Шоколадные Whoopie со сливками.
Существует на сегодняшний день большое количество разнообразных вупи-рецептов, но традиционными являются шоколадные и тыквенные вупи.
Две маленькие бисквитные печеньки с нежным кремом, вот что такое вупи. Кстати, разнообразие кремов для вупи также велико, как и вупи-рецептов.
Мне кажется, такое лакомство идеально для фуршетов, вечеринок и просто посиделок за чашкой чая, не останется ни одного =)
Вам потребуется:
для печенек вупи:
100 гр сливочного масла
110 гр сахара
1 яйцо
150 гр муки
65 гр какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
100 мл молока
для крема:
200 мл жирных сливок (для взбивания)
2 1/2 ст.л. сахарной пудры
Как готовить:
1. Взбить размягченное масло с сахаром.
2. Добавить яйцо, взбить.
3. Смешать сухие ингредиенты - муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной.
5. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент (немного разровнять, придав форму круга)
6. Выпекать при 175 С - 10-12 минут. Дать остыть.
7. Для крема - взбить сливки с сахарной пудрой.
8. На одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными.
9. Дать выпи постоять 30 минут в холодильнике (перед подачей)
Хранить готовы пирожные нужно в холодильнике.
Существует на сегодняшний день большое количество разнообразных вупи-рецептов, но традиционными являются шоколадные и тыквенные вупи.
Две маленькие бисквитные печеньки с нежным кремом, вот что такое вупи. Кстати, разнообразие кремов для вупи также велико, как и вупи-рецептов.
Мне кажется, такое лакомство идеально для фуршетов, вечеринок и просто посиделок за чашкой чая, не останется ни одного =)
Вам потребуется:
для печенек вупи:
100 гр сливочного масла
110 гр сахара
1 яйцо
150 гр муки
65 гр какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
100 мл молока
для крема:
200 мл жирных сливок (для взбивания)
2 1/2 ст.л. сахарной пудры
Как готовить:
1. Взбить размягченное масло с сахаром.
2. Добавить яйцо, взбить.
3. Смешать сухие ингредиенты - муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной.
5. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент (немного разровнять, придав форму круга)
6. Выпекать при 175 С - 10-12 минут. Дать остыть.
7. Для крема - взбить сливки с сахарной пудрой.
8. На одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными.
9. Дать выпи постоять 30 минут в холодильнике (перед подачей)
Хранить готовы пирожные нужно в холодильнике.
Сырники в духовке
Ингредиенты:
250 г творога
1 маленькое яйцо
2 ст.л. (без горки) манной крупы
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
2 ст.л. сахара (или по вкусу)
2 ст.л. муки для обваливания
Приготовление:
Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла.
Влажными руками формируем круглые плосковатые сырники-шайбы, обваливаем их в муке и укладываем на противень, застеленный смазанной фольгой или силиконовым ковриком для выпечки.
Оставшуюся четверть яйца слегка взбиваем с 1 ч.л. воды или молока и смазываем этой смесью верх сырников. Ставим в разогретую до 200 С (400 F) на 10 минут.
Сразу же подаем на завтрак с вашими любимыми топпингами.
Кстати, более красивой и золотистой получается нижняя сторона сырников.
Ингредиенты:
250 г творога
1 маленькое яйцо
2 ст.л. (без горки) манной крупы
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
2 ст.л. сахара (или по вкусу)
2 ст.л. муки для обваливания
Приготовление:
Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла.
Влажными руками формируем круглые плосковатые сырники-шайбы, обваливаем их в муке и укладываем на противень, застеленный смазанной фольгой или силиконовым ковриком для выпечки.
Оставшуюся четверть яйца слегка взбиваем с 1 ч.л. воды или молока и смазываем этой смесью верх сырников. Ставим в разогретую до 200 С (400 F) на 10 минут.
Сразу же подаем на завтрак с вашими любимыми топпингами.
