🥧 كيك كدو حلوايي
▫️آرد ٢٢٠ گرم
▫️شكر ٢٠٠ گرم
▫️شيرگياهي ١/٤ پيمانه
▫️روغن مايع ١/٣ پيمانه
▫️بكينگ پودر ١و١/٤ قاشق چايخوري
▫️جوش شيرين ١/٤ قاشق چايخوري
▫️هل ١/٢ قاشق چايخوري
▫️پوره كدو حلوايي ٣/٤ پيمانه
▫️نمك مقداري
كدو را قطعه قطعه كرده و با مقداري آب ميگذاريم پخته شود و آب آن كشيده شود. سپس آن را پوره كرده و در صافي ميريزيم تا آب اضافي آن خارج شود.
آرد، بكينگ پودر، جوش شيرين، نمك و پودر هل را باهم مخلوط ميكنيم و ٣ بار الك ميكنيم. پوره كدو، شكر، روغن و شير را با هم زن ميزنيم.
مخلوط آرد را اضافه كرده و به آرامي مخلوط ميكنيم.
قالب را چرب كرده، كاغذ روغني انداخته و آرد پاشي ميكنيم. مايه كيك را در قالب ريخته و در فر از قبل گرم شده با درجه ١٨٠ به مدت ٤٥-٥٠ دقيقه قرار ميدهيم.
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
#وگان #پخته #كيك_كدوحلوايي
@AshpaziVegan
▫️آرد ٢٢٠ گرم
▫️شكر ٢٠٠ گرم
▫️شيرگياهي ١/٤ پيمانه
▫️روغن مايع ١/٣ پيمانه
▫️بكينگ پودر ١و١/٤ قاشق چايخوري
▫️جوش شيرين ١/٤ قاشق چايخوري
▫️هل ١/٢ قاشق چايخوري
▫️پوره كدو حلوايي ٣/٤ پيمانه
▫️نمك مقداري
كدو را قطعه قطعه كرده و با مقداري آب ميگذاريم پخته شود و آب آن كشيده شود. سپس آن را پوره كرده و در صافي ميريزيم تا آب اضافي آن خارج شود.
آرد، بكينگ پودر، جوش شيرين، نمك و پودر هل را باهم مخلوط ميكنيم و ٣ بار الك ميكنيم. پوره كدو، شكر، روغن و شير را با هم زن ميزنيم.
مخلوط آرد را اضافه كرده و به آرامي مخلوط ميكنيم.
قالب را چرب كرده، كاغذ روغني انداخته و آرد پاشي ميكنيم. مايه كيك را در قالب ريخته و در فر از قبل گرم شده با درجه ١٨٠ به مدت ٤٥-٥٠ دقيقه قرار ميدهيم.
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
#وگان #پخته #كيك_كدوحلوايي
@AshpaziVegan