☝️☝️☝️☝️☝️
.
خورش چاقاله بادوم دوست دارید ؟؟! 😍☝️
.
البته این خورش بهاره ست و شاید در هر سال یکبار یا دوبار درست کنم . ترجیح میدم چاقاله بادوم های ترش و زمردی و ترد رو با نمک و نعنا یا با دلار بعنوان تنقلات ( یا چی بهش بگیم ؟!!! ) بخورم !!
.
مدرسه که میرفتم یادمه تو قیف های کاغذی از فروشنده جلوی در مدرسه میخریدیم و با نمک فراوون میخوردیم !! هرچی هم که پدر و مادر سفارش میکردند از دم در مدرسه چیزی نخرید گوش نمیکردیم و یواشکی میخریدیم !! پدرجان همیشه البته هر چی نوبرونه میومد خودش برامون میخرید و میاورد خونه ! ❤️
اما نمیدونم چرا اون هله و هوله های کثیف دم مدرسه بیشتر بهمون مزه میداد !!! 🫣🤣🫢😍
.
خوشبختانه این امکان برای بچه های خودم هیچوقت مهیا نبود چون هم فروشنده های دوره گرد اجازه ی اتراق دم در و اطراف مدرسه رو نداشتند و هم اینقدر تعداد از والدین دم در مدرسه برای بردن بچه ها حضور داشتند که فروشنده ها جرات عرضه کردن نداشتند و یا بچه ها باید فورا سوار سرویس شون میشدند و راننده بهشون اجازه نمیداد !!!!! 🫢🤣😂 لذا میدونم که بچه هامون چنین لذتی رو نچشیدند !!!!!! 😅😅😂😂😂🫣طفلکیا !!!🫣🫢
.
من برای خورش های خودمون از گوشت با استخوان خورش درست میکنم . لذتی که در دست و پنجه نرم کردن با گوشت های با استخوان داخل خورش هست با گوشت لخم نیست !! 🤣🤣🤣.
من برای خورش هامون روغن زیاد نمیریزیم و از غرق شدن خورش با روغن و جمع شدن روغن روی خورش ها ابا دارم . سبزی های خورش ها رو هم خیلی حرارت نمیدم که جزغاله و تیره بشه .
.
خورش های سبز رو تیره دوست نداریم و کمی رب برای عوض شدن رنگش میریزم . چاشنی این خورش آبغوره یا آب نارنج میتونه باشه . ادویه و زردچوبه رو به پیاز تفت داده و گوشت میزنم و میپزم . آخرش همه مواد باهم می جوشند و جا میفتند.
.
.
.
#خورش_چاقاله_بادام_سفره_خونه
#خورش_های_سفره_خونه
#چاقاله_بادام_سفره_خونه
#چاقاله_بادام #چاقاله_بادوم
.
خورش چاقاله بادوم دوست دارید ؟؟! 😍☝️
.
البته این خورش بهاره ست و شاید در هر سال یکبار یا دوبار درست کنم . ترجیح میدم چاقاله بادوم های ترش و زمردی و ترد رو با نمک و نعنا یا با دلار بعنوان تنقلات ( یا چی بهش بگیم ؟!!! ) بخورم !!
.
مدرسه که میرفتم یادمه تو قیف های کاغذی از فروشنده جلوی در مدرسه میخریدیم و با نمک فراوون میخوردیم !! هرچی هم که پدر و مادر سفارش میکردند از دم در مدرسه چیزی نخرید گوش نمیکردیم و یواشکی میخریدیم !! پدرجان همیشه البته هر چی نوبرونه میومد خودش برامون میخرید و میاورد خونه ! ❤️
اما نمیدونم چرا اون هله و هوله های کثیف دم مدرسه بیشتر بهمون مزه میداد !!! 🫣🤣🫢😍
.
خوشبختانه این امکان برای بچه های خودم هیچوقت مهیا نبود چون هم فروشنده های دوره گرد اجازه ی اتراق دم در و اطراف مدرسه رو نداشتند و هم اینقدر تعداد از والدین دم در مدرسه برای بردن بچه ها حضور داشتند که فروشنده ها جرات عرضه کردن نداشتند و یا بچه ها باید فورا سوار سرویس شون میشدند و راننده بهشون اجازه نمیداد !!!!! 🫢🤣😂 لذا میدونم که بچه هامون چنین لذتی رو نچشیدند !!!!!! 😅😅😂😂😂🫣طفلکیا !!!🫣🫢
.
