокого черного цвета)
​Крупная морская соль и свежий инжир для декора
Крепость: 21%

​Приготовление:
Встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом. Сделайте на бокале шале изящную «соляную дорожку» из крупных кристаллов. Процедите напиток в бокал и украсьте долькой инжира, слегка присыпанной черным перцем.

​

Совет бармена: Сделайте первый глоток через соляной край бокала, это мгновенно усилит сладость инжира и дымность мескаля. Пейте медленно, смакуя каждую каплю.

Вавилонская блудница — $450
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Глубокий, многослойный букет выдержанного коньяка и темного шоколада, который раскрывается дерзкой остротой перца и тонет в бархатной сладости вишни.
​Состав:
60 мл элитного коньяка
20 мл ликера темный какао
15 мл домашнего вишневого сиропа
2 капли шоколадного биттера
Щепотка кайенского перца
Экзотический темный цветок
Крепость: 31%

​Приготовление:
Смешайте коньяк, ликер и сироп в смесительном стакане со льдом методом «стир». Добавьте биттер и перец, аккуратно перемешайте, чтобы сохранить кристальную прозрачность напитка. Процедите в охлажденный бокал и украсьте цветком на шпажке.

​Совет бармена: Не торопитесь пить его. С каждым глотком острота перца будет усиливаться

Дар Морфея — $210
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкус: Мягкий, обволакивающий вкус с тонами спелой дыни и нежного кокосового молока. Легкая травянистая нотка абсента создает гипнотическое послевкусие.
​Состав:
40 мл белого рома
20 мл дынного ликера
20 мл кокосового молока
10 мл абсента (для аромата)
Свежая дыня или кокосовый орех для декора
Крепость: 22%

Приготовление:
Охладите все ингредиенты. Смешайте ром, ликер и кокосовое молоко в шейкере с большим количеством льда. Добавьте каплю абсента в пустой бокал и «ополосните» им стенки. Аккуратно перелейте смесь из шейкера, сохраняя туманную текстуру напитка.

​Совет бармена: Закройте глаза перед первым глотком.