Как лист превращается в ароматный чай❔

Еще один неожиданный факт – чайный лист в реальности совсем не хрупкий, он плотный, твёрдый, почти как лист магнолии.

Поэтому после сбора его раскладывают на лотки на 6–9 часов, чтобы он немного подсох и стал мягче 🧬

А дальше начинается самое интересное:

🆗 лист скручивают, мнут, слегка ломают, чтобы клеточные стенки треснули и лист начал «дышать»
🆗 соприкосновение с кислородом запускает ферментацию, которая и создаёт вкус и аромат
🆗 зелёный чай почти не ферментируют, улун – наполовину, а черный – полностью;
🆗 когда вкус сформировался, процесс останавливают сушкой (в основном в печах, постоянно переворачивая), доводя лист до влажности всего 2–4%.

Так и получается ваш любимый ароматный и бодрящий чай ☕️

Здравствуйте, дорогие! ❤️

Это Катя Сенченко, пока Александр готовит для вас очередной сюрприз 🤫, я расскажу вам про фабрику, где делают местный маврикийский ром.

🔘 А начинается всё… с сахарного тростника. Вживую он выглядит как огромная высокая трава – плотная, почти двухметровая, с красноватыми стеблями (чем-то на кукурузу похож)

Тростник собирают машиной, привозят на фабрику, запускают на конвейер и там его перемалывают, ломают, трут, чтобы можно было отжать сок.
А дальше начинается настоящая ромовая магия 🧬

Видео уже готово, покажу в следующем посте 💓

Словом года 2025 по итогам народного голосования признали… «тревожность» 📌

Мы тревожимся о будущем, о детях, о вещах, которые даже не случились (и, возможно, никогда не случатся).

И это состояние незаметно влияет на всё: на отношения, решения, сон, работу, на способность чувствовать радость.

Пять дней мы учились возвращаться к себе через дыхание (если пропустили — записи 🔘 здесь).

И я знаю, что многие теперь понимают, как отпускать страхи, стресс, тревогу, просто включая техники дыхания.

💓 А в это воскресенье, в 16:00 мск я проведу завершающий вебинар нашего интенсива «Дыхание тишины».

Мы подведём итоги, разберём, как встроить в жизнь привычки правильного дыхания и сделаем одну очень важную практику (пусть пока останется сюрпризом) 🦋

Буду рад видеть вас 🔥
Регистрируйтесь по ссылке 🔘 https://edu.newnorma.ru/web_14.12

💬А в комментариях предлагаю провести своё мини-голосование:
Пишите слово или слова, которые описывают ваш год. Ставьте сердечки словам, что вам откликаются.

Давайте посмотрим, какие смыслы живут внутри нашего теплого сообщества ❤️

Регистрация по ссылке 🔘 https://edu.newnorma.ru/web_14.12

Так делают только 2% рома во всем мире 💎

Доброе утро, дорогие 🦋

На связи снова Катя, обещала вам вчера рассказать про ромовую магию 🧬

Вчера узнала про редкий способ приготовления рома – агриколь.

Сок тростника просто фильтруют, отправляют в чаны и дают ему бродить 2–3 дня и дальше пускают в дистилляцию. Без лишних обработок и добавок 💎

Такой ром получается мягким, ароматным и слегка сладковатым. ❗️Но так делают всего около 2% рома в мире. А остальные производятся совсем по-другой технологии.

Пробовали когда-нибудь маврикийский ром❓

А как производят 98% рома, который мы видим в магазинах❓

Весь остальной ром делают из мелассы, густой тягучей массы, в которую уваривают сок тростника.

Её смешивают с водой, сахаром и дрожжами, начинается брожение, а потом несколько перегонок.

〰️ Белый ром – это ром без выдержки. А золотой и тёмный получают цвет и аромат, когда выдерживаются в деревянных бочках (иногда даже из-под бренди).

Есть и ароматизированные варианты: с ананасом, кокосом, ванилью, кофе.

Оказывается, ром – это целая вселенная вкусов 💞

Как сохранять самообладание, когда вас выводят на эмоции❓

Представьте, что вас просто НЕВОЗМОЖНО вывести на эмоции.

