Вы наверняка уже запланировали себе на 21 и 22 февраля посещение винного салона «Время вина». Но каждый из этих дней можно сделать еще интереснее и полезнее, посетив один из мастер-классов от лучших российских виноделов.

◻️21 февраля

◻️В 10:30 винодел STN Winery Андрей Долингер практически споет оду натуральному виноделию, и представит созданные им шардоне и пино нуары разных винтажей. Любите натуралку? Тогда вам сюда.

◻️В 12:30 винодел из Севастополя Олег Репин расскажет о рислинге как об отражении терруара. Вам по душе вина со знаком качества мастера? Тогда выбирайте этот мастер-класс.

◻️В 16:30 Елена Батрак, главный эксперт по коллекционным винам Центра виноделия «Массандра» познакомит вас с редкими и коллекционными винами предприятия. Если вы поклонник вечной классики, не упустите возможность встретиться с этими винами.

◻️В 18:30 главный винодел «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк расскажет об уникальных винтажах завода. Основное внимание будет направлено на белые и розовые вина в линейке Imperial.

◻️22 февраля

◻️В 10:30 винодел из Северной Осетии Константин Дзитоев проведет дегустацию игристых вин из своего погреба. Только представьте, можно будет буквально заглянуть в погреб винодела и даже попробовать что-то экспериментальное. Не стоит упускать такую возможность.

◻️В 16:30 главный винодел хозяйства «Галицкий и Галицкий» и автор проекта «Усадьбы Маркотх» Алексей Толстой расскажет об особенностях винификации белых сортов винограда в условиях южного Причерноморья. Пять вин «Усадьбы Маркотх», вы и Алексей Толстой - звучит как праздник!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

Время вина. Weekend по минутам

В этом году винный салон РБК и Артура Саркисяна вновь пройдет в двухдневном формате. Как выбрать самое интересное в потоке событий на мероприятии? За ответами «РБК Вино» традиционно обратился к автору «Гида по российским винам», руководителю Союза сомелье и экспертов России Артуру Саркисяну.

◻️Мастера, бунтари и классики

Среди уникальных дегустаций — мастер-класс Олега Репина по винам из сорта «рислинг», дегустация белых вин Алексея Толстого.

Константина Дзитоева мы прекрасно знаем по его серьезным красным винам, блендам. Сейчас мастер выступит с дегустацией игристых.

Хранитель коллекции «Массандры» Елена Батрак на площадке Центра событий РБК покажет, как развивается вино в диапазоне бутылочной выдержки от 10 до 40 лет. Главный винодел «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк проведет вертикальную дегустацию «Империалов».

На мероприятии можно будет познакомиться с одним из самых самобытных виноделов Севастополя — Андреем Долингером (STN Winery).

Наконец, наши традиционные партнерские мастер-классы, которые в этом году раскрывают тему технологий и терруаров. Сергей Коротков совместно с компанией «ОC-Алко сервис» покажет рислинги, совиньон бланы, а также игристые в стилистиках «блан де блан» и «блан де нуар» из разных регионов в профессиональных бокалах Chef&Sommelier.

Наши друзья — производители российского оборудования «Металлстроймаш» вместе с виноделами «Скалистого берега», Bakla Vines, Tempelhof Winery, Villa Di Alma обсудят, как работает «стальной инструмент» в руках винодела — нейтральная емкость с сортами и терруарными особенностями.

◻️Впервые 90

В этом году сразу несколько виноделен подтвердили свой высокий уровень, получив много высших наград — это «Винодельня Esse», «Абрау-Дюрсо», «Ведерниковъ», «Фанагория». Девяностобалльники — на стендах Толстого, Репина, Дзитоева. Высокие оценки у «Нового Света» (впервые за «Шардоне»), Mantra Estate, семьи Узуновых, Tempelhof Winery, Domaine Lipko. «Кубань-Вино» впервые получила 90+ за линейку «Высокий берег».

◻️Дебютанты

Семейные винодельни Голубовских из долины реки Кумы и Доротенко с Кубани. «Усадьба Зейбель» и Domaine Bonamy из Крыма. Долгожданная премьера винодельни Романа Логунова и его семьи под брендом Loriot и такие неожиданные и приятные открытия года, как проекты Du vin? или Tau-Sala.

В завершении хочу порекомендовать выбрать для посещения второй день салона — воскресенье. Вина хватит всем, а воскресный день станет более комфортным для посещения после обычного ажиотажа субботнего открытия салона.

📍Подробнее читайте в полной версии колонки на сайте «РБК Вино».

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

🎙 Дождались!

◻️Сегодня в Центре событий РБК большой деловой день «Время вина». На одной площадке собрались виноделы, рестораторы, сомелье, кависты и ритейлеры — для честного разговора о рынке.

