ASWineGuide
8.79K subscribers
2.68K photos
554 videos
10 files
699 links
Авторский канал главы Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна. Винные Гиды «Российские вина», «Армянские вина». Виноградники, винодельни, виноделы и вина России и наших ближайших соседей. Мнения и комментарии. Ресторанный Ворчун.
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В чем концепция Раевского? 50 гектаров взрослого виноградника закладки 2007-2008 годов и при этом возможности для экспериментов с другими сортами внутри Группы Мысхако. С подробностями главой винодел проекта Алексей Сидоренко
👍307❤‍🔥3
Винодельня Раевское. Собственное лицо. Перспективы игристой классики. Новые сорта на виноградниках и туркомплекс вокруг родника Орел
👍3210
День седьмой.
Раевское


Винодельня Раевское - часть большой Группы Мысхако, но у нее сейчас есть четкая концепция и собственное лицо. Сейчас это премиальная винодельня в полном смысле слова.

В этом мы убедились, встретившись с виноделом Алексеем Сидоренко и руководителем агрослужбы всего Мысхако Дмитрием Музюковым. По традиции, начали на виноградниках в районе станицы Натухаевская. Это большой массив, где уже больше 600 гектаров виноградников и закладка продолжается ежегодно.

Сейчас закончена закладка очередного массива в 155 га виноградников заложено. Сергей Дубовик, определяющий стратегию всей Группы продолжает коллекционировать сорта: Ребо, Уни Блан, Каладок, Мурведр, Пинотаж, Темпранильо. Причем, сразу промышленные посадки десятками гектаров.

Всего у группы сейчас 743 га в Новороссийске и на соседнем участке в Анапе и ещё 135 га в Саук-Дере, о котором мы отдельно поговорим.

Раевское во всех этих масштабах не потерялось. Концепция проекта сложилась. У хозяйства отдельный виноградник в 50 га взрослых лоз (их закладывали прежние владельцы хозяйства в 2007-2008 годах). И этот терруар служит основой для развития авторского почерка Алексея Сидоренко.

С первым винтажом 2021 года Алексею «сильно повезло» - сезон был очень сложный, дождливый и сразу себя показать не удалось, но после этого три года прошло и ситуация меняется на глазах.

На общей дегустации, на которой к нам присоединился владелец Группы Мысхако Алексей Сидюков, яркое впечатление произвело игристое вино, которое готовится к выходу под Новый год. Блан де Блан (100% Шардоне) - это будущий брют натюр высокого уровня. Игристые по-классике это сейчас очень важное для всего Мысхако направление, с учетом покупки тоннелей Саук-Дере.

Белые вина в достаточно легком коммерческом, свежем стиле. Вионье выглядит интересней, чем Шардоне. Очень неплохой Алиготе ждет розлива. Всего 3 тысячи бутылок будет, но это хорошее начало. Из белых понравились блендые. Особенно Рислинг Шардоне. - Генезис. Белый Ренессанс раскрывает Шардоне в обрамлении ароматичных сортов - Совиньон Блан и Вионье

По красным винам линейка Ренессанс идет в сторону моносортов. Карменер и Пти Вердо уже себя зарекомендовали. Сейчас интересные вина в бочках - Темпранильо, Блауфранкиш.

По красным винам очень красивая картинка. Даже сложный 2021 год Генезис дошел до кондиции в бутылке. Сейчас это уже Генезис, без скидок. Возрождение красного бленда Ренессанс - на базе Каберне Совиньон также обещает большие перспективы в винтаже 2022 года.

В любом случае, Раевское с каждым годом прибавляет. Это очень заметно, и очень отрадно.

Большие планы у проекта по развитию туризма. На виноградниках уже есть две видовые беседки. С верхней пейзаж красивейший - вся долина от Анапы до Новороссийска, как на ладони.
Сейчас там создается ещё и туристический комплекс вокруг очень популярного в регионе родника Орел. К нему ездят свадьбы, ходят легенды о его молодильных свойствах. Теперь к ним добавится большой магазин брендов группы Мысхако, Шампань-бар, ресторан с видом на виноградник. Планируют также обустройство территории - озеро окультурить небольшое, ландшафтный дизайн. Будет красивое место.

#винныйгид
#винныйтур
👍55❤‍🔥4👏43
Forwarded from РБК Вино
#киноивино На «Мысхако» съёмки завершили.

Виноградники «Мысхако» под Новороссийском занимают площадь более 600 га, производят 6 млн бутылок в год, выращивают белые и красные международные сорта. Владелец и инвестор проекта – Алексей Сидюков. Руководитель – Сергей Дубовик, именно он контролирует все процессы и на винограднике, и в погребе, и в маркетинге, и в туристическом направлении. Винодельня принимает туристов на экскурсии и дегустации.


Впереди короткий перерыв – ночью съёмочная группа возвращается в Москву, чтобы работать с отснятым материалом. Артур Саркисян продолжает поездку по винодельням и вскоре снова встретится с нашей командой для продолжения съёмок.

🐚Подписаться на «РБК Вино»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍358😁2
Мысхако. В ритме Сергея Дубовика
🔥299👍4