Вы в любой ситуации сохраняете самообладание, внутренний покой и улыбку на лице (и все это без пузырька пустырника и антидепрессантов)

〰️ Да, даже если кто-то говорит вам резкость, которой вы не заслужили
〰️ Или сын подросток в десятый раз отвечает «потом» на простую просьбу
〰️ Или водитель из соседней машины кричит вам в окно что-то обидное, хотя сам вас подрезал

Внутри остаётся тишина 🙏

Важно❗️ Не подавленная, не натянутая, а настоящая. Та самая внутренняя опора, которую не выбивает ни хаос, ни эмоции других людей.

Наверное, звучит как фантастика? И кажется, что так себя ведет робот, но не человек?

Но на деле такая реакция на все в жизни вполне реальна. И она кардинально меняет ваше качество жизни.

Этому навыку – сохранять внутри тишину и опору на себя – будет посвящён завершающий вебинар интенсива «Дыхание. Возвращение к своему центру»

Я проведу его в воскресенье, 14 декабря, в 16:00 мск, как теплый прямой эфир, уютную беседу за чашкой чая про внутреннюю тишину.

🆗 подведем итоги интенсива дыхания и зафиксируем изменения
🆗 разберем, как продолжать дышать, чтобы ваше спокойствие не растворялось в суете
🆗 сделаем глубокую практику (пусть это будет для вас пока сюрприз, что за практика 💓)
🆗 и я приглашу вас на Челлендж Тишины, где как раз учатся чудесному навыку быть в настоящей тишине, которой не страшны чужие слова и поступки.

Приходите, будет полезно и душевно 💓

Регистрация по ссылке🔘 https://edu.newnorma.ru/web_14.12

До встречи в пространстве тишины ❤️

💖💖💖Важно: интенсив по дыханию в открытом доступе до субботы, 18.00 мск!

Друзья, мой интенсив «Дыхание. Возвращение к своему центру» будет доступен до 18.00 мск. субботы, 13 декабря 👍

Я делаю это намерено, чтобы многие из вас не откладывали тренировки на потом («потом» превращается в «никогда»)

🦋 А практики работают, когда вы пробуете, чувствуете, запоминаете – и автоматом применяете их в реальных ситуациях:

〰️когда вас снова довели на работе.
〰️сложно сосредоточиться, 
предстоит нервный разговор,
не можете уснуть и т.д.

Поэтому тренируйтесь, возвращайтесь к себе через дыхание, запоминайте схемы дыхания и пусть это станет привычкой, которая поддерживает вас каждый день 💓

Вот здесь весь интенсив полностью 🔘 https://t.me/AlexanderSenchenko/801?single

4 признака, что вы перестали слышать свой внутренний голос (и чем это грозит)❔

Счастье – это не только когда вас понимают. Счастье – когда вы сами понимаете себя. И именно это сегодня стало огромной редкостью ❤️

В мире стало слишком много шума и информационного давления, что внутренний голос у большинства людей… просто перестал звучать.

🦋 Вот, как это проявляется, проверьте себя:

🆗 В зависти к красивым картинкам.

Листаете фото, где чужие путешествия, ремонт, отношения, и вдруг внутри появляется чувство, что вы «не дотягиваете». Появляется спешка, вина, попытка соответствовать… Но кому? И зачем?

🆗В чужих желаниях.

«Пора ботокс», «у всех есть своё жильё», «мне тоже нужно».
И только едва слышный шёпот внутри пытается сказать: «Но это же не моё» –
но его давно никто не слушает.

🆗 В сигналах тела, которые мы игнорируем.

Переедание, вечер за сериалами, хотя давно пора выспаться, тревога, усталость с утра. Тело говорит честно и прямо, но мы привыкли глушить его кофе, едой, суетой

🆗 В ощущении, что делаете много… но радости-то нет?

Можно бежать быстро, работать много, стараться изо всех сил – и всё равно приходить в пустоту. Потому что давно не было той самой внутренней тишины, где слышно самое важное.

Навык слышать себя можно вернуть 💓

На интенсиве вы уже почувствовали, как дыхание снимает шум ума, возвращает чувствительность и соединяет с телом.
И сейчас самое время закрепить и усилить этот навык.

