#轉貼 #轉名 #搬遷 #新開
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#秀茂坪
#Snows

距離上次開po，已經相隔兩個月了。那次所得的反應及回響，前所未有。看來我們結業，就是大家最期待的畫面吧🙈🙈……慶幸未有人高調請來小鳳姐助興💃💃……

不開玩笑了，最近有不少佐敦熟客發現我們已偷偷更改營業地址了。詢問過詳情後，表明某年月日會再來支持💪💪更甚者已經有知音人萬水千山、 不遠千里的前來一探虛實、順道聚舊聚舊……這些「老朋友」的突然出現，有時真叫人又驚又喜😂😂

的確，我們已在新地址營業有一段時間了，沒有第一時間公布確實有點不好意思🙈🙇‍♀️🙇‍♂️……但請原諒我們一直不公告，因為這裡的情況並沒有太大的改善；反而祈禱不要太快出現的問題，不到半個月就已經陸續浮現……

開業幾日的「西餐廳」，就被警告不能賣意大利面🍝🍝（當時我們只賣部分意粉，佔主菜餐牌不足1/5）……我們最為成熟的出品從此只能東改西裁，淪為副產品，未來可能亦要除牌……
作為佐敦的「無飯🍚餐廳」，為生存只能濫竽充數……但幸得街坊俾面，給予時間我們逐步改善出品，由又濕又爛、難以下嚥的炒飯變成現在撐起營業額的一大「主力」👍……我沒說味道變好了喔🙃😅
十月到了，要交數了……不打針的我們全體仝人，未來要自費做檢測，但我記憶還停留在檢測命中率不足4成的年代，有沒有進步不知道，但有沒有用各人自知。不做檢測還能不能進入營業範圍亦是個「疑問」……再過一段時間，還能回家都可能都要謝主龍恩吧……

其他關於衛生、資金、租務等的問題就不提了，而這些接踵而來的困難令我們認真的籌備了planB，一旦無法面對，該說再見的就真的再也不要「再見」了……

為了避免尷尬，不知planA還是B哪個來得快些，我們唯有保持沉默……

不是因為看見希望才堅持；而是因為堅持，才看得見希望……這句話經常在我腦海出現，這也是我們這次開po的原因。一來，交代近況；二來，我不敢說「希望」還是「尷尬」誰會先到來，但至少我們留下記錄、証明我們曾經堅持過！

🖐💪👨‍🍳🤜🤛👩‍🍳💪☝️

新店地址 : #秀茂坪 #寶達村 #寶達街市 24號舖 #Snows

ps : 新舖改咗名叫 #snow's

詳情：
https://www.facebook.com/545328899005770/posts/1713809655491016/