Кстати, более красивой и золотистой получается нижняя сторона сырников.
Быстрый тортик без выпечки.
Ингредиенты:
Для коржей:
3 ст. муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
5. Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
6. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
7. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
8. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.
Ингредиенты:
Для коржей:
3 ст. муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
5. Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
6. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
7. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
8. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.
И мясо не надо. Котлеты без мяса доступны каждому!
Овсяные котлеты. Эти котлеты готовятся без грамма мяса, а получаются не хуже мясных.
Очень вкусные и ничем не хуже мясных.
Я такие котлеты люблю кушать с любым салатом.
Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
200 гр — овсяные хлопья
250 гр — картофель
1 шт- лук большой
3 зуб — чеснок
250 мл — вода кипяток
соль и черный молотый перец
укроп
растительное масло
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1
Подготовим овсяные хлопья
В 200 грамм овсяных хлопьев среднего размера вливаем 250 мл кипятка, перемешать до однородности и отставить в сторонку.
Шаг 2
250 грамм картофеля,одну большую луковицу и три зубчика чеснока натираем на мелкой терке или все измельчить с помощью блендера. Перекладываем к овсяным хлопьям, измельчаем половину пучка укропа, пересыпаем в общую миску, по своему вкусу поперчить и посолить. С помощью ложки все…
https://gurufood.ru/ovoshhnoe/i-mjaso-ne-nado-kotlety-bez-mjasa-dostupny-kazhdomu.html
Овсяные котлеты. Эти котлеты готовятся без грамма мяса, а получаются не хуже мясных.
Очень вкусные и ничем не хуже мясных.
Я такие котлеты люблю кушать с любым салатом.
Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
200 гр — овсяные хлопья
250 гр — картофель
1 шт- лук большой
3 зуб — чеснок
250 мл — вода кипяток
соль и черный молотый перец
укроп
растительное масло
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1
Подготовим овсяные хлопья
В 200 грамм овсяных хлопьев среднего размера вливаем 250 мл кипятка, перемешать до однородности и отставить в сторонку.
Шаг 2
250 грамм картофеля,одну большую луковицу и три зубчика чеснока натираем на мелкой терке или все измельчить с помощью блендера. Перекладываем к овсяным хлопьям, измельчаем половину пучка укропа, пересыпаем в общую миску, по своему вкусу поперчить и посолить. С помощью ложки все…
https://gurufood.ru/ovoshhnoe/i-mjaso-ne-nado-kotlety-bez-mjasa-dostupny-kazhdomu.html
Закуска в лаваше
Ингредиенты:
-Лаваш – 1 шт.
-Майонез – 2 ст. л.
-Яйцо отварное – 2 шт.
-Свежий огурец – 2 шт.
-Колбаса – 200 г
Приготовление:
1. Подготавливаем лаваш. Берем самый обычный, тонкий.
2. Смазываем его майонезом или любым другим соусом.
3. На соус выкладываем измельченное отварное яйцо. При желании этот слой можно посолить.
4. Огурцы берем свежие, но можно и малосольные. Кто какие любит. Нарезаем их кубиком и кладем следующим слоем.
5. Затем слой колбаски. Ее вы тоже выбираете по своему усмотрению.
6. Сворачиваем лаваш. Его можно оставить на некоторое время пропитаться, а можно кушать сразу.
7. Нарезаем лаваш поперек, выкладываем на тарелочку.
Ингредиенты:
-Лаваш – 1 шт.
-Майонез – 2 ст. л.
-Яйцо отварное – 2 шт.
-Свежий огурец – 2 шт.
-Колбаса – 200 г
Приготовление:
1. Подготавливаем лаваш. Берем самый обычный, тонкий.
2. Смазываем его майонезом или любым другим соусом.
3. На соус выкладываем измельченное отварное яйцо. При желании этот слой можно посолить.
4. Огурцы берем свежие, но можно и малосольные. Кто какие любит. Нарезаем их кубиком и кладем следующим слоем.
5. Затем слой колбаски. Ее вы тоже выбираете по своему усмотрению.
6. Сворачиваем лаваш. Его можно оставить на некоторое время пропитаться, а можно кушать сразу.
7. Нарезаем лаваш поперек, выкладываем на тарелочку.
Цветная капуста, запеченная с сыром
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!:)
Ингредиенты (на 3-4 порции):
— цветная капуста — 500 гр
— тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) — 100 гр
— сметана 10% — 80 гр
— панировочные сухари — 40 гр
— соль, черный молотый перец по вкусу — по вкусу
— чеснок сушеный — 1/2 ч.л.
— свежая зелень — несколько веточек
Рецепт:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Иcточник…
Лучшие рецепты из сети – Рецепты блинчиков –…
https://gurufood.ru/ovoshhnoe/cvetnaja-kapusta-zapechennaja-s-syrom.html
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!:)
Ингредиенты (на 3-4 порции):
— цветная капуста — 500 гр
— тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) — 100 гр
— сметана 10% — 80 гр
— панировочные сухари — 40 гр
— соль, черный молотый перец по вкусу — по вкусу
— чеснок сушеный — 1/2 ч.л.
— свежая зелень — несколько веточек
Рецепт:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Иcточник…
Лучшие рецепты из сети – Рецепты блинчиков –…
https://gurufood.ru/ovoshhnoe/cvetnaja-kapusta-zapechennaja-s-syrom.html
Рецепты сметанного соуса
Говорят, всем известное слово «соус» происходит от глагола salire, что значит «приправлять еду солью». Термин стал настолько распространенным, что стал применяться по отношению к заправкам, которые подавались к салатам. Авторами большинства современных соусов стали французы. Они создавали их постепенно, начиная с XVII века.
Рецепты сметанного соуса заняли должное место в этом списке.
Если многие другие подобные заправки готовились на основе бульонов и сам процесс отнимал уйму времени, то сметанные соусы стали известны благодаря простому приготовлению, но богатому вкусу. Можно выбрать сметану любого процента жирности. Но всё же, если вы следите за фигурой, отдавайте предпочтение продукту жирностью не выше 20 %. Повлияет такой выбор на вкус? Нет. Приготовьте один из сметанных соусов и убедитесь сами.
С сыром и чесноком
Ингредиенты
200 г сметаны
50 г сыра
1 пуч. укропа
2 зуб. чеснока…
https://gurufood.ru/supy/recepty-smetannogo-sousa.html
Говорят, всем известное слово «соус» происходит от глагола salire, что значит «приправлять еду солью». Термин стал настолько распространенным, что стал применяться по отношению к заправкам, которые подавались к салатам. Авторами большинства современных соусов стали французы. Они создавали их постепенно, начиная с XVII века.
Рецепты сметанного соуса заняли должное место в этом списке.
Если многие другие подобные заправки готовились на основе бульонов и сам процесс отнимал уйму времени, то сметанные соусы стали известны благодаря простому приготовлению, но богатому вкусу. Можно выбрать сметану любого процента жирности. Но всё же, если вы следите за фигурой, отдавайте предпочтение продукту жирностью не выше 20 %. Повлияет такой выбор на вкус? Нет. Приготовьте один из сметанных соусов и убедитесь сами.
С сыром и чесноком
Ингредиенты
200 г сметаны
50 г сыра
1 пуч. укропа
2 зуб. чеснока…
https://gurufood.ru/supy/recepty-smetannogo-sousa.html
Корзиночки с сельдью 🐟
Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!
Ингредиенты:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
- 30 гр сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез
- готовые тартинки
Филе селедки режем мелким кубиком, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке, все заправляем майонезом.
Начинкой заполняем корзинки.
Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!
Ингредиенты:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
- 30 гр сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез
- готовые тартинки
Филе селедки режем мелким кубиком, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке, все заправляем майонезом.
Начинкой заполняем корзинки.
Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
- 200 гр филе рыбы
- 3 ст. ложки майонеза
- 4 яйца
- 100 гр твердого сыра
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом.
2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде.
4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
- 200 гр филе рыбы
- 3 ст. ложки майонеза
- 4 яйца
- 100 гр твердого сыра
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом.
2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде.
4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
Курица в кефире👍
Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром
Очень удачный рецепт. Готовятся чебуреки достаточно быстро. Получаются и вкусными, и сытными и очень аппетитными!!!
Тесто:
мука просеянная -250 г.,
вода кипяток -150 мл.,
растительное масло-25 г,
соль- 0,5 ч.л.
Начинка:
3-4 яйца,
сыр - 100-150 г.,
зеленый лук- небольшой пучок.
В миску влить растительное масло, кипяток, соль, перемешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Оставить на 15-20 мин.
Начинка: порезать лук, сыр потереть на терке, яйцо кубиком, можно немного посолить - по вкусу.
Тесто разделить на 12-13 кусочков (небольшие чебуреки). Раскатать очень тонко, подсыпать муку не нужно. Выложить начинку на одну половинку и защипать край. В раскаленном масле обжарить с двух сторон.
Очень удачный рецепт. Готовятся чебуреки достаточно быстро. Получаются и вкусными, и сытными и очень аппетитными!!!
Тесто:
мука просеянная -250 г.,
вода кипяток -150 мл.,
растительное масло-25 г,
соль- 0,5 ч.л.
Начинка:
3-4 яйца,
сыр - 100-150 г.,
зеленый лук- небольшой пучок.
В миску влить растительное масло, кипяток, соль, перемешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Оставить на 15-20 мин.
Начинка: порезать лук, сыр потереть на терке, яйцо кубиком, можно немного посолить - по вкусу.
Тесто разделить на 12-13 кусочков (небольшие чебуреки). Раскатать очень тонко, подсыпать муку не нужно. Выложить начинку на одну половинку и защипать край. В раскаленном масле обжарить с двух сторон.
Очень вкусные - ЯБЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ!
Сохраняйте, делитесь с друзьями рецептом!
Ингредиенты:
- 120 г сахара
- 4 яйца
- 200 г растопленного маргарина
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
- 500 г муки
- 4 яблока, порезать мелкими кубиками
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и добавить яблоки. Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняйте, делитесь с друзьями рецептом!
Ингредиенты:
- 120 г сахара
- 4 яйца
- 200 г растопленного маргарина
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
- 500 г муки
- 4 яблока, порезать мелкими кубиками
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и добавить яблоки. Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Кабачки по-корейски: вкусно, просто и быстро. Записывайте рецепт!
Вкусная закуска, которая прекрасно подойдет, как к мясу, так и к рису/картошке.
Рецепт
Ингредиенты:
2,5 кг – кабачок (лучше брать молодые);
200 гр. – чеснок;
500 гр. – морковка;
5 шт. – свежий перец;
1 ст. – оливковое масло;
150 мл – уксус 9%;
2 ст. л. – соль;
500 гр. – лук;
1 ст. – сахар;
2 шт. – пачка приправы для морковки по-корейски;
зелень – на ваш вкус.
Процесс приготовления:
Трем кабачок и морковку на терку, чтобы была в виде соломки. Я тру на
среднюю терку.
Режем некрупно лук и перец.
Зелень режем мелко.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Смешиваем все ингредиенты вместе и хорошо перемешиваем.
Можно через 4 часа кушать!
А можно простерилизовать прямо в банке и закатать – решать вам.
https://gurufood.ru/zakuski/kabachki-po-korejski-vkusno-prosto-i-bystro.html
Вкусная закуска, которая прекрасно подойдет, как к мясу, так и к рису/картошке.
