Блог со вкусом👌
19 subscribers
28 photos
30 videos
38 links
Как не заморочиться с готовкой, но сделать вкусно и красиво 🥙Как сэкономить бюджет без потери качества - лайфхаки на покупках👌 И все это приправим немного юмором😁😉
Download Telegram
Актуальные акции на морепродукты в сети Перекресток 🔥

К сожалению сладкий соус манго сейчас отсутствует в продаже, но есть Манго-чили👌👇

329р - Озон https://ozon.ru/t/nNAYAoe

282р - Валдберис Соус манго-чили, Таиланд, 285 гр, Chang
Консервированные баклажаны, которые стоит попробовать 👌

Сейчас в сети Перекресток акция🔥 берём и наслаждаемся ☺️♥️
Актуальные скидки на КОФЕ🔥

Через СберМаркет очень удобно посмотреть актуальные акции в разных магазинах, можно заказать через сервис доставку, а можно сравнить цены и самостоятельно зайти в магазин в котором самая высокая скидка 🔥

Любите кофе?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Горячая закуска с грибами 🔥

— Крупные шампиньоны 500г
— Фарш 200-250г
— 1/2 небольшой луковицы
— Специи по вкусу/ соль ( я добавляю молотый перец и прованские травы)
— Сыр 150г
— Подсолнечное масло

Приготовление:
У шампиньонов отделить ножки и измельчить, лук нарезать примерно как и ножки шампиньонов и обжарить до золотистой корочки на подсолнечном масле.

Обжаренный лук с ножками выложить в фарш, добавить соль и специи ( пару щепоток соли и по одной щепотке перца и прованских трав)

Формы для запекания смазать маслом, выложить шляпки шампиньонов и заполнить их фаршем, в разогретую духовку на 180-200 градусов на 15-20 минут, проверяем на готовность и посыпаем тертым сыром, еще на пару минут в духовку чтобы сыр расплавился.

Тарелку посыпаем прованскими травами, выкладываем туда грибы. Получается и подача красивая и сочетание вкуса, поскольку грибы изначально без соли и специй.

Про сыр который хорошо плавится и не засыхает я ранее размещала пост👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Варенье без сахара🔥

Вкусная находка, можно заказать на Мегамаркет и Озон.
Только 3 дня КЛИЕНТСКИЕ ДНИ
В пятницу, субботу и воскресенье, 19, 20 и 21 апреля клиентские дни Rendez-Vous в формате Fresh Bar.
19 апреля
Дружба в Москве,
Афимолл в Москве,
Океания в Москве.
 20 апреля
Афимолл в Москве,
Океания в Москве,
Каширская Плаза в Москве,
Красная Площащь в Новороссийске,
МЕГА Самара в Самаре,
Жемчужная Плаза в Санкт-Петербурге,
Охотный ряд в Москве,
МЕГА Казань в Казани,
Аура в Ярославле,
Гринвич в Екатериyбурге.
 21 апреля
Охотный ряд в Москве,
МЕГА Казань в Казани,
Аура в Ярославле,
Гринвич в Екатеринбурге.
 
В эти дни в магазинах Rendez-Vous вас ждет скидка по карте Privilege на всё от 25%, а также приятные подарки и свежевыжатые соки.

Подробные условия по ссылке👇
https://www.rendez-vous.ru/event/show/id/1149/

Самое время выгодно обновить гардероб🔥

Ко всему этому можно часть покупки оплатить накопленными бонусами, до 30%
Каждый покупатель крутит «Колесо фортуны» я выиграла 3000 бонусов на следующую покупку 😃👍
👇 Обзор на покупки
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Французский бренд Maison David,довольна молодой, создан в 2020г.
Мне очень нравится его качество и лаконичность . Особое внимание заслуживает одежда, в частности из натуральных материалов- хлопок, шерсть, кашемир.
Сейчас прикупила жилет, капюшон в виде шапочки меня просто умиляет, сражена на повал 💃😂 отлично в прохладную погоду, замена стандартным жилетам.

👉 https://www.rendez-vous.ru/catalog/odezhda/verhnyaya-odezhda/maison_david_mlycap_3_zeleno_bezhevyy-3792916

Сандалии из новой коллекции TENDANCE верх из натурального нубука, подклад и стелька - кожа
👉https://www.rendez-vous.ru/catalog/female/tufli/tendance_hc2688_22_seryy-3852451
В живую они гораздо симпатичнее 😁
Ну и дополнила образ сумочкой итальянского бренда DIVA'S BAG, у меня уже вторая сумка этого бренда, я довольна качеством кожи и фурнитуры. Еще одна особенность этого бренда - демократичность цен и просто огромная политра цветов🔥
👉 https://www.rendez-vous.ru/catalog/bags/sumka-na-plecho/diva_s_bag_r2383_temno_zelenyy-3648730
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И внесу еще один бренд в этот список - Calzetti итальянский бренд, который производится в России, очень крутое качество одежды.
Я ранее приобретала спортивный костюм и пальто этого бренда.
👉 https://www.rendez-vous.ru/catalog/odezhda/verhnyaya-odezhda/calzetti_violet_temno_seryy-3914006 👉 https://www.rendez-vous.ru/catalog/odezhda/kostyum/calzetti_2costumef_fleece_zelenyy-3502872
Ткань не теряет формы после стирки, фурнитура на костюме металлическая с гравировкой названия бренда, смотрится стильно и дорого.
Это мои рекомендации и полюбившиеся бренды, а вы что-нибудь покупаете в RENDEZ-VOUS?
⚡️Если хотите крылышки как в KFC, то вам точно нужна такая темпурная смесь 🔥

На мастер-классе в азиатском стиле готовили морепродукты в темпере, это ооочень вкусно, также эта смесь подойдет и для крылышек 🤪

Я попробовала приготовить кольца кальмара и треску в домашних условиях, результат в все подробности следующем посте 👇
Готовая темпурная смесь и соус для морепродуктов👌

Такую смесь можно заказать на маркетплейсах.

