پخت شله مشهدی
🌷@Azu_vaxta👈

✍️بچه ها مِگِن کُجا شُلَه مِدَن
نَگِن کِ فِقَط دَمِ قِلَه مِدَن
آخِه اونجِه شُلَه قیمه نِدِرَه
فِکر کُنُم بِرنجِ نیمه نِدِرَه
شُلَه هاش شُلَه یَکَم بِگی نِگی
پیشِ خودِت بِشَه بِ هیشکی نِگی
شُلَه بویِستی کِ پور قیمَه بِشَه
بِرِنجِش عطری ولی نیمَه بِشَه
هَویجُ هَوارِشَم پُختَه بِشَه
گوشتِش هَم خوبَه بِرار بَختَه بِشَه
یاکِ مِثلِ قِدیما گُوو بُکوشَن
گوسِلَه نه ایکِه" مَد گُوو" بُکوشَن
داردُواهاشَم یَکَم زیاد بِشَه
تا کِ مِزّش هَمیشَه به یاد بِشَه
بُویِ عَطرِش هَمه جا رِ وَر دِرَه
شُلَه پُختَن بُورّی دردِ سَردِرَه
قِرُّ فِر دِرَه بِرار خیلی زیاد
نَبویِس بِگی کِ هَرچی بادا باد
شُلَه خوب بویستی کِمچَه بُخورَه
پَن سَعَت نِه کَمُ کِمچه بُخُورَه
کِمچَه زَن خِبرَه بِشَه تَه نِگیرَه
نُسُوزَه هیشکی بَهَنَه نِگیرَه
او یِکی نِگَه کِ بویِ دود مِداد
بویِ دود یا کِ هَمی حُدود مِداد
شُلَه حَتمَنی بویِس قاز بِکیشَه
وَختی کِ خوردی یِکی واز بِکیشَه
سیرُ پُور شُدی بِگی شُکرِخدا
کِ شُلَه نِشَه اَزی سفره جدا
مِشَدُ محرّم و ظَرفِ شُلَه
مثال گلدون و یک شاخه گُلَه
نِمِشَه ایرِ اَزُو سِوا کِنی
بِیایی یَک کار نارُوا کِنی
«دشتبان» ای شِعرِشِ اَزشُلَه گُف
اَخِرِش مِثَل زَد و اَز گُلَه گُف
✍️ علی دشتبان

🔸1-شُلَه = شُل ، آبکی ، رقیق
2-یَکَم = مقدار کم
3-هیشکی= هیچ کسی
4-بویِستی = بایستی ، لازم است
5-هَویجُ هَوارِشَم = هَویج هَوار = حبوبات (هَویجُ هَوارِشَم = حبوباتش هم
6-بَختَه = گوسفند پرواری.
7-یاکِ = یا اینکه
8-گُوو = گاو
9- بُکوشَن =بکُشند
10- ایکِه = اینکه
11-مَد گُوو = ماده گاو
12-داردُواهاشَم = ادویه جات
13-بِشَه = باشد
14-مِزّش = مزه اش
15-بُورّی = مقدار زیاد
16-نَبویِس = نبایستی
17-کِمچَه = کف گیر بزرگ
18-پَن = سَعَت پنج ساعت
19-کمچه = مقدار کم
20-بَهَنَه = بهانه
21حَتمَنی = حتما
22-قاز = کش آمدن مایعات
23-واز = دوباره ، مجدداً
24-سیرُ پُور = کسی که حسابی خورده
25-اَزی = از این
26-ایرِ اَزُو = این را از آن
27-گُف = گفت

