‍‍ ‍‍ یادمون نرفته .. هنوز خیس بارونی.. اما چابکسوار مهمون نوازی و زلالی هستی❤️👍ترکمن صحرا قطعه ای از بهشت

صبح زیباتون بخیر و شادی🌸❤️

ترکمن صحرا... منطقه ای در شمال شرقی ایران.. گنبدکاووس، کلاله، نگین شهر.. آق قلا و و و ..
قدم تو جاده سرسبز ☘️و تماشایی بندر ترکمن🌊 که میذاری اونقدر غرق در سرسبزی 🍃این دشت زیبا و آلاچیق های رنگارنگ زندگی عشایری می شی که گذر زمان رو نمی فهمی.

میدونین که #آلس_پایس یه محصولی داره به نام #چاشنی_عشایری 😍
به احترام تمام اقوام عشایر کشور عزیزمون با افتخاااار نامش رو عشایری گذاشتیم👍 نه باربیکیو❌😒

یکی از اون اقوام عشایر هم ترکمن ها هستن.
دارای فرهنگ غنی از آداب و رسوم اصیل ...
که ما ساعاتی مهمان این عزیزان بودیم😊

جاتون همیشه اینجاست👈❤️

____________________

#ترکمن #آلس_پایس #ترکمن_صحرا #چاشنی_جوجه_کباب #عشایر #زندگی_عشایری #عشایری

@AllspiceFlavor | آلس پایس

🔸 سیب زمینی شکم پر #آلس_پایس

یه بمب💣 شکم پر که با #چاشنی_جوجه_کباب_عشایری خوشمزه تر😋 میشه، می تونه یه پیش غذای ساده باشه

@AllspiceFlavor | آلس پایس

🔸طرز تهیه سیب زمینی شکم پر #آلس_پایس
یک پیش غذای تپل ساده و خوشمزه همراه با #چاشنی_عشایری_آلس_پایس

@AllspiceFlavor | آلس پایس

‍‍ ‍‍ چه شتر شاااااد و پرانرررژیی😂 چقده رنگ آذین هاش با پرطرفدار ترین محصول سال ما هارمونی داره 😍😂!! 😍بدویین مسابقه مسابقه😍
‌
صبحتون بخیر و شاااااااااادی🌸❤️
‌
‌
معمولا هر شهر و قومیتی ذائقه ی غذایی خودش رو داره و به همین دلیل با ادویه های خاص منطقه خودشون آشپزی می کنن. این اتفاق فرهنگ غذایی غنی ایران رو واقعا متنوع کرده👌

تو چاشنی های #آلس_پایس دقیقا همین اتفاق افتاده😘
هر کدوم از چاشنی های آلس پایس، علاوه بر جای جای ایران عزیزمون در هر منطقه ای طرفدارهای خاص خودش رو داره😍
‌
#چاشنی_بندری در خطه جنوب کشور، بندر عباس و بوشهر🌴
#چاشنی_جنگلی در خطه سرسبز شمال از آستارا تا گرگان🌊
#چاشنی_شاندیزی در خراسان شمالی و رضوی و جنوبی🕌
#چاشنی_بلوچی در استان زیبای سیستان و بلوچستان🌞
#چاشنی_دزفولی در استان خوزستان و شهر دزفول🏝
#چاشنی_عشایری در استان کردستان و کرمانشاه🌦
#چاشنی_زعفرانی هم که در کل کشورمون🇮🇷
طرفدارای زیادی داره .... اما
یک محصول دیگه ای هم داریم به اسم #پک_چهار_مزه
که از هفت چاشنی جوجه کباب، چهار تا از پرطرفدارهای قدیمی رو توی پک شیک و زیبا بسته بندی کردیم🎁
‌
خب حالا آلس پایسیا جواب سوال ما رو بدن...
👈👈👈کیا میدونن کدوم چاشنی ها در پک چهار مزه بسته بندی شدن؟
جواب صحیح را زیر همین پست در پیج اینستاگرام allspiceflavor کامنت کنین، تا از بین کامنت های صحیح به چهار نفری که جواب درست داده باشند به قید قرعه، این پک رو هدیه بدیم😍
‌
‌
جاتون اینجاست👈❤️

