“Smoky tomato carbonara”, ovvero “carbonara affumicata al pomodoro“. Vengono i brividi solo a leggere il nome dell’ultimo scempio a uno dei piatti simbolo della cucina italiana perpetrato oltreoceano. Incredibile ma vero la trovata non arriva da qualche sedicente influencer o food blogger, bensì dal New York Times, per la precisione dalla curatrice della sezione “Cooking” […]