🍲 Булгур с грибами

Ингредиенты:
Булгур - 230 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 500 мл.
Соль/перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Лук, морковь и болгарский перец нарезаем на мелкие кубики. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук с морковью до мягкости и добавляем болгарский перец. Обжариваем 3-5 минут.
2. Добавляем чеснок через пресс, и грибы, нарезанные не очень тонкими пластинками. Обжариваем все вместе до мягкости грибов.
3. Добавляем воду, томатную пасту и булгур. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на отметке плиты чуть ниже среднего до полного выпаривания жидкости.

🌺Простые ВидеоРецепты

Остается надежда только на нее 🤣🤣

🌺Простые ВидеоРецепты

Доброе утро 🌞

🌺Простые ВидеоРецепты

Воздушные бездрожжевые куличи 🧁

📋 Ингредиенты:
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 20 г
Яйцо - 4 шт
Сахар - 200 г
Ванилин по вкусу
Соль - 0,5 ч/л
Цедра апельсина - 1 шт
Масло сливочное - 100 г
Сметана 20% - 100 г
Творог - 400 г
Сухофрукты по желанию

📋 Приготовление в видео

🌺Простые ВидеоРецепты

🥞Яблочные оладьи
Получились нереально вкусными, нежными, воздушными!

#от1года

Нам понадобится:

•250 мл кефира
•1 чл соды
•100 гр сахара
•1 яйцо
•1 яблоко+немного корицы
•1,5 стакана муки

🧑‍🍳Способ приготовления:

1. В кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Яблоко очищаем от кожуры и режем мелкими кубиками.
2. В кефир добавляем яйцо, сахар-перемешиваем, затем вводим всю муку хорошо перемешиваем, добавляем яблоко и корицу, перемешиваем и жарим на сковородке смазанной маслом, на медленном огне с двух сторон под крышкой.


🌺Простые ВидеоРецепты

Пасхальное печенье «Гнезда»

📖 Ингредиенты (~ на 12 шт.):

- Пшеничная мука - 200 г.
- Сахарная пудра - 70 г.
- Сливочное масло - 150 г.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель - 5 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколадная паста - 150 г.
- Конфеты в виде яиц

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель. 
2. Добавляем холодное сливочное масло и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто. Формируем шарики и убираем в холодильник на 1-2 часа. 
3. Охлажденные шарики выдавливаем с помощью чеснокодавилки  на пергаментную бумагу. Формируем гнезда и крышкой от бутылки придавливаем серединку, чтобы она была плоской. Одно «гнездо» получается из 2-3 шариков. 
4. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
5. В серединку выкладываем шоколадную пасту и сверху украшаем конфетками в виде яиц либо M&М's

🌺Простые ВидеоРецепты

Меню на день🔥

1. Щи с говядиной
2. Макароны с фаршем
2. Шарлотка
3. Салат

-Щи с говядиной
Говядину варю до мягкости, добавляю крупно нарезанную картошку.
Когда она сварилась, измельчаю ее толкушкой. Добавляю нашинкованную капусту.
Зажарка - лук, морковь, помидоры, сладкий перец, томатная паста.
Добавляю специи, соль, перец, немного сахара. В конце зелень и чеснок.

-Макароны с фаршем
Обжариваю лук с говяжим фаршем, солю, перчу. Добавляю отваренные спагетти, прогреваю все вместе.

-Салат
Маринованные опята, горошек, лук перьями(лучше красный), зелень и сладкий перец соломкой. Заправка - масло, соль, перец.

-Шарлотка
6 яиц и 180г сахара взбиваю в пышную белую массу, добавляю 250г муки и 1/2 чл разрыхлителя. Все перемешиваю до однородности. Выливаю в форму на пергамент, сверху выкладываю дольки яблок. Пеку минут ~40 мин при 170°. Проверяем палочкой, смотрим на цвет. У меня форма большая ~26-28см, поэтому ингредиенты корректируйте под свои формы))

Что больше всего понравилось?


🌺Простые ВидеоРецепты

Вам народного артиста для настроения:)
Прощаюсь с вами до завтра. Всем хорошего вечера! ❤️

🌺Простые ВидеоРецепты

Доброе утро 🌞

🌺Простые ВидеоРецепты

КРАСИМ ЯЙЦА НА ПАСХУ

🥚Экологичные способы покраски яиц:

Краснокачанная капуста 🥬

Небольшой качан капусты нарезать, залить водой, довести до кипения и варить 15 минут. Готовые вареные яйца положить в капустный отвар, добавить уксус ( 1 ст.л на 1 л ) и оставить на 1-5 часов

Луковая шелуха 🧅

Яйца преобретают приятный бронзовый оттенок.
Для покраски яиц потребуется шелуха с 8 крупных луковиц. Её необходимо залить водой и варить 30 минут, затем дать остыть. Яйца опустить в кастрюлю и варить после закипания 15-20 минут. Для создания необычных рисунков, можно обернуть яйцо кружевом, нитью и т.д

Свёкла

Свёклу натереть на терке и отварить в течении 30 минут. Добавить соль и уксус, затем отправить в кастрюлю яйца и варить 15-20 минут. После приготовления можно оставить остывать в свекольном соке, так яйца будут более насыщенными.

Чай каркаде ☕️

В 600 мл воды добавить 4 столовые ложки каркаде, довести до кипения, дать покипеть несколько минут. Затем полностью охладить до комнатной температуры и удалить чайные цветы. После, яйца варить в этом отваре и оставить в нем же стоять на ночь.

А какие способы покраски яиц у вас? Делитесь секретами😊

🌺Простые ВидеоРецепты

Доброе утречко 🌞

🌺Простые ВидеоРецепты