Уже давно планировала сделать рубрику #масскультура о книгах, музыке и кино, которые имеют отношение к Югу и Кавказу. И вот, наконец, набралась критическая масса, можно запускать!

Сегодня речь пойдёт о сериале Сергея Минаева «Золотое дно». По сюжету после смерти владельца крупного строительного холдинга его наследники вступают в борьбу за миллиардные состояние. У сериала динамичный сюжет, красивая картинка, продуманные диалоги и отличный актерский состав. В общем, если вам заходят российские сериалы, этот точно понравится.

А теперь по теме. В сериале фоном разбирается тема российского виноделия. У героя, вокруг наследства которого заварится весь сыр-бор, есть своя винодельня. Поэтому в диалогах часто проскальзывают винные термины вроде «миллезим», «автохтон», «петнат», в кадр не раз попадают виноградники и интерьеры «Поместья Голубицкое» и «Шато де Талю», а в конце каждой серии есть прикольная метафора с винными бутылками.

При этом tone of voice по отношению к российскому виноделию резко отрицательный: вино не стесняясь называют «дерьмом» и «говном», а краснодарский автохтон «Красностоп Золотовский» величают «Красностопом Залуповским». Ещё создатели сериала катком прошлись по южному менталитету, поэтому в диалогах встретите и «кубанцов», и «кубаноидов».

Конечно, такой набор здорово возбудил винное сообщество, и я их понимаю. Вот здесь, здесь и здесь можно почитать дискуссию на тему. В любом случае, любите вы российское вино или нет, сериал точно не оставит равнодушным. Есть на Иви и Кинопоиске.

@yugrest

Новое место: Ресторан «Пастораль» в Долине Лефкадия

В винной Долине Лефкадия открылся ресторан «Пастораль». Впрочем, всё новое — хорошо забытое старое: раньше на этом месте был ресторан «Амфора», который четыре месяца назад закрылся на реконструкцию.

В зале поменяли дизайн — было красиво, теперь стало ещё краше. И обновили меню: сделали акцент на концепции «нулевого километра», когда фрукты, овощи, травы и зелень для кухни выращивают на ферме прямо в Долине.

В самом меню нет названий блюд в классическом понимании, здесь просто прописаны основные ингредиенты: «баклажан фри – томат – кинза», «хумус – печень ягнёнка – лаваш», «цыпленок – эстрагон – печь». Можно будет не терзать официанта вопросами о составе.

Винная карта тоже позволит обойтись без сомелье: все вина распределили по категориям «Свежие яркие», «Сложные утончённые», «Изысканные и выдержанные» — легко будет сориентироваться по настроению.

@yugrest #новороссийск

Прогулка по Сочи с гидом и сомелье

В круговерти майских выходных сходила на классную историческую экскурсию в компании гида Ирины Сущёвой и сомелье Каролины Бредфорд. Формат простой и потому гениальный: небольшой компанией гуляем по городу от ресторана к ресторану, слушаем истории про Сочи, дегустируем вина и пробуем закуски, идеально подобранные к содержимому бокалов.

На экскурсии, которую посетила я, главной темой были дореволюционные дома и отели. Гастрочасть посвятили игристому и морепродуктам. За прогулку мы побывали в четырех ресторанах, попробовали четыре игристых и четыре разноформатные закуски к ним: брускетты с крабом в «Горыныче», устрицы в «Магадане», морские ежи в «Кашалоте» и хинкали с креветками в «Утомлённых солнцем».

Маршруты между ресторанами, как вы понимаете, нам рисовали не «Яндекс.Карты»: я год прожила в самом центре Сочи, но многие дома и переулки увидела первый раз именно благодаря Ирине, хотя, казалось бы, они всегда были под носом. В общем, очень рекомендую. Получился такой «путь любознательного гедониста».
 
Экскурсии с сомелье планируют делать раз в месяц, за анонсами можно следить вот здесь.

@yugrest #сочи #активити