Блюдо сезона: ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП 🎃

На языке он ощущается как мягкая, обволакивающая, таящая сахараная вата. Невероятно нежное блюдо!😍 Не солёный и не сладкий, сбалансированный и интересный вкус - в этом его изюминка.

Разработала самый простой
РЕЦЕПТ⬇️ Время готовки 30 минут. Сложность? Как пальцем о тёрку😁

На 2 порции супа хватит 1/2 тыквы весом 1 кг (как на моём фото, диаметр с ладонь)

1️⃣Очистить от шкурки и семечек внутри
2️⃣Порезать тыкву на мелкие дольки
3️⃣Порезать лук
4️⃣Дольки тыквы вместе с луком спассировать на сковороде до состояния "мягкости и лёгкой разваренности" (увидите). Процесс занимает минут 7-10
5️⃣Выкладываем всё в кастрюлю, заливаем кипятком выше массы сантиметра на 3
6️⃣Добавляем соль, перец и щепотку зиры
7️⃣Варим 20 минут на средней температуре
⚠️ВАЖНО: количество воды влияет на дальнейшую густоту супа. Лучше долить её потом, если каша покажется слишком густой. Но если изначально перелить, суп получится "водой" и будет не особо приятным.

8️⃣Берём блендер. Делаем из содержимого кремовую массу
9️⃣Добавляем сливки (10мл хватит) Сливки 33% дадут более сливочный вкус
1️⃣0️⃣Нарезаем бекон мелкими кубиками, обжариваем до золотистой корочки
1️⃣1️⃣Выкладываем в суп
1️⃣2️⃣Добавляем ростки подсолнечника. Он придаёт вкусу особый оттенок солнечного лета☀️ И украшает!

1️⃣3️⃣Зафиналит и окончательно упакует вкус нежного тыквенного блюда более грубый ингридиент: поджаренный в тостере чесночный хлеб.

BON APPÉTIT!🤤

Ставьте 👍, и я открою личный секрет, какое событие в моей жизни сделало именно этот суп особенно любимым


А какое у вас любимое блюдо осени?🍁

Третья загадочная... Триумфальная...

⛩Значок арки в названии канала заметили?
Пока монтируется видео о психологии, держите завораживающий факт из истории Хабаровска⬇️⬇️⬇️

Кто-нибудь замечал на Комсомольской площади булыжник у лестницы❓🗿 Это символ начала возрождения истории☝️ Дела увидим тоже, надеюсь.

При основании Хабаровска (тогда ещё Хабаровки), наш город имел3️⃣
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
💚💚💚💚 (даже 4-е, но последняя не значительна)⬇️⬇️

1️⃣. "Верхняя" на ул. Шевченко (тогда ул. Алексеевская) между "Парусом" и зданием Амурского речного пароходства

2️⃣. "Нижняя" на той же улице между краеведческим музеем и современным памятником Дьяченко (про памятник читать тут)
3️⃣. "Китайская" (самая загадоШная) на Казачьей горе, тот район был "китайской слободкой" (China-Town есть в любом городе мира)
4️⃣. "Арка у пристани", сооруженная на барже, куда подошел пароход с высоким гостем. Разобрана почти сразу (потому мало кто берёт в учёт).

Зачем столько много?⬇️⬇️⬇️
скажу далее, а пока поставьте мне лайк👍 за старания, чтобы я понимала, что делаю всё не впустую😊

🇷🇺Хабаровск готовился встретить самого Цесаревича Николая Александровича Романова☝🏻 (чуть позже он Императором стал) из кругосветного путешествия в 1891 году. Естественно, надо было размахнуться и блеснуть в глаза! (так сейчас автотрассы под приезд Президента строят)

По Whats'App голубей тогда не слали. Куда там причалит Николай II ❓🤷🏻‍♀️Времени "прилёта" на табло тоже не писали... Поэтому и понатыкали арок в предполагаемые места прибытия😁 Чтобы вышел Цесаревич не на голый берег, а на "поляну накрытую", так сказать.

⛩"Китайскую арку" расположили третьей, потому что негоже "иностранщиной" встречать на землях Русских☝🏻
Чем она загадоШна❓ А до сих пор гадают, кто её построил🤔 Наши (планомерно) или Китайцы (тогда почему на этом берегу, а не на том?)

Арки потом таскали из стороны в сторону. То на Серышева воткнули, то на Соборной площади в новом виде со звёздами (первое фото)... Видимо, надоело им это дело, арки разобрали, и их история закончилась в 1931 году.

Или не закончилась?🤔
Движуха-то идёт. У меня есть интересные кадры, покажу далее⬇️
а пока с Вас лайк👍 за мои старания