«Οι Ολυμπιονίκες σκιέρ και σνόουμπορντερς αγωνίζονται σε 100% ψεύτικο χιόνι» – Η Επιστήμη πίσω από το «τεχνητό» χιόνι και η επίδραση του στην απόδοση των αθλητών