ВЕЛЬД-21
247 subscribers
84 photos
21 videos
54 links
По-честному о вине и виски в будни🥂

▫️Ведущий импортёр крепкого алкоголя с 1996 года
▪️Проверенные бренды: виски, вино, кальвадос, коньяк, джин
▫️Собственные бутики в Москве и Санкт-Петербурге
▪️Интернет-витрина https://veld21.ru
Download Telegram
Дорогие друзья!

Предлагаем вам поделиться в комментариях к этому посту, о чём вам было бы интереснее всего читать в нашем блоге, что хотели узнать, какие бренды, вкусы и страны вас интересуют в первую очередь 😉

За самый лучший комментарий подарим бутылочку виски 🥃 Количество ваших комментариев/пожеланий не ограничено. Итоги подведём 15 июня.

Let’s start 🤩

Update: победитель @IritaLa
Пробуем что-то совершенно новое🌵🇲🇽 — текилу Corralejo.

Настоящая мексиканская текила высшего качества, изготовленная из 100% агавы Blue Weber, собранной вручную. Мы оценили отменное качество Tequila Corralejo и, конечно же — яркий внешний вид бутылки. Эти амигос из Hacienda Corralejo владеют также собственным стекольным заводом, где ремесленным способом изготавливаются все бутылки для производимых компанией крепких напитков, а 70% стекла перерабатывается!

Hacienda Corralejo основана в 1700 году, расположена в Пенджамо, Гуанахуато, Мексика. А в 1755 году стали первым поместьем в Мексике, которое производило текилу в коммерческих целях.

@veld21
Производство Corralejo является одной из немногих избранных компаний по производству текилы, которым предоставлено право производить этот напиток в провинции, отличной от Халиско.
В течение почти 250 лет методы дистилляции Hacienda Corralejo сохранялись, совершенствовались и развивались местным сообществом, перерастая в традицию производства текилы.

В ДНК Corralejo — производители закладывают наследие независимости Мексики. Напитки от Корралехо отражают историческую сущность мексиканской земли и транслируют особенности через элегантные бутылки. По сей день производство сохраняет свои первоначальные ценности 🌵

@veld21
Мы рады поделиться новостью, что виски-красавчики Kilchoman Machir Bay и Kilchoman Sanaig были награждены золотыми медалями в International Spirits Challenge 2022!

💙 Названный в честь потрясающего пляжа рядом с винокурней, Махир Бэй представляет виски выдержанный примерно на 90% в бочках из-под бурбона и на 10% из-под хереса олоросо. Высокая доля бочек из-под бурбона создает отчетливый баланс классического характера острова Айла и свежей цветочной сложности.

💙 Санайг, названный в честь бухты на суровом атлантическом побережье острова Айла, выдержан как в бочках из-под хереса, так и в бочках из-под бурбона. Этот шотландский виски из хересных бочек выдерживается в большом количестве бочек из-под олоросо, придающих спирту баланс сухофруктов, темного шоколада и насыщенного торфяного дыма.

@veld21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сказка на ночь ❤️🌚

А где узнать самые невероятные подробности и секреты о виски Glenfarclas рассказанные лично владельцем винокурни Джоном Грантом мы писали вот там.

@veld21
Только что нам на почту прилетел привет из солнечного Дублина🌿☺️

Инфографика, посвященная успехам винокурни Teeling Whisky Distillery за последние 7 лет.

Празднуем эту красивую дату вместе и с нестерпением ждём новых огненных релизов 😎

@veld21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ситуация вкус — так выглядит праздничный релиз виски Teeling Birthday Batch, в руках, на секундочку, самого Джека Тилинга 🤩

Фраза — подарок сделанный своими руками, лучший подарок — ещё никогда не звучала так круто и актуально.

Teeling Birthday Batch состоит из бочек каждого из основных релизов винокурни: Single Pot Still, Single Malt и Peated Single Malt. Разлит в бутылки с праздничной крепостью 47,7%. Выпуск всего 900 бутылок, а вся полученная прибыль будет передана винокурней местным благотворительным организациям🫶🏼

Happy Birthday, Teeling Whiskey Distillery! 🖤🥂

@veld21
Нирвана — отличное название для виски с берегов Гоа и начала этой недели☀️
Пусть она будет у вас как в нирване — кайфовой и очень продуктивной 😎

О виски тоже расскажем. Односолодовый индиец от винокурни Paul John, пробуждает ваши чувства тонким ароматом бурбона, фруктового пирога и карамельного пудинга. Сочное медово-ванильное послевкусие с солоноватым ячменём довольное долгое и яркое.

Виски Нирвана выдерживался не менее 6 лет в бочках из-под бурбона в жарком климате, где год созревания равен не менее четырём шотландским.
В следующем посте расскажем об отличиях выдержки виски в разных климатических условиях. Не переключайтесь 😉

@veld21
Итак, на примере Kavalan сегодня расскажем вам за что мы так любим этот виски и как экзотические юнцы становятся по выдержке в один уровень с шотландскими виски-джентльменами, которые в три раза их старше.

Отличия выдержки виски в разных климатических условиях.

Как получается, что небольшая выдержка виски из южных стран сравнима по зрелости напитка с более долгой выдержкой шотландских представителей индустрии?

@veld21
Климат Тайваня невероятно жаркий, средняя температура здесь 30Сº, а влажность от 85-90%. Это не только ускоряет процесс выдержки, но и несколько меняет его характер — виски становятся более яркие и насыщенные. Благодаря такому климату в год испаряется около 12-15% содержимого бочек, а виски приобретает зрелый характер за более короткий срок, чем в прохладном климате. В Шотландии средний показатель испарения от 2-3% в год. Примерно 1 год выдержки Kavalan приравнивается как минимум 4-5 годам выдержки в прохладном климате Шотландии. Поэтому линейка виски Kavalan имеет выдержку от 4 до 7 лет. При этом для максимального насыщения виски в бочках из-под хереса выдерживаются немного больше. Более длительная выдержка просто практически невозможна в жарком климате.

Все эти процессы выдержки абсолютно идентичны и для виски из Израиля, Индии и других жарких стран.

@veld21
Если ваш пикник не такой — напишите нам и мы быстро организуем для вас лучшие напитки для ваших городских и загородных встреч 🥂😇

Король вечеринки на фото — сидр от Christian Drouin Bouche Brut de Normandie. Нормандия славится своими яблочными напитками, которые производятся здесь в огромных объемах. Особым мировым признанием пользуется сидр, изготовленный из плодов региона Пэи дОж.

Секрет исключительного вкуса — в выборе правильных пропорций между горькими, сладкими и кислыми сортами только нормандских яблок. Это придает аромату великолепный баланс и элегантность. Вкус отличается хорошей структурой и мягкостью.

Чертовски хорош собой в качестве аперитива или в жаркий день – для утоления жажды. Главное подача! В бокалах для белого вина или шампанского.

Мы не знаем пробовал ли Есенин сидр Буше Брют де Норманди🌚, но он точно бы оценил эстетику вкуса напитка и пикник в его родном селе Константиново 🌿🥂

@veld21
Вредно — не мечтать!

Такой девиз наш и израильской винокурни M&H

Виски в существование которого в такой стране, как Израиль — сомневались примерно все. Кроме его создателей.
Виски, который всего за несколько лет с начала производства получил множество заслуженных наград. В том числе, винокура M&H Томера Горена в этом году на The Icons of Whisky — признали лучшим😎

Подробнее об истории винокурни, виски в пустыне и на Мёртвом море, читайте на нашем сайте по этой 👉🏼 ссылке

@veld21