Друзья-москвичи!

Кому привезти в понедельник чего-нибудь?

✅️Есть гидролаты (350р в стекле)

- сосна
- мята лесная
- черемуха цвет
- петрушка
- крапива
- цетрария
- береза
- чёрная смородина

✅️ Есть кулоны из эпоксидки и лишайников (как у меня на шее), можно будет выбрать на месте

✅️Есть лососёвое масло в бутылках 0,5л (300р) и 5литров

✅️Есть духи масляные (1000р и 500р большой флакон 10мл, маленький 5мл)

✅️Есть мыло банное дегтярное (очень дегтярное🤣, как я люблю) 100грамм 400р

✅️Есть свечки 100мл, 500р
- чёрный перец
- ваниль, листья табака, сухофрукты
- вишня и специи (очень свежий)

✅️брелоки из стропы по 300р и 400р (из тонкой и толстой стропы)

✅️Есть магнитики с нашей великолепной собако-пятёркой, 6×6 см + кошаки😄

✅️Есть книга, которая "Живые вещи" по 800р, с автографом

Вот.

Поводки и ошейники с регулировкой тоже сколько нашью - столько и захвачу.

Можете тут в комментариях написать чего вам захватить, а я придумаю где оставить.

👇👇👇👇

Чем заменить огурцы в окрошке? Удивительное молодило, о котором слышали многие, но не многие пробовали на вкус (а зря!)

Про то, что эти неприхотливые суккуленты , которых даже зимой остаются зелеными и сочными, а весной самыми первыми появляются из под снега, съедобны - знают многие, но мало кто действительно рассматривал их как полноценную пищу. Встретить розеточки этого растения можно на опушках хвойных лесов, вот так, например, оно растет у у нас в соседнем лесу среди шишек, иголок и ягеля.

Молодило сейчас многие выращивают и на альпийских горках в садах и даже дома в горшках на подоконнике. У этого растения семейства толстянковых нет периода покоя, это значит, что дома оно расти может круглый год, то и дело выбрасывая кочанчики-отростки, которые можно рассаживать в другие ёмкости, размножая молодило.

Латинское названия молодила - Sempervivum - то есть "вечноживущий"

На самом деле, в случае молодила невозможно ошибиться с выбором, все виды его съедобны и весьма вкусны, мы для себя открыли универсальный "огурец", который просто выращивать и не нужно тревожить лесные семейки, так уютно устроившиеся на подстилке.

У молодила - сочные и мясистые листья. Те, что находятся у основания материнских больших розеток имеют выраженную приятную кислинку благодаря щавелевой кислоте. Можно собирать эти листья с живого растение и не срезать его, удаляя лишь нижний ряд сочных листьев.

Молодило на Руси называли еще и "грызной травой", потому как весной дети на опушках с удовольствием лакомились первой сочной зеленью с кисловатым вкусом. Из этого суккулента варили самые первые щи, а бедняки - ели в виде салатов, сдобрив солью, если другой заправки не было. Собственно, отсюда и пошло название "молодило": весной, когда заканчивались все запасы и небогатые слои населения начинали испытывать недостаток продуктов. Часть их рациона, а то и весь целиком, заменяло именно молодило. Богатое витаминами и минералами, сочное, свежее, оно существенно улучшало внешний вид человека и делало его "моложе" в сравнении с теми, кто его не ел, а питался прошлогодними овощами. Факт весьма интересный, согласитесь!

Мы же случайно поняли, что сочные листья молодила - прекрасная основа для салатов, намазок и... для окрошки! Очень похоже на огурец, но с щавелевой кислинкой!

Можно просто нарезать молодило на небольшие кусочки, посыпать солью и съесть. Если добавить к нему зеленый лук - будет прекрасно! Лука не жалейте, хороший пучок прекрасно дополнит вкус и консистенцию. Можно взять и сныть, и одуванчики - что угодно!

Самая вкусная заправка для закусок из молодила, на наш взгляд - это сметана или кефир. При случае - обязательно попробуйте!

Прекрасная намазка на тосты: молодило + зеленый лук + сметана (соль). Если разбавить такую намазку квасом, добавить яйцо, мясо (колбасу) и картошку (по желанию) - получится вкусная окрошка!

А на зиму молодые кочанчики, выросшие за лето, можно квасить, как обычную капусту или вместе с ней. Они остаются хрустящими и кисленькими.

Еще один интересный факт:

Известный ботаник Н.Г. Холодный долго наблюдал за тем, как размножается лесное молодило на опушках соснового леса и никак не мог понять, как же отрываются от плотных канатиков отростки. О том, что это может сделать ветер или град - и речи быть не может. Ботаническая загадка.

Дело оказалось в... шишках! При сильном ветре с сосен срывались десятки шишек и падали, пружиня, на ковер из молодила, перебивая канатики молодых розеток. Те, оторвавшись от материнского растения, катились вниз по склону и удерживались камнями, вокруг которых в последствии и образовывались новые куртинки. Удивительно!

Если же розетка падала донцем вниз - она переворачивалась за 1-2 недели. Питательных веществ хватало на то, чтобы продолжительное время отращивать затененные листья, оказавшиеся под розеткой. Таким образом, кочанчик переворачивался на донце и уже потом отращивал корни, закрепляясь за грунт.

Такой опыт можно провести и дома: положите в миску с мокрым песком "деток" молодила: один - на бок, второй - вверх донцем и понаблюдайте как переворачиваются растения.

#Живой_сад_огород