https://www.ilfattoquotidiano.it/2016/05/27/vino-vegano-luca-martini-sommelier-e-un-passo-importante-come-quando-si-fa-il-vino-kosher-che-viene-controllato-da-un-rabbino/2772939/
L’Azienda Perlage di Soligno, lo spumante vegano A Soligno, in provincia di Treviso, si produce spumate vengano. Perlage è un’azienda vitivinicola che nasce nel 1985 per volere dei sette fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra. Questa famiglia decide, sin dalla nascita dell’azienda, di intraprendere la strada del biologico, partendo dalla Riva Moretta, […]