Zero Coffee Roasters
117 subscribers
326 photos
74 videos
60 links
Обжарщики вкусного кофе🔋
@zeroroasters
Мы откроем для тебя мир кофе, расскажем путь зерна от плантации, до обжарки и вашей чашки.

Наш кофе в любую точку России ⬇️



Наш инстаграмм @zero_roasters

Для связи с нами @kriskrutina
Download Telegram
Сегодня у нас случилось важное событие ☕️
Первая обжарка в новом году — официально открыта!

Обжарщик вышел из долгого отпуска слегка… сонным 😅
Пришлось экстренно вливать в него 4 порции эспрессо, чтобы вернуть рабочий режим и напомнить, зачем вообще существует ростер.

Совместными усилиями всей команды мы его разбудили, поставили за оборудование — и магия снова случилась
Свежие зёрна, правильные профили и тот самый аромат, ради которого вы нас выбираете.

Новый год — новые партии, всё тот же вкусный кофе.
Жарим для вас с любовью и бодростью (иногда за счёт эспрессо).

ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
👍5🔥3
📌 Почему не весь кофе подходит для молока 🥛?

Молоко усиливает сладость, но приглушает кислотность. Поэтому не каждый сорт хорошо раскрывается в капучино или латте.

Фруктовые и цветочные арабики могут «теряться» или давать резкий вкус в молоке. Это нормально — просто они созданы для других способов заваривания.

Для молочных напитков лучше подходят сорта с шоколадно-ореховым профилем, плотным телом и низкой кислотностью.

Именно поэтому мы всегда рекомендуем кофе под конкретную задачу, а не «один сорт на всё».

Какое зерно мы советуем на молочные напитки?
Распределили по возрастанию крепости кофе ☕️
От самого мягкого, к самому крепкому вкусу

1️⃣ Гватемала SHB 🇬🇹
2️⃣ Бразилия Моджиана 🇧🇷
3️⃣ Гондурас тукан Верде 🇭🇳
4️⃣ Эспрессо бленд 🇧🇷 🇻🇳
5️⃣ Вьетнам 🇻🇳


ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наши дрипы — это не просто про кофе.
Это про стиль жизни 🏄🏻‍♂️

Лёгкие, мобильные и готовые к любым маршрутам. Они так же легко собираются в дорогу, как вы — в новое приключение. Всегда рядом: в поездке, в горах, у океана или в городе, где вы оказались впервые.

Дрип — это самый простой способ взять с собой настоящий, высококачественный кофе и заварить его где угодно — без техники и компромиссов во вкусе.

Наши дрип-пакеты уже доступны на маркетплейсах Ozon

https://ozon.ru/t/dQPc98i
👍3🔥21
Немного производственной романтики Вам.

Каждый профиль, это всегда что-то новое. Первая обжарка всегда пробная, мы смотрим как ведет себя зерно, как оно реагирует на температуру, как себя ведет ростер, достаточно ли он прогрет, как изменяются показатели на экране.


И уже после первой обжарки становится понятно, что нужно изменить, что бы вывести все показатели на наш уровень вкуса.

Этот процесс не бывает автономным, многое зависит от влажности зерна, температуры в цеху, размера кофейных зерен и тд.


И конечно же, после каждый новой партии мы пробуем зерно прямо из под ростера, и снова изменяем профиль обжарки, пока не дойдем до идеала вкуса.

И это есть тонкое искусство обжарки 🔮
👍6🔥31
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обожаем получать ваши обзоры на наш кофе ☕️


То, с каким трепетом мы читаем все ваши отзывы и особенно вашу обратную связь не передать словами.


Мы стараемся что бы наш продукт соответствовал всем вашим ожиданиям, поэтому уделяем так много внимания качеству не только зерна, но и упаковки 📦
🔥3🥰21
Новых год прошел, а подарки продолжатся! 🎉

Мы решили подарить нашим покупателям небольшой подарок, и теперь в некоторых наших пачках с зерновым кофе можно будет найти дрип пакетик с кофе в подарок 🎁

Это как маленькая лотерея, разные сорта, разные обьемы, но если повезет, можно получить ту самую счастливую пачку!

Мы упаковали около 200 пачек с подарком, и они будут на всех наших площадках! Желаем вам удачи найти выигрышную упаковку! 🌟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥1🤯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, отличные новости ☕️
Дрип-пакеты снова в наличии!

Сейчас доступны 2 вида дрипов по 12 шт в упаковке:

1️⃣ Кофе в Дрип пакетах 12шт Микс сортов — Эфиопия, Гватемала и Гондурас. Идеальный вариант, чтобы попробовать разные вкусовые профили или взять универсальный набор на каждый день. Средняя обжарка. Идеальный баланс нет яркой кислинки или горечи. Очень сладкая чашка.

2️⃣Эфиопия Лиму кофе в дрип пакетах 12 шт— лучшее от нашего самого популярного эфиопского сорта.

Эфиопия Лиму обжарена чуть светлее, поэтому отлично раскрывается в формате фильтра и как чистый чёрный кофе. В чашке — яркое, но сбалансированное послевкусие: цитрус, цветы и лёгкие алкогольные нотки. Этот сорт часто сравнивают с хорошим белым вином — свежий, ароматный и запоминающийся.

Свежая партия уже ждёт вас. Успейте забрать, пока есть в наличии ☕️

Дрип Кофе Микс 12шт
https://www.wildberries.ru/catalog/444777692/detail.aspx?size=629066366

Дрип Кофе Эфиопия 12 шт
Zero regrets roasters Ground Coffee
https://www.wildberries.ru/catalog/758420461/detail.aspx?size=1101138486
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥21😁1
Мы запустили наш собственный интернет-магазин Zero Roasters

Теперь заказывать наш кофе можно напрямую — без маркетплейсов и посредников.

Почему это важно:

Цены ниже, чем на маркетплейсах
Обжариваем кофе после оформления заказа — буквально из-под ростера
— Вы получаете максимально свежий вкус и аромат
Все сорта всегда в наличии

На маркетплейсах кофе отправляется на склад заранее —
в интернет-магазине мы работаем иначе: свежая обжарка под ваш заказ.

📦 Доставка — удобно и прозрачно
Мы доставляем заказы через Яндекс Маркет:
— отслеживание в приложении Яндекс
— уведомления о статусе заказа на почту
— понятные сроки и комфортная логистика

💬 Поддержка и общение
По любым вопросам о кофе, заказах или выборе сорта
мы всегда на связи — в Telegram или по почте, как вам удобнее.

https://zerocoffeeroasters.ru/
4🔥3👍1🥰1
Channel photo updated
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Один день глазами нашего обжарщика 😀
👍41🔥1
2️⃣ Почему один и тот же кофе сегодня вкуснее, чем вчера

Кофе — живой продукт. Его вкус меняется от воды, температуры, помола и даже влажности воздуха.

Даже разница в 2 градуса может усилить кислотность или, наоборот, сделать вкус плоским. То же самое с помолом — чуть крупнее или мельче, и профиль меняется.

Иногда кофе кажется «не таким», хотя зерно то же самое. Чаще всего это не проблема кофе, а условий заваривания.

Хороший кофе даёт потенциал. А раскрывается он — у вас в чашке.


Краткая инструкция, как улучшить чашку.

Если кофе сильно кислит ➡️, то уменьшите помол, либо уменьшить дозировку кофе

Если слишком горький ➡️ то наоборот, увеличьте помол кофе, либо увеличьте граммовку кофе
2🔥2🤝2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, напоминаем Вам, что у нас появился наш официальный интернет магазин 🔥

1️⃣В нем вы можете заказать кофе напрямую с нашего производства
2️⃣Цена гарантированно ниже, чем на маркетплейсах
3️⃣Обжарка кофе ПОСЛЕ оформления заказа.
4️⃣Доставка через Яндекс Маркет, либо в пункт выдачи, либо курьером на дом.
Доставка вашего заказа, это наша ответственность.
5️⃣Любые проблемы с заказом вы решаете напрямую с нами, а не с поддержкой маркетплейса

https://zerocoffeeroasters.ru/
🔥53🥰1
HERMÈS × BIALETTI — Year of the Horse 🐎

Это не просто кофейный набор.
Это искусство, которое можно держать в руках.

Легендарная форма Moka Express в интерпретации Hermès превращается в дизайнерский арт-объект: фирменный оранжевый оттенок, изящные линии, силуэт лошади — как отсылка к ДНК Дома Hermès.

Каждая деталь продумана:
— фарфоровые чашки с ручкой в форме хвоста
— кофейник с головой лошади
— премиальный футляр с отделкой

Это про ритуал.
Про удовольствие замедлиться.
Про утренний кофе как элемент роскоши.

Такие вещи не покупают «просто для кухни».
Их коллекционируют.

Как вам такая коллаборация — восторг или слишком смело?
3🤯2🔥1