🌷@Azu_vaxta👈

اسم زهرا آبروی عالم است
اسم زهرا چون نگين خاتم است

اسم زهرا يادگاری نبی ست
اسم زهرا دلخوشی های علی ست

اسم زهرا اشک دارد بی امان
اسم زهرا فخر باشد بر جهان

اسم زهرا آبروی حيدر است
اسم زهرا اسم جمله مادر است

🏴شهادت بی‌بی دو عالم حضرت فاطمه الزهرا(س) تسلیت باد🏴
🌷@Azu_vaxta👈

مداحی مهدی اکبری با لهجه مشهدی
🌷@Azu_vaxta👈

شب شهادت
روضه حضرت فاطمه زهرا (س)
مرحوم حاج شیخ احمد کافی
🌷@Azu_vaxta👈

نیایش شبانه با حضرت عشق ❤️❤️

خدایا🙏
قسمت میدهم
به پهلوی شکسته
مادرمان زهرا س
پناه مظلومان باش و
درد وغصه را از
دل همه پاک کن
و در دل همه امید و شادی قرار ده

خدایـا🙏
به حرمت بی بی دو عالم
خانم حضـــــرت فاطمه زهرا (س)🖤
بنت رسول الله
و این ایام فاطمیه
خودت نگهدار
همه مادرها
باش تا که حال و هوای
هیچ خانه ای
زمستانی و سرد نگردد🙏

آمیـــن یا رَبَّ 🙏

🏴شهادت جانسوز حضرت
زهرا اطهر س تسلیت باد
ان شاءالله بی بی دو عالم🖤
شفیع شما در روز قیامت باشند

شب همگی بخیر
التماس دعا
🌷@Azu_vaxta👈

تصویر عقدنامه ‏ای را که ملاحظه می‏کنید به تاریخ شعبان‏ المعظم 1340 ه ق (مطابق با 25/1 /1301 ه ش) به ثبت رسیده است.
«اَلحَمدُلله اَلَذی اَحلَ اَلنِکاح وَاَلزوج وَندبَ .......وَصَلی اَللهُ عَلَیهِ وَآلِه اَلطاهِرین وَاَلمعصومین.»
النکاح عزت آثار محمد ولد مرحوم علی مزرعه آبکوه ملک آستانه مقدر المنکوحه عصمت و عفت پناه البالغه عاقله مریم خانم بنت مرحوم عباس علی ساکن مزرعه مزبور الصداق نود وپنج تومان که عبارت از نهصد وپنجاه ریال احمدشاهی بوده با از این نود وپنج تومان پنجاه وپنج تومان نقد تسلیم بنکوحه گردید از برای خرید و غیره و چهل تومان دیگر بذمه ناکح مذبور که عندالقدره والمطالبه تسلیم نماید و یک زوج گوشواره طلا دومثل بوده باشد در ضمن عقد خارج لازم وکیل نموده ناکح مذبور منکوحه مذبوره را ازحال تامدت پنجاه سال در صورتیکه غایب شود یکسال کامل بگذرد و نفقه ماهی سه تومان موصوف بمنکوحه نرسد وکیل است بعد از ذمه زوج از نصف مهر و سایر حقوقات آن کان والا مجاناً خود بنویسد غیر مطلقه بطلاق شرعی نماید و شرط دیگر زوج مذبور زوجه مذبوره را از چهار فرسخی ارض اقدس دورتر نبرد
ازکتاب #روزی_روزگاری_آبکوه
#علی_دشتبان