@AllspiceFlavor | آلس پایس
‌

‍‍ ‍‍ 👍⁉️هرررر چی بهونه واسه دلبری و عاشقیه تو این عکس هست❤️شما هم موافقین😍
‌
قربون خدا بررریم🙏 چه هوااایه این روزا⛈🌸🌱
‌
سلام قلب هااااا🌸❤️
‌
دلایل متعددی وجود داره که قدیما زیاد عمر می کردن
اما شکی نیست یکی از دلایل حیاط خونه ها بوده 😅🏡
‌
تو این عکس همه چی ایرانیه 💪🇮🇷
حیاط.. باغچه.. گل ها.. حوض .. پشتی ها.. غذا.. و صد البته #چاشنی_های_ایرانی
اونایی که علاقه به عکاسی دارن 📷می دونن که حال و هوای این عکس و هارمونی رنگ ها😍 آدمو بیچاره می کنه😅 ‌
یک ساعت تو این حیاط بشینی...ده سال به عمرت اضافه می شه⏳
ممنون خانم فرامرز پور عزیز، همراه همیشگی #آلس_پایس که این عکس رو برامون فرستادین 😊🙏
‌
🔵راستی رستوران ها رو دیدین جوجه هاشون چقدر صاف و صوف هست⁉️ انگار خط کش گذاشتن
‌
✅🔪حالا فردا آشپز آلسپایسی مون قراره برامون آموزش بده چطوری یه جوجه کباب شیک و پیک داشته باشیم😋

@AllspiceFlavor | آلس پایس

ظهر زیباتون بخیر🌸🌹

🔸🔸درباره #چاشنی_جوجه کباب آلس پایس🔸🔸

برای خواندن ادامه مطلب بر روی بلاگ آلس بر روی لینک زیر کنید👇👇
yon.ir/chashni

👍❤️ یه دیس گل سرخی 🍃🌹🍃 با یه غذای خوش رنگ و لعاب شمالی😋‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
سلام قلب هااااا❤️🌸‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
پایه ی یه غذای محلی هستین😍‌‌‌⁉‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
امروز یه غذای خوشمزه گیلانی داریم😋 #چغرتمه با #چاشنی_زعفرانی #آلس_پایس ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
البته بعضیا از ادویه خوش عطر و بوی دارچین هم استفاده می کنن به خاطر همین، #چاشنی_بلوچی هم به ترکیبش اضافه شده😋‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌اینم بگیم که شهر رشت ⚓️ (با بیش از ۱۷۰ نوع غذا) به عنوان شهر خلاق غذا در سازمان یونسکو ثبت جهانی شده 😍👏👏‌‌‌

@AllspiceFlavor | آلس پایس

ساز چوپان شنیده بودیم ولی «پای چوپان»😳 نشنیده بودیم، یه خوشمزه ی خوشرنگ و لعاب👌😋 با یه اسم با مزه😁‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‌‌‌
سلام قلب هااا❤🌸‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌
#پای_چوپان یا شپردز پای ( shepherd's pie) یه غذای انگلیسیه و چوپان ها با خودشون این غذا رو به دشت و صحرا می بردن.‌
‌‌‌‌‌‌‌
اسم دیگه این غذا کاتج پای (cattage pie) یا پای کلبه روستایی هست که قشر فقیر جامعه اونو درست می کردن.‌‌
‌‌‌‌‌
البته ما هم امروز با #چاشنی_عشایری و #چاشنی_بندری اصیل و ایرانیش کردیم 🤗‌‌‌‌‌‌


@AllspiceFlavor | آلس پایس

🥩طرز تهیه کباب تابه‌ای🥩
مواد لازم برای ۴ الی ۵ نفر
✅ پانصد گرم مخلوط گوشت چرخ کرده گوسفندی و گوساله
✅ پیاز رنده شده: یک عدد
✅ فلفل شمیری، گوجه و لیمو: برای دورچین غذا
✅ با همکاری #چاشنی_کباب_کوبیده 🥩
‌
🔸ابتدا یک پیاز متوسط را رنده و آب اون رو کاملا می‌گیرم.
🔸پیاز رو به ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده اضافه می‌کنیم (بهتره که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله باشه)
🔸۲ الی ۳ ق غ چاشنی کباب کوبیده اضافه می‌کنیم و چند دقیقه حسابی اونو ورز میدیم😋
🔸مقداری روغن کف تابه می‌ریزم و گوشت ورز داده شده رو داخل تابه پهن می‌کنیم تا کاملا صاف بشه.
🔸با حرارت ملایم گوشت رو سرخ می‌کنیم، بعد از چند دقیقه گوشت رو برش می‌زنیم تا به اندازه دلخواه در بیاد.
🔸بعد از اینکه یه طرفش سرخ شد اونو بر می‌گردونیم تا طرف دیگه هم کامل سرخ و کباب بشه.
نکته آخر اینکه کباب تابه‌ای با حرارت تقریبا بالا باید سرخ بشه وگرنه موقع سرخ شدن گوشتتون وا میره!

@AllspiceFlavor | آلس پایس

کراهی مرغ غذای تند و خوشمزه😍
مواد لازم👇
✔روغن: به میزان لازم
✔سینه مرغ خورد شده: ۲ عدد
✔ #چاشنی_بلوچی آلس پایس
✔سیر و زنجبیل رنده شده
✔گوجه رنده شده: ۲ عدد
✔ماست چکیده: یک لیوان
✔فلفل تند خرد شده: ۲ عدد
✔گشنیز و جعفری: به مقدار لازم

دستور پخت👇
✅روغن و یکم داغ میکنیم
✅بعد سینه مرغ رو اضافه میکنیم
✅از چاشنی بلوچی آلس پایس یک ق غ اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم تا به خورد مرغ بره🥰
✅سیر و زنجبیل و گوجه رو به مرغ خوش رنگمون اضافه میکنیم👌
✅ماست چکیده فراموش نشه
✅در آخر زنجبیل و گشنیز و جعفری رو اضافه کنیم و اجازه میدیم خوب بپزه!

درست کنید و حالشو ببرید!😉

@AllspiceFlavor | آلس پایس

از قدیم گفتن هیچ جا خونه خود آدم نمیشه؛ هیچ غذایی هم غذای خونگی نمیشه 😋

مواد لازم برای تهیه#همبرگر👇🤗
🔸گوشت چرخ کرده گوسفندی ( 20درصد چربی): 500 گرم
🔸پیاز رنده شده: ۱ عدد
🔸#چاشنی_کباب_کوبیده: ۲ تا ۳ ق غ
🔸زرده تخم مرغ: ۱ عدد
🔸پودر سوخاری: ۲۵ گرم

طرز تهیه همبرگر 👇
🔽پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
🔽حالا وقتشه #چاشنی_کباب کوبیده اضافه بشه (یادتون نره دوز مصرفی این چاشنی ۵ ق غ به ازای هر کیلو گرم گوشت هست)
🔽بعد زرده تخم مرغ + پودر سوخاری رو اضافه کنید
🔽بعد از اینکه حسابی گوشت رو ورز دادین مواد رو یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید.
🔽حالا نوبت سرخ کردن و میل کردنشه🙃
نوش جان♥️

@AllspiceFlavor | آلس پایس

خوشمزگی، تندی و خاطره انگیزی این طعمِ بی‌نظیر، هدیه چاشنی بلوچی است🥰 و طعمی خلق کرده است که ترکیبی از هل، میخک، فلفل و گیاهان معطرِ محلی می‌باشد😌😋
#چاشنی_بلوچی

@AllspiceFlavor | آلس پایس

جا داره که دوباره شمارو با محبوب‌ترین چاشنی آلس پایس آشنا کنیم🥰
این چاشنی یک دستیار درجه یک موقع آشپزی محسوب میشه!🥄👌
#چاشنی_زعفرانی

@AllspiceFlavor | آلس پایس