אמנון קפליוק היה שייך לדור מזרחנים ועיתונאים שאיננו יותר. עניינו בעולם הערבי היה לא רק עיתונאי או פוליטי, אלא נבע בראש ובראשונה מכיבוד תרבותו ומאווייו של העם השכן, גם אם לא תמיד הסכים להם