◻️Что кроется за официальными цифрами о продажах российских вин? Как вина попадают в винные карты и почему бренд «российское вино» все еще скорее миф? Об этом говорят участники форума.

◻️Все эти вопросы обсудим и мы сегодня в 21:00 в прямом эфире радио РБК. Подведем итоги делового дня и расскажем, что происходит с отраслью.

Кто будет в гостях, оставим пока в секрете. До встречи в эфире!

📨 Задавайте вопросы в боте

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

Качество российского вина растет. В «Гид по российским винам» вошло около 40 млн бутылок такого вина. Но этот объем составляет менее 10% от продаж вина в стране.

◻️Растет объем урожая винограда и площади посадок. Но самые популярные сорта «ркацители» и «молдова», а виноделы закладывают красные сорта в посадку в то время, когда потребители хотят белых вин.

◻️Продажи российского вина растут. Но они могут расти еще более активно, если дополнительно развивать региональные бренды и бренд «вино России».

◻️В ресторанах чаще стали продавать российское вино. Но количество заведений с лицензией на продажу вина в целом сокращается. Кроме того, в общих продажах доля заведений общепита становится ниже.

🖇️ Как справиться с существующими вызовами и продолжить развитие отечественного виноделия, обсудили в ходе первой сессии делового дня «Время вина».

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

О счастливых виноделах на деловом дне РБК «Время вина» рассказал генеральный продюсер онлайн-кинотеатра Okko Гавриил Гордеев

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

Особая и самая красивая традиция «Времени вина» — награждение лучших в индустрии винными «оскарами», чьи работы удостоились статуса «платина» и максимальных баллов в «Гиде по российским винам». В 2026 году эта церемония состоялась во второй раз.

В новом «Гиде по российским винам» РБК и Артура Саркисяна «платину» (оценку 92 балла и выше) получили 18 проектов и на треть больше вин, чем годом ранее. По словам Артура Саркисяна, это говорит не только о росте качества отечественных вин, но и о том, что мастерство российских виноградарей и виноделов стало существенно выше.

Виноделы-обладатели статуса «платина» получили награды «Время вина»

◻️ «Галицкий и Галицкий» — за айсвайн Le General Hiver урожая 2022 года, Каберне Совиньон Appassimento 2020 года и Cosaque 2023 года урожая
◻️ «Шумринка» — за вино «Фриссон» урожая 2020 года и белое вино «Петрикор» 2024 года
◻️ «Имение Сикоры» — за бленд «Семейное наследие» 2020 года
◻️ «Шато де Талю» — за вино «Толстый мыс» урожая 2020 года
◻️ Винодельня Esse — за Esse Миллезим 2013 года и за «Долинное белое» бренда Kacha Valley 2022 года
◻️ «Николаев и сыновья» — за Темелион Blanc de blancs 2018 года
◻️ Uppa Winery — за Muscat Cler Polati 2024 года и Riesling Oak. Chernaya River Valley 2024 года
◻️ «Усадьба Дивноморское» — за красное сухое West Hill Blend 2022 года
◻️ «Новый Свет» — за вино «Новый Свет. Шардоне» урожая 2019 года, игристое Кюве де Престиж 2018 года и «Новый Свет. Золотой Рислинг» 2016 года
◻️ «Абрау-Дюрсо» — за игристое Cuvee Alexander II урожая 2022 года и Cuvee Alexander II в магнуме того же винтажа, а также Империал Vintage Brut 2021 года
◻️ «Инкерманский завод марочных вин» — за белое ликерное вино «Портвейн Севастополь» урожая 1994 года, «Мускат Розовый Крымский» 2014 года, а также за тихое сухое красное вино «Инджи бутылочной выдержки» 2014 года
◻️ «Шато Пино» — за красное вино 2021 года урожая A.G. Poezdnik
◻️ Mantra Estate — сразу четыре вина: красное сухое вино Triumvirate (премьера гида) урожая 2023 года, Blanc de blancs 2020 года, Sauvignon Blanc 2024 года и Сhardonnay 2023 года
◻️ «Фанагория» — за «Саперави Фанагории. Точка» 2019 года
◻️ «Солнечная долина» — за красное ликерное вино урожая 2018 года «Черный Доктор Солнечной Долины», ликеры «Солнечная долина» 2009 года, 2002 года и 1991 года урожаев. А также за кагор 2024 года
◻️ Le K2 — за вино Мерло 713 урожая 2023 года
◻️ «Винодельня Ведерников» — за «Красностоп Золотовский. Резерв» 2020 года
◻️ «Шато Ай-Даниль» — за красный бленд «Ай-Даниль» 2022 года

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

🎙🎙🎙 Главное в виноделии — это возможность заслужить доверие потребителя. Об этом рассказал в эфире Радио РБК автор «Гида по российским винам» и партнер «РБК Вино» Артур Саркисян.

