https://tea.ru/blog/article/ne-tolko-belyevskaya-i-ne-tolko-yablochnaya-vsye-pro-russkuyu-pastilu-ot-srednikh-vekov-do-nashikh-dney/
Не только белёвская и не только яблочная: всё про русскую пастилу от Средних веков до наших дней