Замешивать нужно в ледяной воде и если смесь в какой то момент не используется, убрать в холодильник.

‼️Следуйте инструкции на упаковке, при всем этом стоит делать тройную панировку, т.е
❗️сначала продукт обмакнуть в сухую смесь, затем в жидкую и снова в сухую, чтобы она хорошо закрепилась на продукте и не отвалилась. Разогреть масло до 180 градусов и готовить во фритюре до золотистой корочки.

Еще одни лайфхак, как проверить готовность масла
Взять носочек хлеба и бросит в масло, если хлеб начинает шипеть и так скажем запекаться, то масло готово к использованию👌

Рекомендую попробовать приготовить любые морепродукты в этой темпурной смеси и к ним подать вкуснейший соус.

Соус для морепродуктов и овощей 👉Устричный соус ( продается в магазинах и на маркетплейсах) смешать с майонезом и соком моркови. Сначала смешать первых 2 ингредиента и к ним по вкусу морковный сок.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хинкали рецепт 🔥
По этому рецепту готовим первый раз, все получилось👌

ТЕСТО
700 гр муки
320 гр воды
1 ч. л. соль крупная без горки
ФАРШ
Говяжья вырезка - 400 гр
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Соль крупная - 6 гр.
Кинза - 1 пучок
Зира молотая - 1 ч. л.
Хмели Сунели - 1 ч. л.
Черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО, УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 1-2 ч.

ПОДЕЛИТЬ ТЕСТО НА 30 ШАРИКОВ ПО 35 гр. ПЕРЕКРУТИТЬ МЯСО И ЛУК НА МЯСОРУБКЕ ИЛИ ВЗЯТЬ ГОТОВЫЙ ФАРШ ( У МЕНЯ СВИНИНА ГОВЯДИНА 50/50)
ПОРУБИТЬ КИНЗУ, ДОБАВИТЬ В ФАРШ СОЛЬ, СПЕЦИИ И КИНЗУ, ХМЕЛИ-СУНЕЛИ, ДОБАВИТЬ В ФАРШ ВОДУ / МЯСНОЙ БУЛЬОН (ПО ВКУСУ)

РАСКАТАТЬ КРУГЛЫЙ ПЛАСТ ТЕСТА, ПОЛОЖИТЬ ГОТОВЫЙ ФАРШ - 1 ст. л. И ЗАЩИПНУТЬ, СФОРМИРОВАТЬ РУКАМИ ХВОСТИК И СРЕЗАТЬ ИЗЛИШКИ

НАЛИТЬ 3,5 л. ВОДЫ В КАСТРЮЛЮ, ПОСОЛИТЬ ВОДУ 1 ст. л.
В КИПЯЩУЮ ВОДУ ПОЛОЖИТЬ ХИНКАЛИ, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ, ПОСЛЕ ВСПЛЫВАНИЯ ВАРИМ ХИНКАЛИ 8 МИНУТ.
ДОСТАЕМ И НАСЛАЖДАЕМСЯ☺️
Краффины🔥
Не только к Пасхе, но и просто побаловать себя вкусной выпечкой в повседневные дни ☺️
Тесто:
Мука 600-700 г
Яйца 2шт
Желтки яичные 3шт
Сахр 180-200г
Соль 0,5ч.л
Ванилин 0,5ч.л
Масло сливочное 80г
Масло сливочное 80г (Для смазывания)

Опара;
Молоко 1 ст
Сахар 1 ст.л
Дрожжи сухие 12г (Живые 36г.)
Мука 1 ст.л
Накрыть пленкой и оставить на 15 мин.

Замес теста:
смешать яйца, сахар, соль, ванилин, опару и хорошо перемешать, постепенно всыпать муку 600-700 г примерно, поскольку у все по-разному получается и чтобы тесто получилось не сильно крутым, влить растопленное сливочное масло и тщательно замесить тесто , минут 10, выложить в глубокую миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час, тесто вырастит в объеме, обмять и сформировать шарики, раскатать на очень тонкий пласт, смазать сливочным маслом, добавить сухофрукты ( у меня курага) скрутить рулетом.
Продолжение👇
Получится длинная колбаска, разрезать вдоль по всей длине оставляя в конце см 2. Сначала скрутить улиткой первую часть, затем вторую уже поверх первой , выложить в форму и поставить на расстойку минут на 40

Выпекать 45мин. 180град. (Ориентируйтесь по своей духовке, а так время выпечки зависит от формочек, проверять шпажкой в процессе выпекания на готовность) Если начал гореть верх, то прикрыть верхушки фольгой)

Мне нравиться из этого теста выпекать не большие куличи, а маленькие порционные булочки и выпекаются они минут около 15