È laureato in giurisprudenza. Ha seguito un corso di cucina a Dublino e ha lavorato nei ristoranti di tutta Europa. Quando però ha fatto richiesta a un locale di Roma che stava cercando un cuoco gli hanno risposto: “Mi dispiace, cerchiamo solo cuochi italiani“. La storia è quella di Samy Abdelsalam, un ragazzo egiziano che […]