🌷@Azu_vaxta👈

ماجرای پناهنده‌شدن یک شتر به حرم امام رضا (ع)
🌷@Azu_vaxta👈

ماجرای پناهنده‌شدن یک شتر به حرم امام رضا (ع)
سید محمد حسینی از خادمان حرم امام رضا(ع) در مورد ماجرای پناهنده‌شدن یک شتر به حرم امام رضا (ع) گفت: در منطقه محمدآباد مشهد، کشتارگاهی بود که محل ذبح حیوانات و تأمین گوشت قصابی‌های مشهد بود. روزی، صاحب کشتارگاه، شتری را خریداری و برای ذبح به کشتارگاه می‌برد. ناگهان قبل از ذبح، حیوان افسار خود را کشیده و به سمت حرم مطهر فرار می‌کند. همه تلاش‌ها برای نگه داشتن آن بی‌نتیجه می‌ماند.
خادمان حرم امام رضا(ع) در ادامه گفت: من آن روز به حرم مشرف بودم، ناگهان دیدم از در شرقی صحن انقلاب (عتیق)، شتری وارد صحن شد و مستقیم به سمت در غربی رفت، اما قبل از رسیدن به در غربی برگشت نگاهی به گنبد و بارگاه انداخت و آرام آرام پشت پنجره فولاد رفت و آنجا زانو زد.
پایان این ماجرا را سید محمد حسینی اینگونه تعریف کرد: کم کم زائران جمع شدند، خادمان و مسئولان حرم هم رسیدند، صاحب شتر نیز خودش را رساند، صحنه جالبی بود، از چشمان حیوان مرتب اشک جاری بود. غریبه‌ای جلو آمد و خواست بهای شتر را به صاحب آن بپردازد. صاحب شتر گفت: من این حیوان را به مولای‌مان حضرت رضا می‌بخشم و امیدوارم حضرت هم مرا به نوکری خود بپذیرند. حیوان را به مزرعه آستان قدس بردند و تا پایان عمر در آنجا آزادانه مشغول چرا و گشت و گذار بود.
🌷@Azu_vaxta👈

پناهنده‌شدن یک شتر به حرم امام رضا (ع)

🌷@Azu_vaxta👈

موسیقی نِماشوم
مقام : لافتی الا علی
گروه موسیقی محلی فردای جام
درویش مصطفی جاویدان
#موسیقی_نماشوم
#موسیقی_محلی
#خراسان
نِماشوم (نِماشُم) (nemâšom) در اصطلاح مردم خراسان یعنی : شبانگاه ، هنگام شب
🌷@Azu_vaxta👈

کلیپ نِماشوم
سفری به سالهای دور
مشهد الرضا سال 1352
#کلیپ_نماشوم
@Azu_vaxta👈

❄️در این شب زیبای زمستانی
✨آرزو می کنم
❄️همه خوبی های دنیا
✨مال شما باشه
❄️دلتون شاد باشه
✨غمی توی دلتون نشینه
❄️خنده از لب قشنگتون پاک نشه
✨و دنیا به کامتون باشه
❄️و اوقاتتون همیشه
✨بر مدار خوشبختی بچرخه

⛄️شبتون زیبا و در پناه خدا❄️
@Azu_vaxta👈

🍂✨سلام
🍁✨دوشنبه تون عالی
🍂✨امروزتون پرازبهترینها
🍁✨زندگیتان پرازباران برکت
🍂✨دلتان پراز نغمه های
🍁✨خـوش زنـدگی
🍂✨وجاده زندگيتان
🍁✨پراز شکوفه های
🍂✨سلامتی وتندرستی
🍁✨نگاه خــدا
🍂✨همراه لحظه هایتان
🌷@Azu_vaxta👈

گویش مشهدی
🔹بسیاری از واژه‌های گمشدۀ فارسی قدیم را می‎توان در گفتار عامیانۀ مشهدی‎ها پیدا کرد. گواه این مطلب اینکه بزرگ‌ترین نامۀ دری (شاهنامه فردوسی توسی) به لهجۀ قدیم توس سروده شده است. البته به‌واسطۀ ارتباط نزدیک مشهدی‎ها با سایر اقوام، ردّپایی از زبان‎ها و گویش‎های دیگر نظیر عربی، ترکی، افغانستانی، کردی، و..... را می‎توان در آن دید.
🔸اَلبِتَّن: البته .
اَلپاس زِدَن : ول گشتن ؛ بیهوده گشتن
اَلپَر: زرنگ و متقلب ؛ ورپریده .
اُلُخ : نفهم ؛ بیشعور .
اَلخون مَلَخون : آواره و سرگردان .
اَلدَنگ: ولگرد ؛ بیکاره ؛ احمق با قدی دراز؛ شخص دراز و سبک‌عقل.
اَلِف : کوچک ؛ تکه ؛ قطعه جدا شده از میوه هایی چون خربزه و هندوانه، یکَ اَلِف بِچّـَه : بچه کوچک
اَلِفش: چسبناکی در اثر مواد قندی و شیرین.
اَلقُشتَک / اَلقیشتَک: بشکن‌زدن.
اُلو: آتش.
اَلواط: ولگرد.
اَلَه پَله: رنگارنگ ؛ همچنین حالت غیر طبیعی درمورد چشم ( چشماتِ اَلَه پَله مِکِنی .
اَلیز / اَلتیز: جفتک ؛ جست‌وخیز.
#گویش_مشهدی
#علی_دشتبان
@Azu_vaxta👈

