📚 5 интересных фактов о кофе, которые знают не все
1️⃣ Кофе — второй по объёму торговли товар в мире после нефти.
2️⃣ Более 2,25 миллиарда чашек кофе выпиваются ежедневно.
3️⃣ Арабика содержит меньше кофеина, чем робуста, но вкус у неё богаче и многослойнее.
4️⃣ Кофейное дерево может жить до 100 лет, но даёт плоды активно только около 20.
5️⃣ Самый дорогой кофе — панамская Гейша, за 1 кг которой на аукционах дают более $2000.
Кофе — не просто напиток, это культура, наука и вдохновение. И в каждой пачке Zero Roasters — немного этой магии: свежесть, аромат и вкус, который хочется запомнить.
1️⃣ Кофе — второй по объёму торговли товар в мире после нефти.
2️⃣ Более 2,25 миллиарда чашек кофе выпиваются ежедневно.
3️⃣ Арабика содержит меньше кофеина, чем робуста, но вкус у неё богаче и многослойнее.
4️⃣ Кофейное дерево может жить до 100 лет, но даёт плоды активно только около 20.
5️⃣ Самый дорогой кофе — панамская Гейша, за 1 кг которой на аукционах дают более $2000.
Кофе — не просто напиток, это культура, наука и вдохновение. И в каждой пачке Zero Roasters — немного этой магии: свежесть, аромат и вкус, который хочется запомнить.
1🔥3❤2👍2
Сегодня у нас случилось важное событие ☕️
Первая обжарка в новом году — официально открыта!
Обжарщик вышел из долгого отпуска слегка… сонным 😅
Пришлось экстренно вливать в него 4 порции эспрессо, чтобы вернуть рабочий режим и напомнить, зачем вообще существует ростер.
Совместными усилиями всей команды мы его разбудили, поставили за оборудование — и магия снова случилась ✨
Свежие зёрна, правильные профили и тот самый аромат, ради которого вы нас выбираете.
Новый год — новые партии, всё тот же вкусный кофе.
Жарим для вас с любовью и бодростью (иногда за счёт эспрессо).
ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
Первая обжарка в новом году — официально открыта!
Обжарщик вышел из долгого отпуска слегка… сонным 😅
Пришлось экстренно вливать в него 4 порции эспрессо, чтобы вернуть рабочий режим и напомнить, зачем вообще существует ростер.
Совместными усилиями всей команды мы его разбудили, поставили за оборудование — и магия снова случилась ✨
Свежие зёрна, правильные профили и тот самый аромат, ради которого вы нас выбираете.
Новый год — новые партии, всё тот же вкусный кофе.
Жарим для вас с любовью и бодростью (иногда за счёт эспрессо).
ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
👍5🔥3
Молоко усиливает сладость, но приглушает кислотность. Поэтому не каждый сорт хорошо раскрывается в капучино или латте.
Фруктовые и цветочные арабики могут «теряться» или давать резкий вкус в молоке. Это нормально — просто они созданы для других способов заваривания.
Для молочных напитков лучше подходят сорта с шоколадно-ореховым профилем, плотным телом и низкой кислотностью.
Именно поэтому мы всегда рекомендуем кофе под конкретную задачу, а не «один сорт на всё».
Какое зерно мы советуем на молочные напитки?
Распределили по возрастанию крепости кофе ☕️
От самого мягкого, к самому крепкому вкусу
1️⃣ Гватемала SHB 🇬🇹
2️⃣ Бразилия Моджиана 🇧🇷
3️⃣ Гондурас тукан Верде 🇭🇳
4️⃣ Эспрессо бленд 🇧🇷 🇻🇳
5️⃣ Вьетнам 🇻🇳
ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наши дрипы — это не просто про кофе.
Это про стиль жизни 🏄🏻♂️
Лёгкие, мобильные и готовые к любым маршрутам. Они так же легко собираются в дорогу, как вы — в новое приключение. Всегда рядом: в поездке, в горах, у океана или в городе, где вы оказались впервые.
Дрип — это самый простой способ взять с собой настоящий, высококачественный кофе и заварить его где угодно — без техники и компромиссов во вкусе.
Наши дрип-пакеты уже доступны на маркетплейсах Ozon
https://ozon.ru/t/dQPc98i
Это про стиль жизни 🏄🏻♂️
Лёгкие, мобильные и готовые к любым маршрутам. Они так же легко собираются в дорогу, как вы — в новое приключение. Всегда рядом: в поездке, в горах, у океана или в городе, где вы оказались впервые.
Дрип — это самый простой способ взять с собой настоящий, высококачественный кофе и заварить его где угодно — без техники и компромиссов во вкусе.
Наши дрип-пакеты уже доступны на маркетплейсах Ozon
https://ozon.ru/t/dQPc98i
👍3🔥2❤1
Немного производственной романтики Вам.
Каждый профиль, это всегда что-то новое. Первая обжарка всегда пробная, мы смотрим как ведет себя зерно, как оно реагирует на температуру, как себя ведет ростер, достаточно ли он прогрет, как изменяются показатели на экране.
И уже после первой обжарки становится понятно, что нужно изменить, что бы вывести все показатели на наш уровень вкуса.
Этот процесс не бывает автономным, многое зависит от влажности зерна, температуры в цеху, размера кофейных зерен и тд.
И конечно же, после каждый новой партии мы пробуем зерно прямо из под ростера, и снова изменяем профиль обжарки, пока не дойдем до идеала вкуса.
И это есть тонкое искусство обжарки 🔮
Каждый профиль, это всегда что-то новое. Первая обжарка всегда пробная, мы смотрим как ведет себя зерно, как оно реагирует на температуру, как себя ведет ростер, достаточно ли он прогрет, как изменяются показатели на экране.
И уже после первой обжарки становится понятно, что нужно изменить, что бы вывести все показатели на наш уровень вкуса.
Этот процесс не бывает автономным, многое зависит от влажности зерна, температуры в цеху, размера кофейных зерен и тд.
И конечно же, после каждый новой партии мы пробуем зерно прямо из под ростера, и снова изменяем профиль обжарки, пока не дойдем до идеала вкуса.
И это есть тонкое искусство обжарки 🔮
👍6🔥3❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обожаем получать ваши обзоры на наш кофе ☕️
То, с каким трепетом мы читаем все ваши отзывы и особенно вашу обратную связь не передать словами.
Мы стараемся что бы наш продукт соответствовал всем вашим ожиданиям, поэтому уделяем так много внимания качеству не только зерна, но и упаковки 📦
То, с каким трепетом мы читаем все ваши отзывы и особенно вашу обратную связь не передать словами.
Мы стараемся что бы наш продукт соответствовал всем вашим ожиданиям, поэтому уделяем так много внимания качеству не только зерна, но и упаковки 📦
🔥3🥰2❤1
Новых год прошел, а подарки продолжатся! 🎉
Мы решили подарить нашим покупателям небольшой подарок, и теперь в некоторых наших пачках с зерновым кофе можно будет найти дрип пакетик с кофе в подарок 🎁
Это как маленькая лотерея, разные сорта, разные обьемы, но если повезет, можно получить ту самую счастливую пачку!
Мы упаковали около 200 пачек с подарком, и они будут на всех наших площадках! Желаем вам удачи найти выигрышную упаковку!🌟
Мы решили подарить нашим покупателям небольшой подарок, и теперь в некоторых наших пачках с зерновым кофе можно будет найти дрип пакетик с кофе в подарок 🎁
Это как маленькая лотерея, разные сорта, разные обьемы, но если повезет, можно получить ту самую счастливую пачку!
Мы упаковали около 200 пачек с подарком, и они будут на всех наших площадках! Желаем вам удачи найти выигрышную упаковку!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥1🤯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, отличные новости ☕️
Дрип-пакеты снова в наличии!
Сейчас доступны 2 вида дрипов по 12 шт в упаковке:
1️⃣ Кофе в Дрип пакетах 12шт Микс сортов — Эфиопия, Гватемала и Гондурас. Идеальный вариант, чтобы попробовать разные вкусовые профили или взять универсальный набор на каждый день. Средняя обжарка. Идеальный баланс нет яркой кислинки или горечи. Очень сладкая чашка.
2️⃣ Эфиопия Лиму кофе в дрип пакетах 12 шт— лучшее от нашего самого популярного эфиопского сорта.
Эфиопия Лиму обжарена чуть светлее, поэтому отлично раскрывается в формате фильтра и как чистый чёрный кофе. В чашке — яркое, но сбалансированное послевкусие: цитрус, цветы и лёгкие алкогольные нотки. Этот сорт часто сравнивают с хорошим белым вином — свежий, ароматный и запоминающийся.
Свежая партия уже ждёт вас. Успейте забрать, пока есть в наличии ☕️
Дрип Кофе Микс 12шт
https://www.wildberries.ru/catalog/444777692/detail.aspx?size=629066366
Дрип Кофе Эфиопия 12 шт
Zero regrets roasters Ground Coffee
https://www.wildberries.ru/catalog/758420461/detail.aspx?size=1101138486
Дрип-пакеты снова в наличии!
