آخه این غذا چقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است😍😋 می دونین مال کدوم کشور هست؟
صبحتون بخیر و شادی قلب ها❤️
کوزالاک مانتی یک غذای ترکیه ای هست😊 حالا قراره که ما با #چاشنی_شاندیزی #آلس_پایس که حسابی تو دل همه جا باز کرده❤️ یکم ایرانیش کنیم👌😋
البته این هفته یک مهمون دیگه هم داریم #چاشنی_عشایری که معرف حضورتون هست😊
📒 اما طرز تهیه:
🔸سینه مرغ چرخ شده: سیصد گرم
🔸پیاز رنده شده: یک عدد
🔸بادمجان: دو عدد
🔸ماست چکیده پرچرب: به میزان لازم
🔸خمیر یوفکا مثلثی: یک بسته 👈خوشمزه جان های آلس پایسی این هفته:
یک الی دو قاشق غذا خوری #چاشنی_شاندیزی❤️
یک قاشق #چاشنی_عشایری❤️
ابتدا بورانی بادمجان 🔽🔽🔽🔽
دو عدد بادمجان رو، کبابی کنین. حالا اگه روی گاز این کارو کردین، برای این که عطر و طعم بادمجون کباب شده رو روی زغال رو بگیره بعد از پوست کندن و له کردن یک قاشق #چاشنی_عشایری رو بهش اضافه کنین، فقط خودتون باید امتحان کنین😊
بعد از خنک شدن بادمجان ها، ماست چکیده رو اضافه و مخلوط کنین.
حالا سینه مرغ چرخ شده و پیاز رنده شده رو با کمی روغن روی حرارت بذارین و برین سراغ خوشمزه جان بعدی، چاشنی همه پسند شاندیزی، یک الی دو قاشق به مواد اضافه کنین و بذارین سرخ بشن😊
خب برین سراغ خمیر یوفکا و به کمک نی از قاعده مثلث، خمیر یوفکا رو می پیچین و انتهاشو کمی آب میزنین تا خمیر بچسبه و هنگام سرخ شدن باز نشه.
برای گرفتن روغن اضافی، یوفکاهای سرخ شده رو، روی دستمال کاغذی بذارین.
در نهایت یوفکاهای سرخ شده رو به صورت دایره توی ظرف بچینین و سپس بورانی بادمجان بریزین و سپس، مواد گوشتی رو اضافه و با جعفری تزیین کنین.😍
جاتون اینجاست👈❤️
نوروز امسال #همسفرطعم🚆🚂🚄🚘
_______________
#چاشنی_شاندیزی #چاشنی_عشایری #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #آشپزی_آسان #آلس_پایس #جوجه_کباب #مزه #طعم #ادویه #آشپزی_خانگی #کوزالاک #غذای_ترکیه_ای
@AllspiceFlavor | آلس پایس
صبحتون بخیر و شادی قلب ها❤️
کوزالاک مانتی یک غذای ترکیه ای هست😊 حالا قراره که ما با #چاشنی_شاندیزی #آلس_پایس که حسابی تو دل همه جا باز کرده❤️ یکم ایرانیش کنیم👌😋
البته این هفته یک مهمون دیگه هم داریم #چاشنی_عشایری که معرف حضورتون هست😊
📒 اما طرز تهیه:
🔸سینه مرغ چرخ شده: سیصد گرم
🔸پیاز رنده شده: یک عدد
🔸بادمجان: دو عدد
🔸ماست چکیده پرچرب: به میزان لازم
🔸خمیر یوفکا مثلثی: یک بسته 👈خوشمزه جان های آلس پایسی این هفته:
یک الی دو قاشق غذا خوری #چاشنی_شاندیزی❤️
یک قاشق #چاشنی_عشایری❤️
ابتدا بورانی بادمجان 🔽🔽🔽🔽
دو عدد بادمجان رو، کبابی کنین. حالا اگه روی گاز این کارو کردین، برای این که عطر و طعم بادمجون کباب شده رو روی زغال رو بگیره بعد از پوست کندن و له کردن یک قاشق #چاشنی_عشایری رو بهش اضافه کنین، فقط خودتون باید امتحان کنین😊
بعد از خنک شدن بادمجان ها، ماست چکیده رو اضافه و مخلوط کنین.
حالا سینه مرغ چرخ شده و پیاز رنده شده رو با کمی روغن روی حرارت بذارین و برین سراغ خوشمزه جان بعدی، چاشنی همه پسند شاندیزی، یک الی دو قاشق به مواد اضافه کنین و بذارین سرخ بشن😊
خب برین سراغ خمیر یوفکا و به کمک نی از قاعده مثلث، خمیر یوفکا رو می پیچین و انتهاشو کمی آب میزنین تا خمیر بچسبه و هنگام سرخ شدن باز نشه.
برای گرفتن روغن اضافی، یوفکاهای سرخ شده رو، روی دستمال کاغذی بذارین.
در نهایت یوفکاهای سرخ شده رو به صورت دایره توی ظرف بچینین و سپس بورانی بادمجان بریزین و سپس، مواد گوشتی رو اضافه و با جعفری تزیین کنین.😍
جاتون اینجاست👈❤️
نوروز امسال #همسفرطعم🚆🚂🚄🚘
_______________
#چاشنی_شاندیزی #چاشنی_عشایری #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #آشپزی_آسان #آلس_پایس #جوجه_کباب #مزه #طعم #ادویه #آشپزی_خانگی #کوزالاک #غذای_ترکیه_ای
@AllspiceFlavor | آلس پایس
Telegram
attach📎