https://www.ilfattoquotidiano.it/2016/05/06/salumi-da-re-2016-una-selezione-da-non-perdere-dalla-coppa-di-parma-al-culatello-con-cotenna/2702506/
EMILIA ROMAGNA: Lardo Magro erborinato e stagionato di Spigaroli Questo tipo di Lardo prodotto da Spigaroli ha una bella striscia di magro e una camicia di erbe aromatiche (con prevalenza di rosmarino). Ottimo da abbinare a un pane al farro o alla segale. Sito: www.anticacortepallavicinarelais.it Indirizzo: Strada del Palazzo Due Torri, 3, 43010 Polesine Parmense […]