The NoMad Cookbook, Danile Humm e Will Guidara (Ten Speed Press, 92,00 euro) Lo Chef Daniel Humm e il suo compagno d’affari Will Guidara sono proprietari di due dei ristoranti più straordinari e pionieristici di New York: l’Eleven Madison Park e The NoMad. La loro brigata è conosciuta non solo per i piatti perfetti, la cucina innovativa, […]