Garantizando la seguridad alimentaria a través del sistema de calidad e inocuidad : La industria alimentaria es una de las más importantes en todo el mundo, ya que se encarga de proveer a la población con los alimentos necesarios para su subsistencia. Sin embargo, también es una de las más reguladas, ya que cualquier problema en el proceso de producción puede tener graves consecuencias en la salud de […]