Zero Coffee Roasters
117 subscribers
326 photos
74 videos
60 links
Обжарщики вкусного кофе🔋
@zeroroasters
Мы откроем для тебя мир кофе, расскажем путь зерна от плантации, до обжарки и вашей чашки.

Наш кофе в любую точку России ⬇️



Наш инстаграмм @zero_roasters

Для связи с нами @kriskrutina
Download Telegram
Гондурас Тукан Верде — кофе как сливочный пломбир 🍨

Гондурас часто недооценивают, но именно здесь рождается кофе с мягким, сбалансированным вкусом. Наш лот Тукан Верде растёт на высоте 1400+ метров, а это значит, что зёрна созревают медленно, набирая плотность и насыщенность. В чашке раскрываются ноты цитруса, карамели и ореха — гармония сладости и лёгкой кислотности.

Этот сорт универсален — одинаково хорошо чувствует себя и в эспрессо, и в фильтре. Он стабилен, но при этом не скучный. Такой кофе хочется пить каждый день, потому что он даёт чувство комфорта и энергии. Недаром именно Гондурас чаще всего выбирают наши постоянные клиенты.

Zero regrets roasters Кофе в зернах 1 кг Гондурас арабика 100%, свежеобжаренный
https://www.wildberries.ru/catalog/140547731/detail.aspx?size=238272046
👍5🔥2🙏2
Гринч не украдёт Рождество, если ты не дашь ему шанс 🎄😏
А шанс — это когда ты опять идёшь за подарками 31 декабря и хватаешь первое, что попадётся. Новогоднее настроение? Украдено! 🫠

Поэтому лайфхак: бери дрип-пакеты заранее 🚨
12 штук, 3 сорта спешелти, стильная сумка и возможность сварить кофе где угодно — хоть в поезде, хоть у тёти в гостях, где кофе обычно… ну, ты понял(а) 😅

Идеальный подарок путешественнику, кофеману или просто классному человеку, которому хочется подарить что-то реально вкусное.

Цена — до 700₽ 💸
И всё доступно на Ozon и Wildberries 💙💜

Zero regrets roasters Дрип кофе молотый Zero Roasters Микс 12 шт, 100% арабика

https://www.wildberries.ru/catalog/444777692/detail.aspx?size=629066366

https://ozon.ru/t/8DvXdJh
🔥52
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Когда вы открываете наш дрип-пакет, вы держите в руках не просто кофе — вы держите целое путешествие.

Этот путь начался в Эфиопии, под африканским солнцем, где зёрна созревали на высокогорных плантациях.

Оттуда кофе проделал долгую дорогу — через порты, склады и тысячи километров — чтобы однажды оказаться в России, где мы выбрали его среди множества партий.

Мы бережно обжарили эти зёрна на нашем оборудовании, раскрыли их характер, смололи, упаковали в дрип-пакеты и отправили на маркетплейсы.

И вот мы сделали заказ, и кофе сделал полный цикл этого путешествия.
Только теперь — в обратную сторону.

Чтобы где-то на краю Сахары, уже в нашей кружке, под тем же африканским солнцем, наше зерно снова стало напитком.
Полным аромата, тепла и истории.

Дрипы — это не просто способ заваривания.
Это ритуал для тех, кто не стоит на месте, кто путешествует, ищет, пробует, узнаёт.
Для тех, кто видит в каждой чашке немного пути и немного себя.

https://ozon.ru/t/5OcuZdL
👍3🔥32😁1🕊1
🏡 Как хранить кофе, чтобы не терял вкус

Главные враги кофе — воздух, свет и влага. Если зерно хранить в открытом пакете или банке, оно быстро теряет аромат и становится “плоским”. Поэтому важно держать кофе в герметичной упаковке с клапаном — именно такой, как у Zero Roasters.

Мы упаковываем кофе в среде без кислорода — это позволяет сохранять свежесть и вкус до 6 месяцев. Но если ты уже открыл пачку — используй её в течение 3 недель. Так ты получишь максимум аромата, плотности и сладости в каждой чашке.
👍8🎄3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если вы ещё не выбрали подарок на Новый год — вот отличное решение до 1700₽ 🎁

Бразилия, выдержанная в бочке из-под виски 30 дней — кофе с характером и настоящим праздничным настроением. Тонкий аромат корицы, карамели и виски делает вкус по-настоящему особенным, а классические ореховые ноты бразильской арабики идеально дополняют эту композицию.

Кофе получается необычным, тёплым и очень запоминающимся — символичный подарок для новогодних праздников, чтобы начинать утро с атмосферной чашки праздничного кофе ☕️

Заказать можно:
Ozon
https://ozon.ru/t/WNkdd6B

Wildberries
https://www.wildberries.ru/catalog/234652250/detail.aspx?size=369780804

Яндекс Маркет

https://market.yandex.ru/cc/8GwSP9
1👍3
🍊 9. Рецепт: кофе с корицей и апельсином

Новый Год — время для уютных вкусов. Попробуй рецепт: заварить кофе (подойдёт Эфиопия или Гондурас, Бразилия ) во френч-прессе, добавить немного молотой корицы, цедру апельсина и каплю мёда. Вкус получается мягкий, пряный, с лёгкой цитрусовой свежестью.

Этот напиток не просто согревает, а создаёт настроение. Его можно подать в прозрачной чашке, украсив палочкой корицы — получится эстетично и ароматно.
13🔥3🥰2
⚠️ Сегодня — последний день, чтобы заказать кофе перед Новым годом!

Если не сделать это сейчас, есть риск провести самые длинные каникулы в году без утренней чашки свежезаваренного кофе. А мы оба знаем — просыпаться 1 января без кофе гораздо сложнее, чем без плана на год ☕️😅

Так что лучше подстраховаться заранее: закажите кофе сегодня — и пусть каждое праздничное утро начинается правильно.
Свежая обжарка, аромат на всю кухню и ни одного утра “без кофе”.

Успейте оформить заказ сегодня — потом будем только поздравлять 🎄

https://ozon.ru/t/ifru6GE

https://www.wildberries.ru/seller/1048463

https://market.yandex.ru/cc/85UsZG
12🔥2🥰2
Друзья, хотим предупредить 🙌

Из-за высокой нагрузки на складах Ozon наш кофе свежей обжарки сейчас находится в приёмке уже больше недели. К сожалению, по этой причине некоторые сорта временно закончились и пока недоступны для заказа.

Хорошая новость — новая партия уже доступна на Wildberries 💜
Если вы не нашли свой любимый сорт на Ozon, обязательно загляните туда — ассортимент уже пополнен.

Спасибо за ваше понимание и любовь к нашему кофе.
С заботой о вас,
Zero Coffee Roasters ☕️

ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
13
📚 5 интересных фактов о кофе, которые знают не все

1️⃣ Кофе — второй по объёму торговли товар в мире после нефти.
2️⃣ Более 2,25 миллиарда чашек кофе выпиваются ежедневно.
3️⃣ Арабика содержит меньше кофеина, чем робуста, но вкус у неё богаче и многослойнее.
4️⃣ Кофейное дерево может жить до 100 лет, но даёт плоды активно только около 20.
5️⃣ Самый дорогой кофе — панамская Гейша, за 1 кг которой на аукционах дают более $2000.

Кофе — не просто напиток, это культура, наука и вдохновение. И в каждой пачке Zero Roasters — немного этой магии: свежесть, аромат и вкус, который хочется запомнить.
1🔥32👍2
Сегодня у нас случилось важное событие ☕️
Первая обжарка в новом году — официально открыта!

Обжарщик вышел из долгого отпуска слегка… сонным 😅
Пришлось экстренно вливать в него 4 порции эспрессо, чтобы вернуть рабочий режим и напомнить, зачем вообще существует ростер.

Совместными усилиями всей команды мы его разбудили, поставили за оборудование — и магия снова случилась
Свежие зёрна, правильные профили и тот самый аромат, ради которого вы нас выбираете.

Новый год — новые партии, всё тот же вкусный кофе.
Жарим для вас с любовью и бодростью (иногда за счёт эспрессо).

ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
👍5🔥3
📌 Почему не весь кофе подходит для молока 🥛?

Молоко усиливает сладость, но приглушает кислотность. Поэтому не каждый сорт хорошо раскрывается в капучино или латте.

Фруктовые и цветочные арабики могут «теряться» или давать резкий вкус в молоке. Это нормально — просто они созданы для других способов заваривания.

Для молочных напитков лучше подходят сорта с шоколадно-ореховым профилем, плотным телом и низкой кислотностью.

Именно поэтому мы всегда рекомендуем кофе под конкретную задачу, а не «один сорт на всё».

Какое зерно мы советуем на молочные напитки?
Распределили по возрастанию крепости кофе ☕️
От самого мягкого, к самому крепкому вкусу

1️⃣ Гватемала SHB 🇬🇹
2️⃣ Бразилия Моджиана 🇧🇷
3️⃣ Гондурас тукан Верде 🇭🇳
4️⃣ Эспрессо бленд 🇧🇷 🇻🇳
5️⃣ Вьетнам 🇻🇳


ZERO ROASTERS https://www.wildberries.ru/seller/1048463
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наши дрипы — это не просто про кофе.
Это про стиль жизни 🏄🏻‍♂️

Лёгкие, мобильные и готовые к любым маршрутам. Они так же легко собираются в дорогу, как вы — в новое приключение. Всегда рядом: в поездке, в горах, у океана или в городе, где вы оказались впервые.

Дрип — это самый простой способ взять с собой настоящий, высококачественный кофе и заварить его где угодно — без техники и компромиссов во вкусе.

Наши дрип-пакеты уже доступны на маркетплейсах Ozon

https://ozon.ru/t/dQPc98i
👍3🔥21
Немного производственной романтики Вам.

Каждый профиль, это всегда что-то новое. Первая обжарка всегда пробная, мы смотрим как ведет себя зерно, как оно реагирует на температуру, как себя ведет ростер, достаточно ли он прогрет, как изменяются показатели на экране.


И уже после первой обжарки становится понятно, что нужно изменить, что бы вывести все показатели на наш уровень вкуса.

Этот процесс не бывает автономным, многое зависит от влажности зерна, температуры в цеху, размера кофейных зерен и тд.


И конечно же, после каждый новой партии мы пробуем зерно прямо из под ростера, и снова изменяем профиль обжарки, пока не дойдем до идеала вкуса.

И это есть тонкое искусство обжарки 🔮
👍6🔥31