از دست کسی در رفتن: کاری را بی‌اختیار و ناخواسته انجام دادن
از دست کسی کشیدن: از کسی در زحمت و رنج بودن
از دل و دماغ افتادن: شور و نشاط خود را از دست دادن، بی‌حوصله شدن
از دماغ فیل افتادن: بسیار متکبر و خودبین بودن
از دماغ کسی در آمدن: شادی و نشاطی را با اندوه و رنج تاوان دادن
از دندۀ چپ بلند شدن: سخت عبوس و کم‌حوصله بودن
از دور دستی برآتش داشتن: آشنایی سطحی و ناکافی با چیزی داشتن
از دولت سر: به لطف کسی، از برکت وجود کسی
از دهان در رفتن: پریدن حرفی از دهان، بدون پیش‌بینی سخن راندن
از دهان گنده‌تر حرف زدن: گفتن مطالبی که در حد گوینده نیست
از دیوار مردم بالا رفتن: دزدی کردن
از راه به‌در بردن: فریب دادن، اغوا کردن
ازراه‌نرسیده: در همان لحظه‌ی رسیدن، به مجرد ورود
از رو بردن: خجالت دادن، مقاومت حریف را در هم شکستن
از رو رفتن: خجالت کشیدن، از میدان به‌در رفتن
#اصطلاحات_عامیانه
@Azu_vaxta👈

صد اصطلاح اصیل بیرجندی:

1. قیماق: سر شیر
2. مخت: عهده (ور مخت فلانی)
3. ودی کردن: پیدا کردن
4. لخات: کهنه
5. گستا: ویار
6. چلاسک: چشم خالی
7. چغوک: گنجشک
8. قپک: سنگ ریز
9. سماروق: قارچ
10. تپنک: بالشتک نانوایی
11. لت: زدن
12. لمبوس: گونه
13. رزید: دراز کردن پا جهت استراحت
14. زینه: پله
15. پینک: پیشانی
16. تنیکه: شورت
17. چکه: بشکن
18. نزوال: ناسپاس
19. کنجول: جمع کردن بدن از شدت سرما
20. شوشل: قندیل
21. لمبر انداختن: شکم انداختن
22. پلشت: شلخته
23. اخکوک: چاقاله بادام و زردآلو و ...
24. الده: از روی عمد کاری انجام دادن
25. کنس: خسیس
26. اندر: ناتنی
27. زمهرید: باد سرد
28.سر تن: اندازه
29. سخلو کش: زحمت کش
30. پا سبک کردن: زایمان کردن
31. و نمیه(va nemiya): پاک نمیشود
32. و ما بتربیده: بد حلاوت شدن
33. پلار: ریختن وسایل روی زمین
34.و خو گردی: عجله کردن
35. کلپ: چانه
36. سر شند: لبه، در تیر رس
37.هلقلوف: یک نوع گره
38. هم بیک: جاری
39. غنچه قطینا: آرایش شده و زیبا
40. کتل: زین الاغ
41. هکردن: تکاندن میوه درخت
42. و چرندن: وسایل رو بصورت نا منظم دور و بر خود ریختن
43. انتکه خر: عتیقه فروش
44. شنگ: شاخه دزخت
45. دولخ: گرد و خاک
46. غطه: غوطه ور شدن
47. پستیک: نیشکون
48. لیلیک: کوچک و بمعنی نیشکون نیز میباشد
49. لیسک: لخت
50. اسکل (eskal): سوختن
51. کنگرشک: آرنج
52. شقز: باسن
53. انگم: مفصل
54. اندو: خارش
55. زلور: زالو
56. د خو نمپیوسم: حال نداشتن برای انجام کار
57. و پی یبوندن: کز دادن
58. د خو پرقزیدن (da kho porghazidian) : در گیر خود بودن
59. زکتوی (zakatoy): غذای شور
60. القاس: غذای ترش
61. یاز: کش اومدن
62. لکتوی: آویزان
63. دلنگو: آویزان
64. اوی پکنوی: آبکی
65. چپت: نوعی کفش
66. و بر هم رفتن: به مهمانی هم رفتن
67. ی بره (ya borre): جمعتی که دور هم جمعند
68. بونندوی: بام اندود
69. وشرتیده: شلخته
70. پرنه: پریروز
71. شلپست: صدای افتادن چیزی در آب
72. گرمبست (gorombast) صدای افتادن دیوار
73. تلکست: صدای شکستن چوب
74. جرتست: صدای پاره شدن کاغذ
75. ترقست: صدای دست زدن
76. درینگست: صدای زنگ
77. پایه: رعد و برق
78. پیوی (payoy): حمام
79. کندوک: محل نگهداری آرد
80. تنبیدن: افتادن سقف و دیوار خانه
81. رویش(rowsh): نواری نازک از پارچه
82. کله پر بادی: یرقان
83. ریخ: اسهال
84. کندال: چاله
85. کل: سوراخ
86. کلپال: فضول و جستجو گر
87. عرده: لاستیک
88. اتشونی: شب نشینی
89. شولگ: سبد نگهداری قروت
90. فله: آغوز، اولین شیر گوسفند
91. خلوک: کسی که آب بینی اش آویزان است
92. پوده: ترش کردن
93. اکچه (akoche): هق هق کردن
94. اریک: لثه
95. نگ( nag ): گاز گرفتن آرام
96. لیسکو: گریبان
97. کل بال: زیر بغل
98. دودو: خواهر
99. پت: موی نرم
100. کلیژدک: نوعی کلاغ
به امید اینکه فر هنگ عامه وزبان محلی را به عنوان میراثی جاوید پاسداری کنیم.

#ارسالی_دوستان
عباس مصدق
🌷@Azu_vaxta👈

مشهد شناسی قدیم
محلات مشهد
قسمت ششم
📖 محله عیدگاه

عیدگاه” محله‌ای کهنسال درمشهد است که هنوز هم صدای خس‌خس نفس‌ها و بوی ناب کاهگلش درون سودازده‌ات را تازه می‌کند؛ این محله کهنه زمانی با دیوارهای بلند سکوت در قاب خاطره‌ها جامانده و دستش از دنیا کوتاه تر از آن شده که روح و جانها را بارور کند و با این وجود باز هم می توان دل به کوچه پس کوچه هایش سپرد و در اقیانوس روزهای گذشته غرق شد.
محله عیدگاه یکی از محلات قدیمی و بزرگ جنوب شهر مشهد میباشد که در اطراف کوچه عیدگاه از کنار باروی قدیمی شهر شروع و تا حرم ادامه داشته است محله های سرحوضان و جدید ها از محلات کوچکتر این محله بزرگ بودند این محله:
🔸از شمال به حرم و محله سرشور مجاور بوده است
🔸از غرب به محله کوچکتر سرحوضان و مزارع و باغات
🔸از شرق به محله کوچکتر جدیدها و پائین خیابان مجاور بوده است
🔸از جنوب به مزارع و باغات و محله چهنو مجاور بوده است
🔸خیابان صفوی در شمال ، خیابان فردوسی در جنوب بلوار و فلکه ۱۷ شهریور در شرق وقسمتی از فلکه حضرت و خیابان امام رضا (ع) در غرب این منطقه واقع شده است.
#محلات_مشهد
🌷@Azu_vaxta👈