Рецепт
Ингредиенты:
2,5 кг – кабачок (лучше брать молодые);
200 гр. – чеснок;
500 гр. – морковка;
5 шт. – свежий перец;
1 ст. – оливковое масло;
150 мл – уксус 9%;
2 ст. л. – соль;
500 гр. – лук;
1 ст. – сахар;
2 шт. – пачка приправы для морковки по-корейски;
зелень – на ваш вкус.
Процесс приготовления:
Трем кабачок и морковку на терку, чтобы была в виде соломки. Я тру на
среднюю терку.
Режем некрупно лук и перец.
Зелень режем мелко.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Смешиваем все ингредиенты вместе и хорошо перемешиваем.
Можно через 4 часа кушать!
А можно простерилизовать прямо в банке и закатать – решать вам.
https://gurufood.ru/zakuski/kabachki-po-korejski-vkusno-prosto-i-bystro.html
Крылышки в минералке на луковой подушке
Ингредиенты:
-1 кг крылышек
-соль
-перец по вкусу
— приправа для курицы
-1 ст.ложка (без горки) аджики
-100гр майонеза
— половинка среднего лимона (выдавить сок)
— 2 средние луковицы (нарезать кольцами)
— 1 небольшая головка чеснока (нарезать пластинками)
-0,5 литра минеральной воды с газом
Все хорошо перемешать (попробовать маринад и если чего-то не хватает добавьте по своему вкусу) и оставить на 2 часа.
Затем в форму для запекания налить 2 ст.л растительного масла, на масло выложить замаринованный лук, поверх лука выложить крылышки и запечь в духовке при 200 градусах 1 час.
https://gurufood.ru/vtorye-bljuda/krylyshki-v-mineralke-na-lukovoj-podushke.html
Ингредиенты:
-1 кг крылышек
-соль
-перец по вкусу
— приправа для курицы
-1 ст.ложка (без горки) аджики
-100гр майонеза
— половинка среднего лимона (выдавить сок)
— 2 средние луковицы (нарезать кольцами)
— 1 небольшая головка чеснока (нарезать пластинками)
-0,5 литра минеральной воды с газом
Все хорошо перемешать (попробовать маринад и если чего-то не хватает добавьте по своему вкусу) и оставить на 2 часа.
Затем в форму для запекания налить 2 ст.л растительного масла, на масло выложить замаринованный лук, поверх лука выложить крылышки и запечь в духовке при 200 градусах 1 час.
https://gurufood.ru/vtorye-bljuda/krylyshki-v-mineralke-na-lukovoj-podushke.html
Очень простой рецепт рогаликов
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.
Ингредиенты:
1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.
Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.
Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.
Ингредиенты:
1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.
Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.
Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.
Постные драники
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (100 г) — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — ½ ч. л.
Растительное масло — 100 мл
Приготовление:
1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
4. Посолите и поперчите тесто.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (100 г) — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — ½ ч. л.
Растительное масло — 100 мл
Приготовление:
1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
4. Посолите и поперчите тесто.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Простой и вкусный - пирог капустный
Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
* 0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.
* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на
сковороде. Горячим заливаем капусту.
* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли, 6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин. Все!
Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
* 0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.
* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на
сковороде. Горячим заливаем капусту.
* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли, 6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин. Все!
Салат из брюссельской капусты с пеканом
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Пищевая ценность одной порции:
Размер порции: 1 из 6
Калории 220, всего жиров 20 г., насыщенные жиры 2 г., белки 4 г., углеводы 9 г., клетчатка 4 г., холестерин 0 мг., натрий 245 мг., сахар 2 г.
Из свежей брюссельской капусты можно приготовить вкусный сочный салат. Тонко нашинкуйте её и смешайте с жареным пеканом в лёгкой лимонной заправке. Быстрее нарезать мелкие кочанчики можно с помощью кухонного комбайна.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 250 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
2/3 стакана (ст.) – 160 мл.
1/2 стакана (ст.) – 125 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) – 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) – 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 3/4 ст. пекана
- 450 гр. брюссельской капусты, тонко нашинкованной
- 5…
https://gurufood.ru/salaty/salat-iz-brjusselskoj-kapusty-s-pekanom.html
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Пищевая ценность одной порции:
Размер порции: 1 из 6
Калории 220, всего жиров 20 г., насыщенные жиры 2 г., белки 4 г., углеводы 9 г., клетчатка 4 г., холестерин 0 мг., натрий 245 мг., сахар 2 г.
Из свежей брюссельской капусты можно приготовить вкусный сочный салат. Тонко нашинкуйте её и смешайте с жареным пеканом в лёгкой лимонной заправке. Быстрее нарезать мелкие кочанчики можно с помощью кухонного комбайна.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 250 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
2/3 стакана (ст.) – 160 мл.
1/2 стакана (ст.) – 125 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) – 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) – 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 3/4 ст. пекана
- 450 гр. брюссельской капусты, тонко нашинкованной
- 5…
https://gurufood.ru/salaty/salat-iz-brjusselskoj-kapusty-s-pekanom.html
Салат «Уолдорф»
Это зимний салат. А почему зимний, скажете вы? Потому что он хрустит как снег под ногами.
Рецепт этого салата пригодится вам в праздники и в будни.
Салат «Уолдорф» состав:
- Яблоки – 2 штуки
- Стебли сельдерея – 5 шт.
- Майонез – 5 столовых ложек
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Орехи – 100 гр.
- Куринная грудка – 300 гр.
- Виноград – 150 гр.
- Салатные листья – 100 гр.
- Соль, перец, подсолнечное масло
Салат «Уолдорф» приготовление:
Начнем с мяса. На большую сковородку выливаем несколько ложек подсолнечного масла и начинаем разогревать. Тем временем отбиваем куриные грудки, как на куриные отбивные, солим их и перчим.
Затем обжариваем по 2 – 3 минуты с обеих сторон. Снимаем куриные грудки с огня и накрываем крышкой, пусть доходят.
Теперь нужно немного подсушить орехи. Высыпаем на сковороду и жарим несколько минут, следить нужно затем, чтобы не сгорели.
Теперь яблоки, очищаем от сердцевины и…
https://gurufood.ru/salaty/salat-uoldorf.html
Это зимний салат. А почему зимний, скажете вы? Потому что он хрустит как снег под ногами.
Рецепт этого салата пригодится вам в праздники и в будни.
Салат «Уолдорф» состав:
- Яблоки – 2 штуки
- Стебли сельдерея – 5 шт.
- Майонез – 5 столовых ложек
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Орехи – 100 гр.
- Куринная грудка – 300 гр.
- Виноград – 150 гр.
- Салатные листья – 100 гр.
- Соль, перец, подсолнечное масло
Салат «Уолдорф» приготовление:
Начнем с мяса. На большую сковородку выливаем несколько ложек подсолнечного масла и начинаем разогревать. Тем временем отбиваем куриные грудки, как на куриные отбивные, солим их и перчим.
Затем обжариваем по 2 – 3 минуты с обеих сторон. Снимаем куриные грудки с огня и накрываем крышкой, пусть доходят.
Теперь нужно немного подсушить орехи. Высыпаем на сковороду и жарим несколько минут, следить нужно затем, чтобы не сгорели.
Теперь яблоки, очищаем от сердцевины и…
https://gurufood.ru/salaty/salat-uoldorf.html
Пирожные "Слоеные трубочки" 🍧
Ингредиенты:
● слоеное тесто( бездрожжевое)
Швейцарское безе:
● 2 белка
● 150 г сахара
● ванилин
Приготовление:
1. Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.
2. Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом).
3. Пекла при 200 С до золотистого цвета.
4. Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе
Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера. Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться.
Ингредиенты:
● слоеное тесто( бездрожжевое)
Швейцарское безе:
● 2 белка
● 150 г сахара
● ванилин
Приготовление:
1. Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.
2. Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом).
3. Пекла при 200 С до золотистого цвета.
4. Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе
Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера. Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться.