Лечо 🔥

Ингредиенты:

Помидоры - 1,5 кг
Перец болгарский - 2 кг
Чеснок - 1 головка
Соль- 1 ст/л
Сахар - 70 г
Масло растительное - 70 г
Уксус 9% - 2 ст:л

Приготовление на видео

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#консервация

Тещин Язык😆😅

• Баклажаны
• Яйцо и панировочные сухари
Соус
• Зелень
• Помидор
• Творожный сыр

Приготовление на видео 👆

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#перекус

Вкуснятина 😋

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#перекус

Лодочки из кабачка👍😍

🥒4 небольших кабачка
🥒500 гр говяжьего фарша
🥒1 луковица
🥒2-3 зубчика чеснока
🥒300 гр помидор
🥒100 гр сыра сулугуни

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Вкусная закуска из лаваша и картофеля 🥔

🛒 Ингредиенты:

▫️Лаваш 1 шт
▫️Картофель 500 гр
▫️Масло сливочное 30 гр
▫️Лук 1 шт
▫️Шампиньоны 150 гр
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Чеснок 2 зубчика

Рецепт на видео 🎥

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Ленивые зразы 🔥

📋 Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр.
Отварной картофель - 5 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.

📋 Приготовление в видео


Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Меню на сегодня😋

Сегодня на все ушло 2,5 часа

Готовлю сразу на 2 дня, на 4 человека

▫️суп с зелёным горошком
▫️спагетти с фрикадельками из индейки
(Сначала отвариваю фрикадельки, потом спагетти, соединяю вместе, тушу в томатном соку, из зелени: орегано, базилик, чеснок)
▫️мимоза с горбушей
(Слои: картошка, майонез, лук, горбуша, майонез, огурец, белок, майонез, желток с сыром)
▫️овощной салат (капуста, перец, огурец, красный лук, томат, все соломкой)
▫️запеканка ( 2 пачки творога, маленькая баночка сметаны, или половина большой, 3 яйца, стакан сахара маленький, изюм, мука 4 столовые ложки)
▫️ тушеная капуста


Продолжение в комментариях 👇

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#меню_на_день

Лепёшка с начинкой на завтрак👍😍

🫓Кефир – 250 мл
🫓Яйца – 2 шт
🫓Мука – 230 г
🫓Соль – 0,5 ч.л
🫓сода – 0,5 ч.л
🫓Сыр – 100 г
🫓Колбаса – 100 г
🫓Красный перец – 1 шт
🫓Зелень – 1 пучок
🫓Растительное масло – для жарки

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#завтрак #перекус

«Детские» маринованные огурчики без уксуса

📋 Μaринaд: (нa трех литровую бaнку)
2 cт. л. coли
5 cт. л. caхaрa
1,5 ч. л. лимонной киcлоты

📋 Πриготовлeниe:
1. Ηa дно бaнки (я брaлa литровыe) уклaдывaeм: зонтик укропa, лиcтик хрeнa, 2 зубчикa чecнокa, 2-3 горошины чeрного пeрцa, 2 лиcтикa cмородины и лaвровый лиcтик.
2. Зaклaдывaeм плотнeнько огyрцaми. Зaливaeм в пeрвый рaз огурцы кипятком и оcтaвляeм нa десять минут поcтоять, cливaeм воду в рaковину.
3. Зaливaeм огурцы во второй рaз кипятком и оcтaвляeм 10-15 минут поcтоять, зaтeм воду cливaeм в кacтрюльку и доводим до кипeния, добaвляeм cоль, caхaр, и лимонную киcлоту. Зaливaeм им огурцы и зaкaтывaeм бaнки крышкaми, укyтaть до полного ocтывaния

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

#консервация

Кулинарный экстаз

Вкусный салат из баклажанов👍😍

🥗Баклажан - 2 шт
🥗Перец болгарский - 1 шт
🥗Соль - 1 ч.л
🥗Петрушка - 1 пучок
🥗Чеснок - 3 зубчика
🥗Соевый соус - 2 ст.л
🥗Мёд - 1 ст.л
🥗Крахмал - 2 ст.л
🥗Растительное масло - 2 ст.л

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#салат #перекус

🧁 Рецепт быстрых кексов из простых ингредиентов

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 120 гр.
Сметана - 250 гр.
Ягоды - 300 гр.
Мука - 350 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Растительное масло - 5 ст.л.

Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром и йогуртом венчиком. Добавить немного муки из общей массы в замороженные ягоды и перемешать.
2. Вводим все оставшиеся ингредиенты в яичную массу и перемешиваем.
3. Выкладываем в формы для кексов по помощи ложки для мороженого. Сверху можно украсить миндальными лепестками.
4. Выпекать 20-25 минут при 190 гр.

