糧荒通脹殺入英國
1/7英國成人捱餓或凍食
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糧食危機正在全球快速蔓延，就連發達國家如英國也深受其害，最新數據顯示，有 2/5的英國成年人在購物時買的食品減少了，有1/7的英國成年人每天要忍受飢餓。

財聯社報道，英國國家統計局近日公佈的數據顯示，英國4月消費者價格指數（CPI）較同期上漲9%，創下40年來最高紀錄。官方資料顯示，2/5的英國成年人在購物時買的食品減少了，「縮食」的比例是2022年初的兩倍。

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香港是一個富裕社會，但有大學的研究團隊發現，6成低收入家庭不夠錢買食物，推算約100萬人陷營養危機。

港大及中大研究團隊在去年3月至今年8月，以問卷形式訪問了1,115戶低收入家庭，並抽取當中560戶作深入調查，了解他們對基本食物需求的預算花費。調查發現，如果受訪家庭要達致溫飽，每月飲食預算要為3,440元至6,750元，如果要滿足營養和社交需要，預算則需要達4,500元至8,400元。

調查發現逾6成受訪低收入家庭的糧食不安全，即沒有足夠金錢購買食物，有需要減少食物份量，導致無法達致均衡飲食。團隊又引述政府統計處數據指出，以2020年165萬貧窮人口推算，相信約100萬人面臨糧食不安全的風險，遠高於食物援助業界每天約10萬的服務人口。團隊認為情況值得關注。

香港中文大學社會科學院助理教授陳之翰引述聯合國糧食及農業組織的定義指，任何人因沒有錢或資源，而未能獲取足夠、安全及營養的食物時，便可界定為「糧食不安全」，而非僅是夠不夠飽的問題。

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