🍉 باسلوق هندوانه
▫️نشاسته گل ۱ لیوان
▫️آب ۱ لیوان
▫️گلاب ۱ لیوان
▫️شکر ۳/۴ لیوان
▫️كره وگن ١ قاشق غذاخوري
▫️رنگ خوراکی سبز و قرمز
نشاسته گل، آب، گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و در ظرف تفلون میریزیم.
ظرف را روی حرارت خیلی ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم تا ته نگیرد.
بعد از اینکه باسلوق در مرکز ظرف جمع شد، کره را اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم.
مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و یک قسمت را دوباره به دو قسمت تقسیم می‌کنیم. به قسمت بزرگ‌تر رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز میزنیم.
قسمت قرمز را روی نایلون ریخته و به کمک نایلون آن را به شکل یک استوانه درمی‌آوریم.
قسمت سفید و سبز را هم جداگانه روی نایلون باز می‌کنیم. طول هر سه قسمت باید به یک اندازه باشد.
قسمت قرمز را روی قسمت سفید قرار داده و می‌پیچیم. سپس روی قسمت سبز قرار داده و رول می‌کنیم.
به کمک نایلون کاملا آن را می‌پیچیم و برای چند ساعت در یخچال می‌گذاریم تا آماده شود.
سپس آن را برش حلقه ای زده و برش‌ها را به دو نیم تقسیم می‌کنیم. از شکلات آب شده يا تخم شربتی برای تزیین استفاده می‌کنیم.
⚪️ اگر عطر گلاب زیاد بود می‌توانید از مقدار گلاب کم کرده و آب اضافه کنید.
👩🍳 دستور از لاله شاه محمدی
#وگن #پخته #باسلوق_هندوانه
@AshpaziVegan
▫️نشاسته گل ۱ لیوان
▫️آب ۱ لیوان
▫️گلاب ۱ لیوان
▫️شکر ۳/۴ لیوان
▫️كره وگن ١ قاشق غذاخوري
▫️رنگ خوراکی سبز و قرمز
نشاسته گل، آب، گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و در ظرف تفلون میریزیم.
ظرف را روی حرارت خیلی ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم تا ته نگیرد.
بعد از اینکه باسلوق در مرکز ظرف جمع شد، کره را اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم.
مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و یک قسمت را دوباره به دو قسمت تقسیم می‌کنیم. به قسمت بزرگ‌تر رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز میزنیم.
قسمت قرمز را روی نایلون ریخته و به کمک نایلون آن را به شکل یک استوانه درمی‌آوریم.
قسمت سفید و سبز را هم جداگانه روی نایلون باز می‌کنیم. طول هر سه قسمت باید به یک اندازه باشد.
قسمت قرمز را روی قسمت سفید قرار داده و می‌پیچیم. سپس روی قسمت سبز قرار داده و رول می‌کنیم.
به کمک نایلون کاملا آن را می‌پیچیم و برای چند ساعت در یخچال می‌گذاریم تا آماده شود.
سپس آن را برش حلقه ای زده و برش‌ها را به دو نیم تقسیم می‌کنیم. از شکلات آب شده يا تخم شربتی برای تزیین استفاده می‌کنیم.
⚪️ اگر عطر گلاب زیاد بود می‌توانید از مقدار گلاب کم کرده و آب اضافه کنید.
👩🍳 دستور از لاله شاه محمدی
#وگن #پخته #باسلوق_هندوانه
@AshpaziVegan