Сейчас доступны 2 вида дрипов по 12 шт в упаковке:
Эфиопия Лиму обжарена чуть светлее, поэтому отлично раскрывается в формате фильтра и как чистый чёрный кофе. В чашке — яркое, но сбалансированное послевкусие: цитрус, цветы и лёгкие алкогольные нотки. Этот сорт часто сравнивают с хорошим белым вином — свежий, ароматный и запоминающийся.
Свежая партия уже ждёт вас. Успейте забрать, пока есть в наличии ☕️
Дрип Кофе Микс 12шт
https://www.wildberries.ru/catalog/444777692/detail.aspx?size=629066366
Дрип Кофе Эфиопия 12 шт
Zero regrets roasters Ground Coffee
https://www.wildberries.ru/catalog/758420461/detail.aspx?size=1101138486
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2❤1😁1
☕ Мы запустили наш собственный интернет-магазин Zero Roasters
Теперь заказывать наш кофе можно напрямую — без маркетплейсов и посредников.
Почему это важно:
— Цены ниже, чем на маркетплейсах
— Обжариваем кофе после оформления заказа — буквально из-под ростера
— Вы получаете максимально свежий вкус и аромат
— Все сорта всегда в наличии
На маркетплейсах кофе отправляется на склад заранее —
в интернет-магазине мы работаем иначе: свежая обжарка под ваш заказ.
📦 Доставка — удобно и прозрачно
Мы доставляем заказы через Яндекс Маркет:
— отслеживание в приложении Яндекс
— уведомления о статусе заказа на почту
— понятные сроки и комфортная логистика
💬 Поддержка и общение
По любым вопросам о кофе, заказах или выборе сорта
мы всегда на связи — в Telegram или по почте, как вам удобнее.
https://zerocoffeeroasters.ru/
Теперь заказывать наш кофе можно напрямую — без маркетплейсов и посредников.
Почему это важно:
— Цены ниже, чем на маркетплейсах
— Обжариваем кофе после оформления заказа — буквально из-под ростера
— Вы получаете максимально свежий вкус и аромат
— Все сорта всегда в наличии
На маркетплейсах кофе отправляется на склад заранее —
в интернет-магазине мы работаем иначе: свежая обжарка под ваш заказ.
📦 Доставка — удобно и прозрачно
Мы доставляем заказы через Яндекс Маркет:
— отслеживание в приложении Яндекс
— уведомления о статусе заказа на почту
— понятные сроки и комфортная логистика
💬 Поддержка и общение
По любым вопросам о кофе, заказах или выборе сорта
мы всегда на связи — в Telegram или по почте, как вам удобнее.
https://zerocoffeeroasters.ru/
❤4🔥3👍1🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Один день глазами нашего обжарщика 😀
👍4❤1🔥1
2️⃣ Почему один и тот же кофе сегодня вкуснее, чем вчера
Кофе — живой продукт. Его вкус меняется от воды, температуры, помола и даже влажности воздуха.
Даже разница в 2 градуса может усилить кислотность или, наоборот, сделать вкус плоским. То же самое с помолом — чуть крупнее или мельче, и профиль меняется.
Иногда кофе кажется «не таким», хотя зерно то же самое. Чаще всего это не проблема кофе, а условий заваривания.
Хороший кофе даёт потенциал. А раскрывается он — у вас в чашке.
Краткая инструкция, как улучшить чашку.
Если кофе сильно кислит ➡️, то уменьшите помол, либо уменьшить дозировку кофе
Если слишком горький ➡️ то наоборот, увеличьте помол кофе, либо увеличьте граммовку кофе
Кофе — живой продукт. Его вкус меняется от воды, температуры, помола и даже влажности воздуха.
Даже разница в 2 градуса может усилить кислотность или, наоборот, сделать вкус плоским. То же самое с помолом — чуть крупнее или мельче, и профиль меняется.
Иногда кофе кажется «не таким», хотя зерно то же самое. Чаще всего это не проблема кофе, а условий заваривания.
Хороший кофе даёт потенциал. А раскрывается он — у вас в чашке.
Краткая инструкция, как улучшить чашку.
Если кофе сильно кислит ➡️, то уменьшите помол, либо уменьшить дозировку кофе
Если слишком горький ➡️ то наоборот, увеличьте помол кофе, либо увеличьте граммовку кофе
❤2🔥2🤝2