ASWineGuide
9.01K subscribers
2.98K photos
589 videos
10 files
829 links
Авторский канал главы Союза сомелье и экспертов России, партнера РБК Вино, Артура Саркисяна. Винные Гиды «Российские вина», «Армянские вина». Виноградники, винодельни, виноделы и вина России и наших ближайших соседей. Мнения и комментарии. Ресторанный В
Download Telegram
This media is not supported in the widget
VIEW IN TELEGRAM
17🍾8🔥4😁2
Осталось меньше двух недель до грандиозного события — винного салона РБК и Артура Саркисяна, который станет финалом «Времени вина». Пора подумать о билетах. Мы создали для вас онлайн-бот «Время выгоды», в котором вы сможете получить промокод на скидку до 30%. Успейте воспользоваться предложением — промокод действует только в течение часа.

◻️Самыми лучшими винами иногда бывает сложно делиться, но если у вас есть такое желание, воспользоваться ботом можно дважды. Это даст вам возможность позвать с собой на винный салон РБК и Артура Саркисяна друга и купить ему билет со скидкой.

◻️Регистрируйтесь в онлайн-боте, получайте скидку на билеты и сразу из него переходите на сайт проекта, чтобы приобрести билеты. Встретимся на «Времени вина» уже совсем скоро.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9❤‍🔥3👍2😁1🍾1
Forwarded from РБК Вино
Анонсируем розыгрыш поездки с Артуром Саркисяном по винодельням 🍷

Мы запускаем специальную акцию для гостей «Время вина: Weekend»!

Один из участников отправится в поездку по винодельням вместе с Артуром Саркисяном — с погружением в закулисье отрасли, встречами с виноделами и дегустациями на месте производства.

Как принять участие:

1️⃣ Купить билет на «Время вина: Weekend».
2️⃣ Приобрести заранее или на салоне «Гид по российским винам».
3️⃣ На площадке салона подписать гид у Артура Саркисяна.
4️⃣ Получить свой порядковый номер участника розыгрыша.

🎲 Победителя определим 25 февраля в нашем Тelegram-канале с помощью рандомайзера.

📍Подробности — на сайте проекта.

Встретимся на «Времени вина»!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥23❤‍🔥11🎉73👍1👎1🍾1
Forwarded from РБК Вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍2112👌2🤝2
Forwarded from РБК Вино
Винные рейтинги: ориентир или вкусовщина?

12 февраля в 21:00 в эфире «Времени вина» на радио РБК поговорим о системе оценок вин в России.

◻️Зачем нам так много рейтингов?
◻️Почему баллы в них отличаются?
◻️Как к оценкам относятся виноделы и рестораторы?
◻️И правда ли, что в России до сих пор нет вина на 100 баллов?

Партнер «РБК Вино» Артур Саркисян и ведущая РБК Екатерина Столярова обсудят это с гостями. В разговоре примет участие Павел Майоров, заместитель исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России.

На связи:
◻️Анатолий Корнеев, сооснователь и вице-президент Simple
◻️Олеся Латышева, директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России»
◻️Екатерина Малик, генеральный директор винодельни «Вина Арпачина»
◻️Елена Лебедева, шеф-сомелье Perelman Group
◻️Дмитрий Левицкий, ресторатор, основатель HURMA Group of Companies

До встречи в эфире!

📨 Задавайте вопросы в боте

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🍾10❤‍🔥7👍2👎1👏1
Forwarded from РБК Вино
О чем будет мастер-класс винодела Олега Репина на «Времени вина»

◻️21 февраля в 12:30 на винном салоне «Время вина» начнется мастер-класс винодела из Севастополя Олега Репина. Он будет посвящен рислингу, как отражению терруара.

◻️Винодел представит семь урожаев рислинга от бренда Oleg Repin. Гости смогут продегустировать вина в магнумах.

◻️Как пояснил винодел, этот сет позволяет проследить, как один сорт и одно место проявляют себя в разных годах: от глубоких, выдержанных винтажей до более молодых, уже цельных и собранных по стилю, но сохраняющих энергию и точность. При этом формат магнума подчеркивает баланс, чистоту и потенциал каждого вина.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12❤‍🔥116👎1
Forwarded from РБК Вино
О чем будет мастер-класс винодела Алексея Толстого на «Времени вина»

◻️Алексей Толстой, главный винодел «Галицкий и Галицкий» и автор проекта «Усадьба Маркотх» в рамках мастер-класса «Особенности винификации белых сортов винограда в условиях южного Причерноморья. Усадьба Маркотх» представит пять вин:

◻️алиготе 2024 года урожая;
◻️вионье 2024 года урожая;
◻️кюве блан 2024 года урожая;
◻️шардоне 2024 года урожая;
◻️ркацители 2023 года урожая.

◻️Участникам мастер-класса расскажут об изменениях климата, засушливых периодах и о том, как винодельня «Усадьба Маркотх», а также виноделы из других регионов мира находят решения в новых климатических условиях. На примере представленных вин будет показано, что вдумчивый подход к агротехнике и винификации позволяет справляться с самыми сложными задачами и создавать вина европейского стиля, соответствующие современным запросам любителей вина, несмотря на изменения окружающей среды.

◻️Винодельня «Усадьба Маркотх» расположена в Краснодарском крае у подножия Маркотхского хребта. Виноградник проекта занимает площадь 11 га. На нем выращивают европейские сорта, такие как «шардоне», «алиготе», «вионье», «совиньон блан», «сиру», «мерло» и другие.

◻️В гид вошли 11 вин от «Усадьбы Маркотх». Выше остальных — в 90 баллов — Саркисян оценил «Кюве № 1 Резерв» — сухое выдержанное красное вино, бленд «каберне совиньона», «мерло» и «сиры» урожая 2023 года.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🔥11👍3🍾2
Forwarded from РБК Вино
Вы наверняка уже запланировали себе на 21 и 22 февраля посещение винного салона «Время вина». Но каждый из этих дней можно сделать еще интереснее и полезнее, посетив один из мастер-классов от лучших российских виноделов.

◻️21 февраля

◻️В 10:30 винодел STN Winery Андрей Долингер практически споет оду натуральному виноделию, и представит созданные им шардоне и пино нуары разных винтажей. Любите натуралку? Тогда вам сюда.

◻️В 12:30 винодел из Севастополя Олег Репин расскажет о рислинге как об отражении терруара. Вам по душе вина со знаком качества мастера? Тогда выбирайте этот мастер-класс.

◻️В 16:30 Елена Батрак, главный эксперт по коллекционным винам Центра виноделия «Массандра» познакомит вас с редкими и коллекционными винами предприятия. Если вы поклонник вечной классики, не упустите возможность встретиться с этими винами.

◻️В 18:30 главный винодел «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк расскажет об уникальных винтажах завода. Основное внимание будет направлено на белые и розовые вина в линейке Imperial.

◻️22 февраля

◻️В 10:30 винодел из Северной Осетии Константин Дзитоев проведет дегустацию игристых вин из своего погреба. Только представьте, можно будет буквально заглянуть в погреб винодела и даже попробовать что-то экспериментальное. Не стоит упускать такую возможность.

◻️В 16:30 главный винодел хозяйства «Галицкий и Галицкий» и автор проекта «Усадьбы Маркотх» Алексей Толстой расскажет об особенностях винификации белых сортов винограда в условиях южного Причерноморья. Пять вин «Усадьбы Маркотх», вы и Алексей Толстой - звучит как праздник!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17🍾4👍3😁1
Forwarded from РБК Вино
Время вина. Weekend по минутам

В этом году винный салон РБК и Артура Саркисяна вновь пройдет в двухдневном формате. Как выбрать самое интересное в потоке событий на мероприятии? За ответами «РБК Вино» традиционно обратился к автору «Гида по российским винам», руководителю Союза сомелье и экспертов России Артуру Саркисяну.

◻️Мастера, бунтари и классики

Среди уникальных дегустаций — мастер-класс Олега Репина по винам из сорта «рислинг», дегустация белых вин Алексея Толстого.

Константина Дзитоева мы прекрасно знаем по его серьезным красным винам, блендам. Сейчас мастер выступит с дегустацией игристых.

Хранитель коллекции «Массандры» Елена Батрак на площадке Центра событий РБК покажет, как развивается вино в диапазоне бутылочной выдержки от 10 до 40 лет. Главный винодел «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк проведет вертикальную дегустацию «Империалов».

На мероприятии можно будет познакомиться с одним из самых самобытных виноделов Севастополя — Андреем Долингером (STN Winery).

Наконец, наши традиционные партнерские мастер-классы, которые в этом году раскрывают тему технологий и терруаров. Сергей Коротков совместно с компанией «ОC-Алко сервис» покажет рислинги, совиньон бланы, а также игристые в стилистиках «блан де блан» и «блан де нуар» из разных регионов в профессиональных бокалах Chef&Sommelier.

Наши друзья — производители российского оборудования «Металлстроймаш» вместе с виноделами «Скалистого берега», Bakla Vines, Tempelhof Winery, Villa Di Alma обсудят, как работает «стальной инструмент» в руках винодела — нейтральная емкость с сортами и терруарными особенностями.

◻️Впервые 90

В этом году сразу несколько виноделен подтвердили свой высокий уровень, получив много высших наград — это «Винодельня Esse», «Абрау-Дюрсо», «Ведерниковъ», «Фанагория». Девяностобалльники — на стендах Толстого, Репина, Дзитоева. Высокие оценки у «Нового Света» (впервые за «Шардоне»), Mantra Estate, семьи Узуновых, Tempelhof Winery, Domaine Lipko. «Кубань-Вино» впервые получила 90+ за линейку «Высокий берег».

◻️Дебютанты

Семейные винодельни Голубовских из долины реки Кумы и Доротенко с Кубани. «Усадьба Зейбель» и Domaine Bonamy из Крыма. Долгожданная премьера винодельни Романа Логунова и его семьи под брендом Loriot и такие неожиданные и приятные открытия года, как проекты Du vin? или Tau-Sala.

В завершении хочу порекомендовать выбрать для посещения второй день салона — воскресенье. Вина хватит всем, а воскресный день станет более комфортным для посещения после обычного ажиотажа субботнего открытия салона.

📍Подробнее читайте в полной версии колонки на сайте «РБК Вино».

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👍11🍾3🔥2👏2
Forwarded from РБК Вино
🎙 Дождались!

◻️Сегодня в Центре событий РБК большой деловой день «Время вина». На одной площадке собрались виноделы, рестораторы, сомелье, кависты и ритейлеры — для честного разговора о рынке.

◻️Что кроется за официальными цифрами о продажах российских вин? Как вина попадают в винные карты и почему бренд «российское вино» все еще скорее миф? Об этом говорят участники форума.

◻️Все эти вопросы обсудим и мы сегодня в 21:00 в прямом эфире радио РБК. Подведем итоги делового дня и расскажем, что происходит с отраслью.

Кто будет в гостях, оставим пока в секрете. До встречи в эфире!

📨 Задавайте вопросы в боте

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13👍7👎1
Forwarded from РБК Вино
Качество российского вина растет. В «Гид по российским винам» вошло около 40 млн бутылок такого вина. Но этот объем составляет менее 10% от продаж вина в стране.

◻️Растет объем урожая винограда и площади посадок. Но самые популярные сорта «ркацители» и «молдова», а виноделы закладывают красные сорта в посадку в то время, когда потребители хотят белых вин.

◻️Продажи российского вина растут. Но они могут расти еще более активно, если дополнительно развивать региональные бренды и бренд «вино России».

◻️В ресторанах чаще стали продавать российское вино. Но количество заведений с лицензией на продажу вина в целом сокращается. Кроме того, в общих продажах доля заведений общепита становится ниже.

🖇️ Как справиться с существующими вызовами и продолжить развитие отечественного виноделия, обсудили в ходе первой сессии делового дня «Время вина».

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8👍2😁1🍾1
Forwarded from РБК Вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
О счастливых виноделах на деловом дне РБК «Время вина» рассказал генеральный продюсер онлайн-кинотеатра Okko Гавриил Гордеев

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1😁1🍾1
Forwarded from РБК Вино
Время вина: «Как сделать вино модным и попасть в рестораны к Зарькову?»

Борис Зарьков — особая фигура в сфере гостеприимства. Предприниматель, ресторатор и автор книг, он создал один из самых успешных ресторанных альянсов России — White Rabbit Family. Его флагманы — White Rabbit, «Сахалин» и Selfie — приобрели международную известность, а бренд-шеф холдинга Владимир Мухин стал самым титулованным и одним из самых известных шеф-поваров России.

Именно Борис Зарьков стал спикером делового дня «Время вина» в Центре событий РБК, на котором обсудили, как сделать вино модным и попасть в самые известные российские рестораны.

Отвечая на эти вопросы, Зарьков заявляет, для того, чтобы встать в винную карту, российскому винопроизводителю нужно соблюсти всего три критерия:

◻️качественное вино,
◻️приемлемая цена в закупке,
◻️и сила бренда.

По словам Зарькова, с российским вином он сам познакомился в 2013 году и его холдинг одним из первых стал продвигать и позиционировать российское вино в своих ресторанах.

Как отбирает вино в свои рестораны Зарьков?

«Раз в год собираются 15 сомелье и мы выбираем побокальные позиции, например, совиньон блан из 30-ти производителей. Если кто-то придет со своим классным совиньон благом, мы будет только рады. Сомелье вслепую дегустриют этот совиньон блан и меня зовут только на этапе, когда остается 5 финалистов. И здесь принцип очень простой — побеждает сильнейший».


Попасть на эту дегустацию очень просто, заявляет Зарьков: «Мы живет в эпоху коммуникаций и настойчивости. Просто напишите мне в Директ».

Борис утверждает, что для того чтобы российское вино стало трендом во всех ценовых сегментах, необходимо время и большая погруженность производителей в развитие брендинга.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11😁4👍1
Forwarded from РБК Вино
Особая и самая красивая традиция «Времени вина» — награждение лучших в индустрии винными «оскарами», чьи работы удостоились статуса «платина» и максимальных баллов в «Гиде по российским винам». В 2026 году эта церемония состоялась во второй раз.

В новом «Гиде по российским винам» РБК и Артура Саркисяна «платину» (оценку 92 балла и выше) получили 18 проектов и на треть больше вин, чем годом ранее. По словам Артура Саркисяна, это говорит не только о росте качества отечественных вин, но и о том, что мастерство российских виноградарей и виноделов стало существенно выше.

Виноделы-обладатели статуса «платина» получили награды «Время вина»

◻️ «Галицкий и Галицкий» — за айсвайн Le General Hiver урожая 2022 года, Каберне Совиньон Appassimento 2020 года и Cosaque 2023 года урожая
◻️ «Шумринка» — за вино «Фриссон» урожая 2020 года и белое вино «Петрикор» 2024 года
◻️ «Имение Сикоры» — за бленд «Семейное наследие» 2020 года
◻️ «Шато де Талю» — за вино «Толстый мыс» урожая 2020 года
◻️ Винодельня Esse — за Esse Миллезим 2013 года и за «Долинное белое» бренда Kacha Valley 2022 года
◻️ «Николаев и сыновья» — за Темелион Blanc de blancs 2018 года
◻️ Uppa Winery — за Muscat Cler Polati 2024 года и Riesling Oak. Chernaya River Valley 2024 года
◻️ «Усадьба Дивноморское» — за красное сухое West Hill Blend 2022 года
◻️ «Новый Свет» — за вино «Новый Свет. Шардоне» урожая 2019 года, игристое Кюве де Престиж 2018 года и «Новый Свет. Золотой Рислинг» 2016 года
◻️ «Абрау-Дюрсо» — за игристое Cuvee Alexander II урожая 2022 года и Cuvee Alexander II в магнуме того же винтажа, а также Империал Vintage Brut 2021 года
◻️ «Инкерманский завод марочных вин» — за белое ликерное вино «Портвейн Севастополь» урожая 1994 года, «Мускат Розовый Крымский» 2014 года, а также за тихое сухое красное вино «Инджи бутылочной выдержки» 2014 года
◻️ «Шато Пино» — за красное вино 2021 года урожая A.G. Poezdnik
◻️ Mantra Estate — сразу четыре вина: красное сухое вино Triumvirate (премьера гида) урожая 2023 года, Blanc de blancs 2020 года, Sauvignon Blanc 2024 года и Сhardonnay 2023 года
◻️ «Фанагория» — за «Саперави Фанагории. Точка» 2019 года
◻️ «Солнечная долина» — за красное ликерное вино урожая 2018 года «Черный Доктор Солнечной Долины», ликеры «Солнечная долина» 2009 года, 2002 года и 1991 года урожаев. А также за кагор 2024 года
◻️ Le K2 — за вино Мерло 713 урожая 2023 года
◻️ «Винодельня Ведерников» — за «Красностоп Золотовский. Резерв» 2020 года
◻️ «Шато Ай-Даниль» — за красный бленд «Ай-Даниль» 2022 года

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍25🍾98😁1
Forwarded from РБК Вино
🎙🎙🎙 Главное в виноделии — это возможность заслужить доверие потребителя. Об этом рассказал в эфире Радио РБК автор «Гида по российским винам» и партнер «РБК Вино» Артур Саркисян.

«Вот мы все время сегодня говорим о доверии. Вино должно завоевать доверие. Потребитель должен поверить этому производителю. И когда он слышит название производителя, то берет это вино, независимо от того, сколько оно стоит. И он может взять бутылку за 800 рублей или же бутылку за 7 тыс. рублей», — рассказал он.


◻️Автор «Гида по российским винам» также отметил важность развития бренда «российское вино». По его словам, в карте любого российского ресторана должно быть местное вино.

◻️Еще один участник беседы на Радио РБК, винодел-консультант Сергей Коротков рассказал, что работа по созданию такого бренда идет, но пока достаточно тяжело.

«Работа ведется. Но виноделы все равно остаются довольно-таки разрозненными, и все равно каждый пытается тянуть одеяло на себя, так или иначе. Ну, вот в Волгограде у нас есть мероприятие, которое проводится для популяризации, да. Очень неплохое. Все это делается, но очень локально и в небольшом объеме. Для популяризации этого мало на самом деле», — отметил он.


🎙 Подробнее — в выпуске.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥5👍3😁2
Forwarded from РБК Вино
Билеты на «Время вина: weekend» на субботу — всё!

С нетерпением ждем встречи с вами уже завтра в Центре событий РБК!

И хорошие новости для тех, у кого не сложилось с субботой: воскресенье еще ждет своих гостей, так что у вас есть отличная возможность пообщаться с производителями лучших российских вин, задать вопросы Артуру Саркисяну и попасть на мастер-классы топовых виноделов — успевайте!

Расписание на воскресенье, 22 февраля

В 10:30 винодел из Северной Осетии Константин Дзитоев проведет дегустацию игристых вин из своего погреба. Только представьте, можно будет буквально заглянуть в погреб винодела и даже попробовать что-то экспериментальное.

В 16:30 главный винодел хозяйства «Галицкий и Галицкий» и автор проекта «Усадьбы Маркотх» Алексей Толстой расскажет об особенностях винификации белых сортов винограда в условиях южного Причерноморья. Пять вин «Усадьбы Маркотх», вы и Алексей Толстой — звучит как праздник!

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь

#времявина

🍷 Подписаться | Время вина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍4👎1🍾1