La colomba di Andrea Tortora per Trippa (Milano) “Turn dreams into friendship”. E dopo 12 anni di amicizia lo possono proprio dire. Andrea Tortora, chef pasticcere del ristorante Rosa Alpina, ha creato con l’amico Diego Rossi, chef di Trippa, una colomba che è possibile acquistare nella trattoria milanese. Il lievitato fa 36 ore di lievitazione […]