#ЮГ_хорошеевино
18+

Зачем ехать на экскурсию на винодельни? 🍇

Объясняет винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.

Начну с главного: мы с вами счастливчики, что живем в стране, где делают прекрасные вина из собственного винограда. И сегодня мой пост о том, почему непременно нужно открыть для себя винный туризм.

Во-первых, это просто. Вы же наверняка поедете отдыхать к морю? А Кубань не только главный курорт, но и самый большой винный регион России. Здесь расположены 50% всей площади виноградников страны и около 100 виноделен, более 30 из которых принимают туристов.

Во-вторых, нам есть из чего выбирать. Есть крупные хозяйства, при которых функционируют целые туристические центры. Попасть на них проще простого — расписание и билеты можно найти на сайте. Есть винодельни небольшие — визиты возможны только по предварительной записи. Есть и вовсе эксклюзивные: туда пускают профессионалов и редкие группы с винными гидами.

В-третьих, винный туризм — это увлекательно и познавательно. 

Сначала местный экскурсовод погрузит вас в особенности производства местного вина: покажет виноградники и оборудование, винные емкости и бочкохранилище. 

Если приехать в сезон сбора урожая (конец августа — конец октября), то можно живьем увидеть и процесс переработки винограда, а кое-где даже поучаствовать в нем. Попробовать виноград прямо с лозы наверняка получится — а это незабываемые впечатления. 

Далее обычно следует дегустация от трех до восьми образцов (в зависимости от щедрости винодельни и стоимости тура) под рассказ об особенностях конкретных вин и задумках винодела. 

И вот вам совет профессионала: если вы ничего не понимаете в вине, просто расслабьтесь и не бойтесь выглядеть глупо на дегустации. Потому что вино — это про радость. А радости невозможно научиться, ее можно только почувствовать. 

Кстати, многие виноделы мне рассказывали, что в свое время именно экскурсия на винодельню повлияла на их выбор профессии. В отрывке подкаста «Дело винодела» крымский винодел Алексей Чернега рассказывает свою историю.


ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД

#ЮГ_коллекция

Дайджест интересных постов за неделю на ЮГе:

🔸 6 классных коворкингов Юга для тех, кто всегда на связи

🔸Бич-клаб отеля Grace Lazure в Сочи: лазурный берег на крыше

🔸Сириус станет еще краше

🔸6 классных туров на двоих до 100 000₽ и один чуть дороже

🔸7 потрясающих фактов о простой трубочке для коктейля

🔸Самый красивый цвет лета: сливочное масло

🔸 Большой Утриш: заповедный лес и пляж 

🔸Ресторан Château de Talu: высокая кухня в настоящем замке

🔸Как построить песочный замок: инструкция для взрослых

🔸В горы на выходные: увидеть Эльбрус и все успеть

🔸Зачем ехать на экскурсию на винодельни?

🔸5 способов уложить волосы без фена и стайлинга

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД

#ЮГ_здоровье

🩸Кровные враги: как защитить себя от клещей

Пикники на траве и прогулки по лесу имеют только один недостаток: кто-то вечно хочет попить твоей крови. Особенно опасны в этом смысле клещи: и сами не уходят, и могут заразить опасными инфекциями. Чтобы не допустить даже контакта с кровососом, следуйте этой инструкции.

🔸Обработайте одежду репеллентом, который отпугивает клещей. Для открытых участков кожи можно использовать лосьоны и аэрозоли, подходящие по возрасту, — для детей есть свои формулы.

🔸Одевайтесь так, чтобы клещам было сложно пробраться под одежду. Футболки с длинным рукавом, брюки, высокие ботинки, косынка или плотно прилегающая кепка, манжеты на резинке не позволят насекомым добраться до кожи. Как бы смешно вы ни выглядели, заправьте брюки в носки. 

🔸Вопреки стереотипу, клещ не прыгает на жертву с деревьев, а поджидает в траве и на кустарниках. Поэтому внимательно выбирайте место для туалета на природе: клещи обожают теплые местечки, и область паха для них — самый лакомый вариант. 

🔸Устраивайте привалы и пикники подальше от тропинок и дорог. Вдоль лесных магистралей, где ходит большинство людей и животных, концентрация клещей самая высокая.

🔸Осматривайте одежду, волосистую часть головы и открытые участки тела каждые полчаса. Сбросить еще не присосавшегося клеща — секундное дело. Лечение инфекций может занять годы. По этой же причине нельзя давить клещей руками — рискуете подцепить инфекцию.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД

Цифра дня

За последние 4 года количество отелей All Inclusive в Краснодарском крае выросло в 2,5 раза. Таким образом, более 80 отелей Кубани работают по стандарту «Всё включено».

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД

#ЮГ_эксперт

🪟Панорамные окна: за и против

Мечтая о собственном доме у моря, многие представляют себе панорамные окна. Но как же солнце, ветер и холодные зимы? Любую из этих проблем можно решить, уверен архитектор и застройщик Евгений Овчухов.


Панорамные окна — это очень красиво, особенно если через них есть на что посмотреть. Но многие на Юге отказываются от идеи масштабного остекления: боятся активного солнца, ветра, холодных зим. Да и помыть панорамные окна не так просто — придется тратиться на специальный клининг. 

Размышления в таком ключе означают, что человек не разбирается в строительстве или не получил профессиональную консультацию обо всех тонкостях остекления и современных технологиях. 

Опираясь на практический опыт строительства домов на Черноморском побережье, я точно знаю, что можно сделать панорамные окна, которые сохраняют прохладу или тепло в доме и защищают его от жестких солнечных лучей. Дело не только в технологиях. Профессионалы еще на стадии проекта дома учитывают, как именно расположить светопроемы по сторонам света, какие архитектурные элементы использовать, чтобы оградить помещения от палящего полуденного солнца, но не перекрыть видовых перспектив. 

Разумеется, использовать современные решения и технологичные материалы — дороже, чем заказать стеклопакеты в первой попавшейся компании. Да, скорее всего, для мытья вам потребуется профессиональный клининг или робот-мойщик окон. Зато никакого дискомфорта при ветреной погоде или в холодный сезон, и уж точно никаких астрономических счетов за энергию на обогрев «стеклянного» дома. Как по мне, удовольствие жить в доме своей мечты и любоваться красотой земли бесценно.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД