سلام 🙏
لیست قیمت آپدیت شده دان میکس صد روبوستا فول کافئین و کرما انگشتی 🔥

فرصت ویژه با تخفیف برای اعضای کانال:

قیمت اصلی: 2.600.000

قیمت فروش: 2.250.000

☕ جایی که طعم متولد می‌شود
📍 آدرس: خیابان فلاح، عیوض‌خانی، کافه میست
#لیست #قیمت #قهوه

https://t.me/AMEROSTERY

سلام 🙏
لیست قیمت آپدیت شده دان صد در صد عربیکا برزیل اعلا دبل A 🔥🔥🔥
رست مدیوم شکلاتی

طعم عطر آجیلی 🍃

فرصت ویژه با تخفیف برای اعضای کانال:

قیمت اصلی: 3.600.000

قیمت فروش: 3.350.000

☕ جایی که طعم متولد می‌شود
📍 آدرس: خیابان فلاح، عیوض‌خانی، کافه میست
#لیست #قیمت #قهوه

https://t.me/AMEROSTERY

☕️ عربیکا یا روبوستا؟
اگر برای خرید قهوه بین این دو مردد باشی، اول باید بدونی تفاوتشون فقط در اسم نیست! 👇

🌱 عربیکا
طعم پیچیده‌تر، عطر بیشتر و معمولاً اسیدیته بالاتر

انتخاب مناسب برای کسانی که دنبال طعم‌های ظریف و متفاوت هستن.

🫘 روبوستا
کافئین بیشتر، تلخی بیشتر و معمولاً کرمای بیشتر

انتخاب محبوب برای اسپرسویی که بدنۀ قوی و ضربۀ کافئینی بیشتری می‌خواد. 🔥

اما یک نکته مهم:

❌ نمی‌شه گفت عربیکا همیشه بهتره

❌ نمی‌شه گفت روبوستا همیشه بی‌کیفیته
کیفیت دانه، خاستگاه، فرآوری و رست درست خیلی مهم‌تر از اسم عربیکا یا روبوستاست.

☕️ حالا اگر قرار باشه فقط یکی رو برای اسپرسو انتخاب کنی، عربیکا یا روبوستا؟

☕ میکس ۷۰/۳۰ 🔥😍🔥

قدرت در هر شات 👌👌👌

ترکیبی با ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا


با کرمای غلیظ، بادی بالا، کافئین مناسب و طعمی متعادل و ماندگار.

انتخابی حرفه‌ای برای یک اسپرسوی قوی، خوش‌کرما و خوش‌طعم. 🔥

قیمت برای شما عزیزان ; 2.600.000

قیمت عمده بالای ده کیلو استعلام از ادمین

@AMIRAROASTING

⏳ قهوه تازه رست شده، همیشه آماده نوشیدن نیست!


فرض کن امروز قهوه‌ات رو رست کردی و فردا باهاش اسپرسو گرفتی...
ممکنه نتیجه اون چیزی نباشه که انتظار داری.


بعد از رست، دانه مقدار زیادی CO₂آزاد می‌کنه.
اگر خیلی زود دم‌آوری بشه، گازهای باقی‌مانده می‌تونن روی عصاره‌گیری و طعم اثر بذارن.
به همین دلیل قهوه بعد از رست به یک دوره استراحت یا Degassing نیاز داره.


⏳ زمان مناسب برای استراحت به نوع قهوه، درجه رست و روش دم‌آوری بستگی داره.
پس «تازه‌تر» همیشه به معنی «همین الان رست شده» نیست!


☕️ قهوه خوب، زمان مناسب خودش رو می‌خواد.

میکس 70/30 برپایه روبوستا ما بعد یک دوره استراحت تازه ترین رست ما در مجموعه «میست» و «امیرا» میباشد 🔥

همین حالا میتونید به صورت خورده و عمده به قیمت عمده فروشی از ما خرید کنید 👌

📌آدرس حضوری ما در برنامه نشان📌

https://nshn.ir/22rbvYRDQx4G-j

✅تعمیرات تخصصی و راه اندازی دستگاه های خانگی✅

📌هواگیری برای راه اندازی اولیه،
📌رسوب گیری بویلر و لوله های خروجی و ورودی،
📌تعویض المنت، دکمه، سیم برق و کلیه خدمات،

تمامی خدمات بجز بُرد دستگاه دارای گارانتی یک ساله میباشد👌

آدرس:
https://nshn.ir/22rbvYRDQx4G-j

لینک کانال:
https://t.me/AMIRAROSTERY

☕ بلِند 100 روبوستا 🔥😍🔥

انرژی در هر شات 👌👌👌




با کرمای غلیظ، بادی بالا، کافئین بالا و طعم شکلاتی

انتخابی حرفه‌ای برای یک اسپرسو با کافئین بالا

قیمت برای شما عزیزان ; 2.250.000

قیمت عمده بالای پنج کیلو استعلام از ادمین

@AMIRAROASTING

🔥با افتخار 🔥

با پنج سال سابقه در عرصه کافه داری


همکاری دو برند 📌

* MIST * و * AMIRA *

در تمامی ابعاد کافه داری
•رست دان قهوه
•تجهیزات تخصصی کافه ای و خانگی
•پودر قهوه و تامین پودریجات به قیمت عمده
•راه اندازی و تعمیرات صفر تا صد دستگاه اسپرسو خانگی

از اولین های این عرصه در منطقه فلاح ✅

لوکیشن از روی اَپ نشان
https://nshn.ir/22rbvYRDQx4G-j

#قهوه #COFFEE

🔥 رُست روشن، متوسط یا تیره؟

اگر قهوه‌ات خیلی تلخه، الزاماً به معنی قوی بودنش نیست!

⚪️ Light Roast
معمولاً عطر و ویژگی‌های خاستگاه بیشتر خودشون رو نشون میدن.

🟤 Medium Roast
تعادل خوبی بین ویژگی دانه، شیرینی و تلخی ایجاد می‌کنه.


⚫️ Dark Roast
طعم‌های رست‌شده، تلخی و بدنه معمولاً پررنگ‌تر میشن.

اما یک نکته مهم :

درجه رُست مناسب، به نوع دانه و هدف مصرف بستگی داره.

اسپرسو؟ فیلتری؟ ترکیب؟

هرکدوم می‌تونه داستان خودش رو داشته باشه.

همواره سعی کردیم در رُستری AMIRA تا نسبت به ذائقه شما تمامی مدل های مختلف رست را ارائه کنیم


☕️ تو قهوه‌ات رو بیشتر روشن، متوسط یا تیره  دوست داری؟

https://t.me/AMIRAROSTERY

🍒 Natural، Washed یا Honey؟

شاید این اسم‌ها رو روی بسته‌های قهوه دیده باشی.
اما یعنی چی؟
💧 Washed
پوست و گوشت میوه قبل از خشک شدن جدا میشه. معمولاً فنجانی تمیزتر و شفاف‌تر ایجاد می‌کنه.
🍒 Natural
دانه همراه میوه خشک میشه و معمولاً می‌تونه طعم‌های میوه‌ای و شیرینی بیشتری ایجاد کنه.
🍯 Honey
بخشی از گوشت میوه هنگام خشک شدن روی دانه باقی می‌مونه؛ روشی بین این دو.

البته طعم نهایی فقط به فرآوری وابسته نیست؛

خاستگاه، ارتفاع، رست و روش دم‌آوری هم مهم هستن.

در رستری امیرا ما همیشه سعی بر این داریم با ابزار های به روز و استفاده از برنامه آرتیزان ، بهترین روش رست را نسبت به فرآوری دانه داشته باشیم.

❗️❗️❗️🚨🚨🚨
اطلاعیه مهم امیرا روستینگ

این روزها افزایش شدید نرخ دلار فقط یک عدد روی تابلوهای صرافی نیست؛
مستقیماً به قیمت مواد اولیه، قهوه سبز، حمل‌ونقل و در نهایت قیمت تمام‌شده کالاها منتقل شده است.

متأسفانه ناتدبیری و تصمیمات غیرکارشناسی مسئولان شرایطی ایجاد کرده که فشار اصلی آن، هم به مردم و هم به تولیدکننده و کسب‌وکارها وارد می‌شود.

ما در اَمیرا کافی خودمان را جدا از مردم نمی‌دانیم.

با وجود افزایش شدید هزینه‌های تأمین، تلاش می‌کنیم تا جای ممکن فشار افزایش قیمت را به مشتری منتقل نکنیم و با حفظ حاشیه سود حداقلی، تأمین قهوه را برای کافه‌ها، همکاران و مصرف‌کنندگان ادامه دهیم.

اما یک واقعیت را هم باید شفاف بگوییم:
ما نمی‌توانیم قیمت دلار و هزینه واردات را کنترل کنیم؛
اما می‌توانیم در کنار مشتری‌مان بایستیم.
☕️ در این شرایط، اولویت ما: تأمین مستمر، قیمت منصفانه و همراهی با مشتریان "AMIRA" است.
از همه همکاران و مشتریان عزیزمان ممنونیم که در این شرایط سخت همچنان کنار ما هستند.
اینستاگرام:
https://www.instagram.com/amira.roasting?igsi=MXE0YmJwOXlmbWFkNw==
روبیکا:
@COFFEEMIST
تلگرام:
https://t.me/AMIRAROSTERY

☕️ ابزار شست‌وشوی هدگروپ اسپرسوساز

تمیزی هدگروپ فقط ظاهر دستگاه نیست؛ مستقیماً روی طعم و کیفیت عصاره‌گیری تأثیر می‌ذاره.

این ابزار برای شست‌وشو و بک‌فلاش کردن هدگروپ اسپرسوسازهای صنعتی و نیمه‌صنعتی طراحی شده و کمک می‌کنه باقی‌مانده قهوه، چربی و رسوبات داخل مسیر هدگروپ و شیر سه‌راهی بهتر پاک بشن.