من برای خورش های خودمون از گوشت با استخوان خورش درست میکنم . لذتی که در دست و پنجه نرم کردن با گوشت های با استخوان داخل خورش هست با گوشت لخم نیست !! 🤣🤣🤣.
من برای خورش هامون روغن زیاد نمیریزیم و از غرق شدن خورش با روغن و جمع شدن روغن روی خورش ها ابا دارم . سبزی های خورش ها رو هم خیلی حرارت نمیدم که جزغاله و تیره بشه .
.
خورش های سبز رو تیره دوست نداریم و کمی رب برای عوض شدن رنگش میریزم . چاشنی این خورش آبغوره یا آب نارنج میتونه باشه . ادویه و زردچوبه رو به پیاز تفت داده و گوشت میزنم و میپزم . آخرش همه مواد باهم می جوشند و جا میفتند.
.
.
.
#خورش_چاقاله_بادام_سفره_خونه
#خورش_های_سفره_خونه
#چاقاله_بادام_سفره_خونه
#چاقاله_بادام #چاقاله_بادوم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
.
گوجه سبز یا آلوچه ؟؟!!
دلار یا دالار یا ... درار ؟؟؟!!!!!
.
آذری ها و شمالی ها به گوجه سبز آلوچه میگن . بنظرتون کدومش رو بگیم ؟؟!!! کدومش درسته ؟؟!!!
درست و غلط نداره !!!!! هر منطقه ای تا الان هرچی بهش میگفت ، بازم همونو بگه !!! دعوا نداریم که !! 😁🫣
.
به اون هم اصلا بگو دُلار !!! کسی کاری نداره !!!! 😄😀🫣
.
من تا زمانیکه گوجه سلز برغان ترش باشه میخرم . غیر از برغون گوجه ی دیگه نمیخرم و وقتی هم شیرین بشه دیگه سمتش نمیرم !
.
دالار مالار هم ندارم و با کمی نمک و نعنا میخورم . اما راستشو بخواهید بخاطر اینکه سمت نمک نرم دیگه سراغ گوجه هم نمیرم !!! توی ترک هستم !!!😁😀🤣
.
شما بخرید و بخورید .
نوش جون تون
گوارای وجودتون .
.
یاد سیب ترش قصرالدشت شیراز افتادم . سیب ترش رو وقتی اینطوری روی سرش بکوبند و لهش کنند و نمک و نعنا بزنند بهش میگن سیب ترش عروس !!!!!! 😁😀🤣
خدا رحم کنه !!!! چی به سر عروس میارند که سیب ترش رو بهش مثال میزنند !!! 😂😂😂🤣🤣🫣
.
.
#گوجه_سبز_سفره_خونه
#میوه_و_سبزی_سفره_خونه
گوجه سبز یا آلوچه ؟؟!!
دلار یا دالار یا ... درار ؟؟؟!!!!!
.
آذری ها و شمالی ها به گوجه سبز آلوچه میگن . بنظرتون کدومش رو بگیم ؟؟!!! کدومش درسته ؟؟!!!
درست و غلط نداره !!!!! هر منطقه ای تا الان هرچی بهش میگفت ، بازم همونو بگه !!! دعوا نداریم که !! 😁🫣
.
به اون هم اصلا بگو دُلار !!! کسی کاری نداره !!!! 😄😀🫣
.
من تا زمانیکه گوجه سلز برغان ترش باشه میخرم . غیر از برغون گوجه ی دیگه نمیخرم و وقتی هم شیرین بشه دیگه سمتش نمیرم !
.
دالار مالار هم ندارم و با کمی نمک و نعنا میخورم . اما راستشو بخواهید بخاطر اینکه سمت نمک نرم دیگه سراغ گوجه هم نمیرم !!! توی ترک هستم !!!😁😀🤣
.
شما بخرید و بخورید .
نوش جون تون
گوارای وجودتون .
.
یاد سیب ترش قصرالدشت شیراز افتادم . سیب ترش رو وقتی اینطوری روی سرش بکوبند و لهش کنند و نمک و نعنا بزنند بهش میگن سیب ترش عروس !!!!!! 😁😀🤣
خدا رحم کنه !!!! چی به سر عروس میارند که سیب ترش رو بهش مثال میزنند !!! 😂😂😂🤣🤣🫣
.
.
#گوجه_سبز_سفره_خونه
#میوه_و_سبزی_سفره_خونه