Simone Rugiati, chef e volto tv, sale in cattedra. Posizionato ai fornelli del suo Food Loft, preparati utensili e padelle, è pronto a svelare i trucchi del mestiere, ma questa volta solo sul mondo della carne. E non parliamo di una carne qualunque, ma di quella promossa da AHDB Beef&Lamb, l’ente inglese che fa conoscere […]