🔧 مناسب برای:

• اسپرسوسازهای صنعتی
• اسپرسوسازهای نیمه‌صنعتی
• نظافت و نگهداری دوره‌ای دستگاه
• افزایش عمر و عملکرد بهتر هدگروپ

✨ یک دستگاه تمیز = عصاره‌گیری تمیزتر و قهوه باکیفیت‌تر

موجود در انبار
سفارش عمده هماهنکی با ادمین

https://t.me/AMEROSTERY

امشب که لامپ اتاقتو خاموش میکنی 💡
و میخوای بخوابی، 🛌
به این فکر کن 🤔
اونایی که امروز بهترین خبرِ زندگیشونو شنیدن و زندگیشون عوض شده، ✨
دیشب هیچ خبری از امروز نداشتن؛
خدای امروزِ اون آدما، خدای فردای ماهم 🙏
هست،
و شاید فردا نوبت تو باشه. ❤️

☕️🔥 مفهوم برشته‌کاری قهوه
برشته‌کاری یا رُست، فرآیندی است که در آن دانه‌های سبز قهوه با کنترل دقیق حرارت، زمان و جریان هوا به دانه‌های معطر و قابل دم‌آوری تبدیل می‌شوند.
در طول فرآیند برشته‌کاری، دانه‌ها مراحل کلیدی زیر را طی می‌کنند:
🟢 خشک شدن (Drying)
رطوبت اولیه دانه خارج شده و دانه به تدریج برای تغییرات ساختاری اصلی آماده می‌گردد.
🟡 واکنش میلارد (Maillard)
رنگ دانه تغییر کرده و ترکیباتی شکل می‌گیرند که تأثیر عمده‌ای بر عطر، طعم و شیرینی قهوه دارند.
💥 کرک اول (First Crack)
با افزایش فشار و بخار درون دانه، صدای شکستن دانه‌ها شنیده می‌شود. از این مرحله به بعد، کنترل فرآیند برشته‌کاری با حساسیت بالایی همراه است.
🟤 توسعه (Development)
این مرحله پس از کرک اول ادامه می‌یابد و نقشی حیاتی در ایجاد تعادل بین اسیدیته، شیرینی، تلخی و بادی ایفا می‌کند.
🔥 در نهایت، بر اساس هدف برشته‌کاری، دانه در زمان مناسب از دستگاه خارج شده و به سرعت خنک می‌گردد.
نکته کلیدی:
برشته‌کاری صرفاً تیره یا روشن کردن قهوه نیست؛ مهارت برشته‌کار در این است که با کنترل صحیح حرارت و زمان، پتانسیل دانه را به بهترین فنجان ممکن تبدیل کند. ☕️

لیست قیمت و موجودی انبار 📜
مورخ هشتم مهر ماه
چون بازار همچون اقیانوس بی‌قرار است، این قیمت‌ها تا پایان روز کاری اعتبار دارند. 🍵

آدرس؛ منطقه 17 خیابان عیوض خانی نبش کوچه داوودی پلاک 275
https://nshn.ir/22rbvYRDQx4G-j

فرصت محدود

☕️ رُست سفارشی برای کافه‌ها و رُستری‌ها

قهوه‌تون رو با پروفایل اختصاصی و کنترل‌شده رُست می‌کنم؛
با ثبت و بررسی فرآیند در Artisan و تمرکز روی یکنواختی، تکرارپذیری و کیفیت فنجان.

🔥 رُست سفارشی
📊 پروفایل قابل ثبت و تکرار
☕️ مناسب کافه و رُستری

💰 هزینه رُست: متناسب با سفارش و نوع دان شما بستگی دارد اما بجز تصمین کیفیت ما تضمین قیمت رو هم میکنیم..

اگر دنبال یک رُست استاندارد و قابل اعتماد برای قهوه‌تون هستید،
برای همکاری پیام بدید.
https://t.me/AMIRAROSTERY

لیست موجودی زیر قیمت امروز رستری امیرا ☕

میکس:
۱۰۰ میکس فول کرما: ۱۹۸۰
۱۰۰ میکس فول کافعین: ۱۹۵۰
۸۰/۲۰ عطر و طعم دار گرید ۲: ۲۵۰۰
۶۰/۴۰ عطر پلنتیشن در فنجان گرید ۱: ۲۷۵۰

تک دان:
پی بی رست مدیوم: ۱۷۵۰
ویتنام رست مدیوم شکلاتی: ۱۹۸۰
پلنتیشن گرید ۱: ۳۶۰۰

اعتبار: تا پایان امروز ⏳
این قیمت‌ها فقط برای تخفیفات امروز است؛ برای درخواست سایر دانه‌ها پیام بدهید.

https://t.me/AMIRAROSTERY

آدرس ما
https://nshn.ir/22rbvYRDQx4G-j