🍇 Дом Гале. Знакомство
 
В этом году у большого традиционного тура по винодельням для подготовки авторского гида был отдельный трек – съемки нового, уже третьего сезона большого сериала РБК о российском виноделии. Всей концепции раскрывать сейчас не буду, но новые серии будут посвящены новым винодельням на карте страны. И начали мы такое путешествие со съемочной группы на самой восточной винодельне Кубани – в хозяйстве «Дом Гале». Винодельня находится довольно далеко от привычных нам маршрутов – практически на границе Ставропольского края и ещё год-другой, возможно, мы бы туда не доехали. Привлекли внимание два обстоятельства – совершенно новый терруар, с которым интересно было познакомиться и винодел-консультант Кирилл Бардаков, который взялся вести проект. Его стиль уже доказал свою состоятельность в нескольких разных винодельнях, интересно было посмотреть, как он проявится в Курганинском районе Краснодарского края.
 
Проект развивает семья из нескольких поколений с несколькими направлениями аграрного бизнеса – люди на земле. Начинали с домашнего, гаражного виноделия. С 2018 года начали закладывать собственный виноградник. Его сейчас уже больше 24 гектаров. К сортовому составу подошли творчески: Шардоне, Мюллер-Тургау, Мускат Белый, Рислинг Рейнский, Сильванер, Сира, Мерло, Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон, Рубин Голодриги, Совиньон Блан, Саперави.
 
В 2025 году завершили строительство достаточно серьезного помещения винодельни. Для нового проекта производит впечатление набором современных емкостей, оборудования, парком бочек из разных видов дуба. Сейчас в наличии урожай 2025 года, на который пока можно ориентироваться с точки зрения стилистики.
 
Терруар у проекта своеобразный – практически степь с небольшими холмами, на которых заложен виноградник, почвы не назовешь бедными и лозы здесь прекрасно себя чувствуют – главное урожайностью не увлечься.
 
При этом, базовый уровень оправдал ожидания – Кирилл и его коллега, постоянно работающая на проекте, винодел Евгения, добились от молодых лоз чистоты и понятного, легкого стиля вина. Белые вполне могут претендовать на включение в гид, хотя к ним ещё нужно вернуться. О красных говорить пока рано – их стилистика должна еще устояться и о развитии можно будет рассуждать в следующем году.
 
Развитие проекта сейчас будет идти очень быстро. В первом урожае было 40 тысяч бутылок, в этом будет 100, в следующем – 200. Важно на этих скоростях всё успеть и добиться правильного представления «Дом Гале» на рынке. Второго шанса произвести первое впечатление не будет.
 
Еще дна черта проекта – радушие и гостеприимство, с которым нас встретили. Туризм – это важное направление, сравнительно недалеко курорты Кавказских минеральных вод – оттуда привлекают туристический траффик. У винодельни есть дегустационный зал и открытая терраса, где особенно красиво по вечерам. Здесь же можно продегустировать не только вина, но и сидр. У семьи владельцев еще 120 гектаров яблоневого сада. Крепкое хозяйство.