💎 В воскресенье, 14 декабря, в 16:00 мск я проведу завершающий эфир интенсива «Дыхание. Возвращение к своему центру»

🔘 Подведу итоги интенсива, отвечу на вопросы
🔘 Расскажу, как Челлендж Тишины помогает вернуть свой настоящий внутренний голос, и почему следом за этим в жизнь приходит настоящее счастье
🔘 Проведу практику, которая усиливает внутренний голос и возвращает опору

Регистрируйтесь по ссылке 🔘
https://edu.newnorma.ru/web_14.12

P. S. Мест в вебинарной комнате ограниченное количество, обязательно регистрируйтесь заранее, чтобы точно попасть.

До встречи в пространстве Тишины 🩷

🦋🦋🦋 СЕГОДНЯ В 16.00 МСК ПРЯМОЙ ЭФИР «Дыхание тишины»

Мозг страдает из-за переизбытка выбора, помогите ему вернуться в тишину 💞

Это было в 80-ее прошлого века 🙂

Наташа бежала с работы домой и увидела на дороге грузовик, а к нему очередь.

– Что дают?
– Сапоги зимние, югославские!

Магазины тогда стояли пустые… конечно, Наташа встала. А когда дошла очередь, остался только 40 размер, а у нее 37,5. Но разве это кого-то останавливало?

Взяла. Сразу пристроила свекрови. Главное, успела! 💝

А к чему тут этот ностальгический рассказ❓

А вы сравните, сколько выбора было тогда и сколько сейчас!

Вы можете провести час, два, три на маркетплейсе…Сравнивая, листая, откладывая в корзину, возвращаясь назад.(И всё равно ничего не выбрать🙈)

Сегодня проблема не в нехватке выбора, а в его избыточности. Это целая беда для мозга, конечно, он не был создан для такой нагрузки.

Он устаёт, перегревается, переполняется.

Отсюда хроническая тревога, бесконечные сомнения, ощущение, что любое решение даётся тяжело.

Мы тонем в вариантах и забываем о самом главном:
что нам действительно нужно❔

И касается это не только покупок: мы выбираем, что смотреть, кого слушать, кому верить, кого читать и так далее.

Чтобы вернуть ясность, нужна тишина внутри.
И к этой тишине я вас мягко, за руку поведу.
На вебинаре сегодня, 14 декабря, в 16.00 мск. 

Помогу мозгу успокоиться, вернуться в свой естественный ритм и заново услышать внутренний голос, который знает ВСЕ 💖

Регистрируйтесь на эфир, количество мест ограничено 🔘 https://edu.newnorma.ru/web_14.12

До встречи в пространстве тишины 🐱

🎄 Теплый адвент-календарь для новогоднего настроения!

В конце года настроение часто даёт сбой. Много суеты из-за отчетов на работе, пробки, поиск подарков, мысли о том, чем накормить гостей… И вы снова как белка в колесе.

А так хочется, как в детстве, погрузиться в счастливое ожидание праздника, правда? 🔮

Поэтому мы с командой решили наполнить вторую половинку вашего декабря маленькими сюрпризами 💖

Мы создали адвент-календарь, в который каждый день будем открывать для вас что-то приятное, теплое, осознанное 🦋

Тихая радость, вдохновение, знак, практика или подарок.

Главное, не забывайте заглядывать на огонёк в канал.
Начинаем 💓

День 1: Музыка с настроением новогоднего спокойствия

Поздравляю с первым днем нашего адвент-путешествия!🎄

Сегодня приглашаем вас послушать плейлист, который возвращает в тишину, дает фокус на хорошее настроение и предвкушение праздника🍭

🎶 Jingle bells
🎶 Last Christmas George
🎶All I want for Christmas is you
🎶 Вальс цветов из щелкунчика
🎶 Michael Bolton White Christmas
🎶 Michael Bublé It's Beginning to Look a Lot like Christmas

Слушайте и наполняйтесь предвкушением волшебства (оно обязательно случится!) ✨

💬🎶 И, кстати, делитесь своими любимыми новогодними песнями и музыкой в комментариях?

〰️ *Ссылки в плейлисте на Яндекс.музыку, если вы не пользуетесь этим ресурсом, просто воспользуйтесь своим привычным.