ТВОРОЖНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ
По рецепту Марины Березиной
Нам понадобятся:
Творог 9% - 250г
масло сливочное - 150г
яйца крупные - 4шт
сахар - 200г
мука - 350г
соль - 1/4ч.л
разрыхлитель - 10г
вишня вяленая - 150г (или изюм, цукаты)
❗️Я для пробы приготовила из половины указанных ингредиентов.
У Марины получилось 2 кулича диаметром 12 см.
У меня формы были диаметром 10 см и высотой 9 см.
Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. По одному вбить яйца, хорошо взбивая. Добавить творог. Если он зернистый, то предварительно его измельчить блендером.
Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и соль. Добавить вишню.
Я пекла с изюмом 🙌. Предварительно хорошо промыла его в горячей воде и потом высушила бумажным полотенцем.
Разложить тесто по формочкам, заполняя наполовину. Выпекать 45 мин при 180’, проверить на сухую шпажку.
❗️Ориентируйтесь по своим духовкам. Мне 45 минут было маловато. Выпекала еще минут 7.
Украсила сверху ганашем на белом шоколаде: 2 части шоколада, 1 часть сливок 33%, 10% сливочного масла.
❗️ Я масло не добавляла
Цветы из маршмеллоу пошагово расскажу и покажу в следующем посте 🙌
РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ от Марины: 1 белок, 60г сахара. Смешиваем белок и сахар, ставим на водяную баню, перемешиваем до растворения сахара. Снимаем миску и взбиваем миксером до устойчивых пиков.
🌺 Простые ВидеоРецепты
По рецепту Марины Березиной
Нам понадобятся:
Творог 9% - 250г
масло сливочное - 150г
яйца крупные - 4шт
сахар - 200г
мука - 350г
соль - 1/4ч.л
разрыхлитель - 10г
вишня вяленая - 150г (или изюм, цукаты)
❗️Я для пробы приготовила из половины указанных ингредиентов.
У Марины получилось 2 кулича диаметром 12 см.
У меня формы были диаметром 10 см и высотой 9 см.
Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. По одному вбить яйца, хорошо взбивая. Добавить творог. Если он зернистый, то предварительно его измельчить блендером.
Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и соль. Добавить вишню.
Я пекла с изюмом 🙌. Предварительно хорошо промыла его в горячей воде и потом высушила бумажным полотенцем.
Разложить тесто по формочкам, заполняя наполовину. Выпекать 45 мин при 180’, проверить на сухую шпажку.
❗️Ориентируйтесь по своим духовкам. Мне 45 минут было маловато. Выпекала еще минут 7.
Украсила сверху ганашем на белом шоколаде: 2 части шоколада, 1 часть сливок 33%, 10% сливочного масла.
❗️ Я масло не добавляла
Цветы из маршмеллоу пошагово расскажу и покажу в следующем посте 🙌
РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ от Марины: 1 белок, 60г сахара. Смешиваем белок и сахар, ставим на водяную баню, перемешиваем до растворения сахара. Снимаем миску и взбиваем миксером до устойчивых пиков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сахарное печенье на кефире
Ингредиенты:
▪️Яйцо - 1 шт.
▪️Соль - щепотка
▪️Сахар - 1 ст.л.
▪️Кефир - 100 мл.
▪️Растительное масло - 60 мл.
▪️Мука - 250 гр.
▪️Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
Приготовление:
1. Яйцо соединяем с сахаром и солью, перетираем. Вливаем кефир и растительное масло, перемешиваем.
2. Затем добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто раскатываем в пласт толщиной, примерно, 1 сантиметр.
3. Сверху присыпаем сахаром, распределяем и скалкой припечатываем.
4. Затем нарезаем пласт на печенья.
5. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋
🌺 Простые ВидеоРецепты
Ингредиенты:
▪️Яйцо - 1 шт.
▪️Соль - щепотка
▪️Сахар - 1 ст.л.
▪️Кефир - 100 мл.
▪️Растительное масло - 60 мл.
▪️Мука - 250 гр.
▪️Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
Приготовление:
1. Яйцо соединяем с сахаром и солью, перетираем. Вливаем кефир и растительное масло, перемешиваем.
2. Затем добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто раскатываем в пласт толщиной, примерно, 1 сантиметр.
3. Сверху присыпаем сахаром, распределяем и скалкой припечатываем.
4. Затем нарезаем пласт на печенья.
5. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍌 Банановый десерт
Ингредиенты:
Сметана (18%) - 360 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Растворимый кофе - 1 ч.л.
Вода - 150 мл.
Бананы - 4 шт.
Пряники - 5 шт.
Приготовление:
1. Заварить кофе кипятком и оставить его остывать.
2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов.
3. Пряники нарезать на кусочки толщиной, примерно, 1 сантиметр.
4. Бананы очистить и нарезать диагонально, как показано на видео.
5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана. Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема.
6. Сверху десерт можно украсить пожеланию. У меня шоколадные завитки.
🌺 🌺 🌺 🌺 Простые ВидеоРецепты
Ингредиенты:
Сметана (18%) - 360 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Растворимый кофе - 1 ч.л.
Вода - 150 мл.
Бананы - 4 шт.
Пряники - 5 шт.
Приготовление:
1. Заварить кофе кипятком и оставить его остывать.
2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов.
3. Пряники нарезать на кусочки толщиной, примерно, 1 сантиметр.
4. Бананы очистить и нарезать диагонально, как показано на видео.
5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана. Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема.
6. Сверху десерт можно украсить пожеланию. У меня шоколадные завитки.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Охотничий суп, как солянка!
Лук – 1 шт
Морковь –1 шт
Помидор – 1 шт
Чеснок -2 зубчика
Томат –1 ст.л.
Охотничьи колбаски – 300 г
Картошка – 2-3 шт
Хмели-сунели, Соль, перец, Молотый кориандр, Лавровый лист
Кубик бульона – 1 шт
Зелень, сметана при подаче
Очень вкусно, как на костре получается!
🌺 Простые ВидеоРецепты
Лук – 1 шт
Морковь –1 шт
Помидор – 1 шт
Чеснок -2 зубчика
Томат –1 ст.л.
Охотничьи колбаски – 300 г
Картошка – 2-3 шт
Хмели-сунели, Соль, перец, Молотый кориандр, Лавровый лист
Кубик бульона – 1 шт
Зелень, сметана при подаче
Очень вкусно, как на костре получается!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Меню_на_1_день
1) Рыбные тефтели
2) Тушёная капуста
3) Пюре
4) Греческий салат
6) Медовик
▪️Рыбные тефтели
Фарш из филе минтая смешала с измельчённым в блендере луком и батоном в молоке. Добавила яйцо, соль, перец и укров. Обжарила с двух сторон и потушила в соусе (сметана, томатная паста, соль, мука).
▪️Тушёная капуста
Обжарила капусту, морковь, лук. Тушила в собственном соку до мягкости. Добавляла соль, перец, лавровый лист, зелень, чеснок и томатную пасту.
▪️Греческий салат
Салатные листья, огурец, помидор, лук, маслины и брынза. Заправка ароматное масло, соль, перец, лимонный сок. Можно добавить соевый соус вместо соли.
▪️Медовик
На сковороде растопила 80г меда, 100г сливочного масла, щепотку соли и 1/2 чл соды. Масса побелеет. Довела до карамельного цвета и остудила. Отдельно взбила 2 яйца со 100г сахара до пышной массы. Добавила к ним медовую массу и муку 220г, перемешала до однородности.
Можно печь на противне на пергаменте и собирать прямоугольный торт.
Я делала в силиконовой форме 20см, пекла 45мин при 180°.
Бисквит остудила, верхушку срезала на крошку (измельчила в блендере). Остальное нарезала на 4 коржа. Слои промазывала кремом из сметаны 20% с сахаром.
Сверху посыпка.
А вы что сегодня готовили?)) Делитесь в комментариях
🩷 Простые ВидеоРецепты
1) Рыбные тефтели
2) Тушёная капуста
3) Пюре
4) Греческий салат
6) Медовик
▪️Рыбные тефтели
Фарш из филе минтая смешала с измельчённым в блендере луком и батоном в молоке. Добавила яйцо, соль, перец и укров. Обжарила с двух сторон и потушила в соусе (сметана, томатная паста, соль, мука).
▪️Тушёная капуста
Обжарила капусту, морковь, лук. Тушила в собственном соку до мягкости. Добавляла соль, перец, лавровый лист, зелень, чеснок и томатную пасту.
▪️Греческий салат
Салатные листья, огурец, помидор, лук, маслины и брынза. Заправка ароматное масло, соль, перец, лимонный сок. Можно добавить соевый соус вместо соли.
▪️Медовик
На сковороде растопила 80г меда, 100г сливочного масла, щепотку соли и 1/2 чл соды. Масса побелеет. Довела до карамельного цвета и остудила. Отдельно взбила 2 яйца со 100г сахара до пышной массы. Добавила к ним медовую массу и муку 220г, перемешала до однородности.
Можно печь на противне на пергаменте и собирать прямоугольный торт.
Я делала в силиконовой форме 20см, пекла 45мин при 180°.
Бисквит остудила, верхушку срезала на крошку (измельчила в блендере). Остальное нарезала на 4 коржа. Слои промазывала кремом из сметаны 20% с сахаром.
Сверху посыпка.
А вы что сегодня готовили?)) Делитесь в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍊 Куриные бёдра
Ингредиенты:
Куриные бёдра без кожи - 1650 гр.
Апельсины - 2 шт.
Соевый соус - 40 мл.
Чеснок - 4 зубчика
Карри - 2/3 ч.л.
Куркума - 2/3 ч.л.
Копченая паприка - 2/3 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Розмарин - несколько веточек
Приготовление:
1. В первую очередь снять кожу с бёдер.
2. Приготовить маринад: выжать сок 1 апельсина, выдавить чеснок, добавить соевый соус, карри, куркуму, паприку и оливковое масло, перемешать.
3. Влить маринад в подготовленные бёдра, перемешать и убрать в холодильник на два часа.
4. На противень выложить нарезанные дольки апельсина и веточки розмарина. Поверх выложить маринованные бёдра, ещё немного апельсиновых долек и розмарина. Полить остатками маринада.
5. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 1 час при 180 градусов. Через 30 минут фольгу снять и дать курочке подрумяниться.
6. Подать с любимым гарниром.
🌺 Простые ВидеоРецепты
#курица #ужин #обед
Ингредиенты:
Куриные бёдра без кожи - 1650 гр.
Апельсины - 2 шт.
Соевый соус - 40 мл.
Чеснок - 4 зубчика
Карри - 2/3 ч.л.
Куркума - 2/3 ч.л.
Копченая паприка - 2/3 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Розмарин - несколько веточек
Приготовление:
1. В первую очередь снять кожу с бёдер.
2. Приготовить маринад: выжать сок 1 апельсина, выдавить чеснок, добавить соевый соус, карри, куркуму, паприку и оливковое масло, перемешать.
3. Влить маринад в подготовленные бёдра, перемешать и убрать в холодильник на два часа.
4. На противень выложить нарезанные дольки апельсина и веточки розмарина. Поверх выложить маринованные бёдра, ещё немного апельсиновых долек и розмарина. Полить остатками маринада.
5. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 1 час при 180 градусов. Через 30 минут фольгу снять и дать курочке подрумяниться.
6. Подать с любимым гарниром.
#курица #ужин #обед
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Просто, вкусно, доступно. Приятного семейного чаепития👩🍳😋🥮🍮☕🥐✍🏻🔆
Манник
Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства. Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно.
А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 гр маргарина или масла
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)
Приготовление:
1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазать маслом.
4. Муку вводим самой последней.
5. Все перемешиваем.
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой
Пирог Манник готов!
Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.
🩷 Простые ВидеоРецепты
#десерт
Манник
Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства. Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно.
А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 гр маргарина или масла
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)
Приготовление:
1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазать маслом.
4. Муку вводим самой последней.
5. Все перемешиваем.
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой
Пирог Манник готов!
Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.
#десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воздушные творожные булочки
Тесто:
▪️Творог — 200 гр
▪️Сахар — 100 гр
▪️Растительное масло — 25 мл
▪️Молоко — 100 мл
▪️Мука — 250 гр
▪️Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
▪️Щепотка соли соли
Начинка:
▪️Творог — 200 гр
▪️Сахар — 2 ст.л.
▪️Крахмал — 1 ст.л.
▪️Ванилин — по вкусу
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋
#десерт
Тесто:
▪️Творог — 200 гр
▪️Сахар — 100 гр
▪️Растительное масло — 25 мл
▪️Молоко — 100 мл
▪️Мука — 250 гр
▪️Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
▪️Щепотка соли соли
Начинка:
▪️Творог — 200 гр
▪️Сахар — 2 ст.л.
▪️Крахмал — 1 ст.л.
▪️Ванилин — по вкусу
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋
#десерт
ЗАВТРАК ВЫХОДНОГО ДНЯ
🤷♀️ Странный я человек - то картошку жареную прям из сковородки хочу, а то вдруг сервировку на завтрак подавай)))
А на завтрак у нас нарезка «всяко-разная» и творог с сахаром, сметаной, кусочками киви и мандарина, ну и чай-кофе 🫖☕️
🌺 Простые ВидеоРецепты
#красивосервируем
🤷♀️ Странный я человек - то картошку жареную прям из сковородки хочу, а то вдруг сервировку на завтрак подавай)))
А на завтрак у нас нарезка «всяко-разная» и творог с сахаром, сметаной, кусочками киви и мандарина, ну и чай-кофе 🫖☕️
#красивосервируем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Подборка интересных и полезных каналов для женщин в Telegram по версии https://t.me/masteramix
🏵️🍀🏵️
Вяжем детям
Клуб любителей вязать для детей спицами и крючком
🏵️🍀🏵️
Наталья о телеграмме
Всё, для начинающих в Телеграм - от упаковки, до рекламы! Мягко, доступно и "без воды"
🏵️🍀🏵️
Мозаика/Схемы/Крицкая_Татьяна. Авторские схемы для мозаики крючком. Проводятся отвязы новых схем и совместники.
🏵️🍀🏵️
Мозаичные узоры от Оксаны Макеевой. Замечательные авторские схемы для мозаики крючком.
🏵️🍀🏵️
Мозаичное вязание крючком. Прекрасные авторские схемы в группе у Татьяны Моргуновой.
🏵️🍀🏵️
Ателье элегантного образа
Свой взгляд на стиль, красоту, изящество.
🏵️🍀🏵️
Я дома. Заходи на чай.
Жизнь актрисы за кулисами
🏵️🍀🏵️
Ярмарка талантов
Здесь, вы можете разместить свои работы, изделия или услуги.
🏵️🍀🏵️
Простые ВидеоРецепты и не нужно ломать голову, что приготовить
🔗 Присоединяйся сегодня и продвигай свой канал с нами 📈
🏵️🍀🏵️
Вяжем детям
Клуб любителей вязать для детей спицами и крючком
🏵️🍀🏵️
Наталья о телеграмме
Всё, для начинающих в Телеграм - от упаковки, до рекламы! Мягко, доступно и "без воды"
🏵️🍀🏵️
Мозаика/Схемы/Крицкая_Татьяна. Авторские схемы для мозаики крючком. Проводятся отвязы новых схем и совместники.
🏵️🍀🏵️
Мозаичные узоры от Оксаны Макеевой. Замечательные авторские схемы для мозаики крючком.
🏵️🍀🏵️
Мозаичное вязание крючком. Прекрасные авторские схемы в группе у Татьяны Моргуновой.
🏵️🍀🏵️
Ателье элегантного образа
Свой взгляд на стиль, красоту, изящество.
🏵️🍀🏵️
Я дома. Заходи на чай.
Жизнь актрисы за кулисами
🏵️🍀🏵️
Ярмарка талантов
Здесь, вы можете разместить свои работы, изделия или услуги.
🏵️🍀🏵️
Простые ВидеоРецепты и не нужно ломать голову, что приготовить
🔗 Присоединяйся сегодня и продвигай свой канал с нами 📈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Машеровский салат
Ингредиенты:
▪️400 гр. куриного филе
▪️1 луковица
▪️1 морковь
▪️растительное масло для обжаривания
▪️3 вареных яичных белка
▪️маринованные огурцы
▪️маринованные грибы
▪️майонез
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋
🌺 Простые ВидеоРецепты
#салат
Ингредиенты:
▪️400 гр. куриного филе
▪️1 луковица
▪️1 морковь
▪️растительное масло для обжаривания
▪️3 вареных яичных белка
▪️маринованные огурцы
▪️маринованные грибы
▪️майонез
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋
#салат
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ДЕКОР ДЛЯ КУЛИЧЕЙ 🧁
📋 Ингредиенты:
Маршмеллоу ( большой и маленький)
Соломка сладкая
Сахарная пудра
Посыпка
📋 Приготовление в видео
🌺 Простые ВидеоРецепты
#десерт
📋 Ингредиенты:
Маршмеллоу ( большой и маленький)
Соломка сладкая
Сахарная пудра
Посыпка
📋 Приготовление в видео
#десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM