Annata da record per il tartufo bianco. Le valutazioni del pregiato tubero sono alle stelle e all’inizio della raccolta ha già raggiunto i 4mila euro al chilo per le pezzature superiori ai 50 grammi. Tutta colpa della lunga siccità che ha frenato le nascite del tartufo bianco, come emerge dall’analisi della Coldiretti presentata in occasione […]