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#выпечка #перекус

Вкусная картошечка 😘

Ингредиенты:

Молодой картофель
Соль по вкусу
Сливочное масло - 100 г
Укроп
Чеснок

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Маринованный сладкий перец 👍😍

🫑Перец - 3 кг
🫑Чеснок - 1 головка
🫑Растительное масло - 1 стакан
🫑Уксус - 1 стакан
🫑Соль - 2 ст л
🫑Сахар - 4 ст л
🫑Вода - 3 стакана

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#консервация

🍋 Необычные блинчики

✏️ Ингредиенты:

сливочное масло-30г
яйца - 3 шт
сахар - 4 ст.л
соль - щепотка
молоко - 500 мл
мука - 200 г

🥣 Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты. Выпекать в духовке при 180* град 20 мин.

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#завтрак

Ароматный компот из яблок и ежевики

☝️ Ежевика, а точнее, небольшое её количество в данном рецепте, придает не только кислинку и приятный вкус, но и вот такой красивый оттенок компоту.
Регулируя количество добавленных ягод, можно добиться разных оттенков компота: от более нежного до более насыщенного.

Нам нужно:
✔️ Яблоко - 4-5 шт (мелких или 2-3 крупных)
✔️ Ежевика - 50-150 гр
✔️ Сахар - 100 гр или сах.зам по вкусу
✔️ Вода - 3 л
✔️ Мята - несколько веточек по желанию

Фрукты и ягоды промыть.
Яблоки и нарезать дольками.

От выбранного сорта яблок будет зависеть вкус и аромат будущего компота, так как яблоки здесь основной ингредиент.

Воду довести до кипения и отправить в кастрюлю фруктово-ягодную смесь, вместе с сахаром.
Проварить на слабом огне минут 10-15.

❗️ Если переварить, то в компоте останется меньше витаминов и полезных свойств.

Добавить мяту, убрать с огня и дать настояться под крышкой, чем дольше, тем лучше, чтобы получить максимум вкуса, аромата и витаминов.


Кулинарный экстаз

Пюре с пармезаном в духовке

Нам нужно:
✔ Картошка
✔ Сливочное масло
✔ Соль, перец
✔ Паприка
✔ Пармезан

Укладываем все, как на видео, отправляем в разогретую духовку до 200с на 15 минут.
До румяной корочки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Жареная грудинка томлёная в луковом соке😍👍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍖Мясо свинина - 1кг (грудинка)
🍖Лук репчатый - 2шт
🍖Соль и перец - по вкусу
🍖Масло растительное - для жарки

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин

Нам понадобится:

✅ баклажан- 1 кг.
✅ фарш - 0,5 кг.
✅ перец болгарский - 1 шт.
✅ лук репчатый - 1 шт.
✅ соль и приправы - по вкусу

1️⃣ Баклажаны моем. Нарезаем тонкими пластинками толщиной 0,5 см. Кладем в подсоленную воду на 10 минут. После промываем и прослушиваем бумажными полотенцами.
2️⃣ В миску кладем фарш, добавляем мелко порубленный перчик и репчатый лук, солим и добавляем любимые приправы по вкусу и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
3️⃣ На пластинку баклажана выкладываем фарш и сворачиваем в рулетики.
4️⃣ Рулетики насаживаем на шампур и обжариваем до готовности 10-15 минут на средних углях, постоянно переворачивая и смазывая маслом для образования красивой корочки.

✅ укроп - небольшой пучок 

1️⃣ Покрошить зеленый , зелень укропа и чеснок, добавить сметану и вбить на блендере. 
2️⃣ добавить майонез и хорошо перемешать.


Приятного аппетита!


Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин #перекус

С Медовым Спасом !


Кулинарный экстаз

🍺Маринад:
🍗Семена кориандра ~ 10 г;
🍗Чеснок свежий - 5 зубчиков;
🍗Корень имбиря ~ 20 г;
🍗Корица - 3 палочки;
🍗Корневое пиво - 1 л;
⁣⁣
🍺Приготовление:
В глубокую миску высыпаем семена кориандра, закидываем чеснок, корень имбиря, корицу, выливаем 2 банки по 0,33 л корневого пива. Закидываем курицу и маринуем 1 час. Затем переворачиваем курицу и ещё 1 час. 
После этого сажаем на открытую банку коревого пива. Выставляем на решетку угольного гриль (На не прямой жар!!!) и готовим примерно 45 минут. Она жарится сама, трогать ничего не нужно. Это очень просто и невероятно вкусно!

🤤Получается очень сочная и ароматная курочка с хрустящей кожицей. ⁣⁣
⁣⁣
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#мангал #курица

Мясо по-царски🔥

✅корейка без кости 4 кус.
✅лук репчатый 6 шт.
✅ананас консервированный 1 б.
✅сыр 300 гр.
✅сметана/майонез 150мл./150мл.
✅соль, перец


Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#обед #ужин #курица