«Вот мы все время сегодня говорим о доверии. Вино должно завоевать доверие. Потребитель должен поверить этому производителю. И когда он слышит название производителя, то берет это вино, независимо от того, сколько оно стоит. И он может взять бутылку за 800 рублей или же бутылку за 7 тыс. рублей», — рассказал он.

◻️Автор «Гида по российским винам» также отметил важность развития бренда «российское вино». По его словам, в карте любого российского ресторана должно быть местное вино.

◻️Еще один участник беседы на Радио РБК, винодел-консультант Сергей Коротков рассказал, что работа по созданию такого бренда идет, но пока достаточно тяжело.

«Работа ведется. Но виноделы все равно остаются довольно-таки разрозненными, и все равно каждый пытается тянуть одеяло на себя, так или иначе. Ну, вот в Волгограде у нас есть мероприятие, которое проводится для популяризации, да. Очень неплохое. Все это делается, но очень локально и в небольшом объеме. Для популяризации этого мало на самом деле», — отметил он.

🎙 Подробнее — в выпуске.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

Билеты на «Время вина: weekend» на субботу — всё!

С нетерпением ждем встречи с вами уже завтра в Центре событий РБК!

И хорошие новости для тех, у кого не сложилось с субботой: воскресенье еще ждет своих гостей, так что у вас есть отличная возможность пообщаться с производителями лучших российских вин, задать вопросы Артуру Саркисяну и попасть на мастер-классы топовых виноделов — успевайте!

Расписание на воскресенье, 22 февраля

◻В 10:30 винодел из Северной Осетии Константин Дзитоев проведет дегустацию игристых вин из своего погреба. Только представьте, можно будет буквально заглянуть в погреб винодела и даже попробовать что-то экспериментальное.

◻В 16:30 главный винодел хозяйства «Галицкий и Галицкий» и автор проекта «Усадьбы Маркотх» Алексей Толстой расскажет об особенностях винификации белых сортов винограда в условиях южного Причерноморья. Пять вин «Усадьбы Маркотх», вы и Алексей Толстой — звучит как праздник!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

«Время вина: business» — деловое событие для виноделов прошло в Москве

«Время вина: weekend» пройдет 21 и 22 февраля в Центре событий РБК. В преддверии винного салона, 19 февраля, прошел закрытый Деловой день проекта РБК «Время вина» — индустриальное мероприятие, на котором собрались представители и собственники виноделен, а также лидеры и эксперты отрасли

◻️В первой части бизнес-дня Артур Саркисян, автор «Гида по российским винам» и партнер «РБК Вино», представил итоги отраслевого исследования «РБК Вино», сделав акцент на практические выводы, вызовы и точки роста, значимые для партнеров и профессионального сообщества.

◻️В рамках программы бизнес-дня также прошел «Первый винный питчинг», где представители виноделен презентовали свои проекты и озвучили сложности, с которыми сталкивается их хозяйство, перед экспертным советом. Производители получили обратную связь и практические советы от лидеров отрасли и инвесторов.

◻️Вечерняя часть события началась с бизнес-конференции в формате открытого диалога на тему «Как сделать вино модным и попасть в рестораны к Зарькову?». «РБК Вино» дал гостям возможность поговорить с человеком-брендом о вызовах современного российского виноделия, обсудить практические кейсы и наметить траектории развития бизнеса.

◻️Программа продолжилась паблик-током, где Гавриил Гордеев, генеральный продюсер онлайн-кинотеатра Okko, фантазировал на тему «Если бы я был виноделом», развивал идеи и проекты, для которых нужен межиндустриальный опыт.

◻️Финальным аккордом закрытой программы стало награждение вин со статусом «Платина» из 12-го «Гида по российским винам» Артура Саркисяна и РБК.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина #рецепты

🍷 Подписаться | Время вина

Уже менее чем через час начнется второй день винного салона «Время вина: weekend».
Если вы еще не успели побывать на салоне и попробовать лучшие российские вина, сегодня — отличная возможность это сделать!

◻️Помимо вин также можно поучаствовать в мастер-классах от именитых российских виноделов. В 10:30 винодел из Северной Осетии Константин Дзитоев проведет дегустацию уникальных винтажей собственных игристых вин.

◻️А в 16:30 Главный винодел хозяйства «Галицкий и Галицкий» и автор проекта «Усадьбы Маркотх» Алексей Толстой расскажет об особенностях винификации белых сортов винограда в условиях южного Причерноморья.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина

За первый день салон посетили больше человек, чем за оба дня в прошлом году!

Цифры говорят сами за себя: винная культура в России растет. И мы рады быть частью этого процесса вместе с вами.

Ждем всех, кто еще планирует прийти сегодня!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина