This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_ПьемЕдим
Ресторан на винодельне «Мыс 1869»: романтика, гедонизм и идеальное меню
Винный дом «Мысхако» может похвастаться не только славной историей и достойными винами. Еще один повод для гордости — ресторан «Мыс 1869», который заслуживает отдельного визита и особой любви.
Сила
Ресторан при винодельне не был бы собой без отсылок к главному богатству этих мест — винограду. Эта ягода в виде соуса, изюма и других перевоплощений присутствует в большинстве блюд, а местные вина достойно поддерживают любую позицию из меню. Но самое удивительное — это цены. В «Мысе 1869» не покидает ощущение, что тебе принесли меню из 2021-го. А меню-то как раз совсем новое!
Меню
Шеф-повар ресторана талантливо переосмыслил хиты средиземноморской и черноморской кухни — и получилось по-курортному легкое и разнообразное меню. Любителям Италии — виттело тонато, паста и ризотто. Франкофилам — улитки, утка конфи и прочий су-вид. А патриотам — рапаны, крабы, уха с пампушками и пончики с щучьей икрой.
Интерьер
Недавно ресторан пережил обновление — стал более светлым, в средиземноморском стиле. Внимательный гость заметит в оформлении намек на вина, которые производит «Мысхако»: в ресторане есть «игристая» зона, пространства, вдохновленные розовыми и белыми винами, и более глубокая по цвету зона красного.
Ценности
Летняя терраса с классным видом и игровая для детей способны поднять рейтинг ресторана для любого взрослого человека. В «Мысе 1869» есть и то и другое, а еще — специальный зал для VIP-дегустации. По сути это эногастрономическое шоу, которое шеф и сомелье устраивают для двух гостей: 8 напитков, 8 идеальных пар к ним и неповторимый эмоциональный опыт.
События
Как всякий «взрослый» ресторан, «Мыс 1869» регулярно устраивает гастрономические ужины, для которых шеф-повар и сомелье специально придумывают концепцию. Следить за анонсами удобно в ТГ-канале винодельни. А можно — устроить свое собственное событие: свадьбы и другие праздники тут могут и умеют.
📍г. Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, вл.
⏺ Особенный день в «Мысхако»: 4 сценария на любой вкус
🗣 ГИД ПО НОВОРОССИЙСКУ
🗺️ ЮЖНЫЙ ГИД
Ресторан на винодельне «Мыс 1869»: романтика, гедонизм и идеальное меню
Винный дом «Мысхако» может похвастаться не только славной историей и достойными винами. Еще один повод для гордости — ресторан «Мыс 1869», который заслуживает отдельного визита и особой любви.
Сила
Ресторан при винодельне не был бы собой без отсылок к главному богатству этих мест — винограду. Эта ягода в виде соуса, изюма и других перевоплощений присутствует в большинстве блюд, а местные вина достойно поддерживают любую позицию из меню. Но самое удивительное — это цены. В «Мысе 1869» не покидает ощущение, что тебе принесли меню из 2021-го. А меню-то как раз совсем новое!
Меню
Шеф-повар ресторана талантливо переосмыслил хиты средиземноморской и черноморской кухни — и получилось по-курортному легкое и разнообразное меню. Любителям Италии — виттело тонато, паста и ризотто. Франкофилам — улитки, утка конфи и прочий су-вид. А патриотам — рапаны, крабы, уха с пампушками и пончики с щучьей икрой.
Интерьер
Недавно ресторан пережил обновление — стал более светлым, в средиземноморском стиле. Внимательный гость заметит в оформлении намек на вина, которые производит «Мысхако»: в ресторане есть «игристая» зона, пространства, вдохновленные розовыми и белыми винами, и более глубокая по цвету зона красного.
Ценности
Летняя терраса с классным видом и игровая для детей способны поднять рейтинг ресторана для любого взрослого человека. В «Мысе 1869» есть и то и другое, а еще — специальный зал для VIP-дегустации. По сути это эногастрономическое шоу, которое шеф и сомелье устраивают для двух гостей: 8 напитков, 8 идеальных пар к ним и неповторимый эмоциональный опыт.
События
Как всякий «взрослый» ресторан, «Мыс 1869» регулярно устраивает гастрономические ужины, для которых шеф-повар и сомелье специально придумывают концепцию. Следить за анонсами удобно в ТГ-канале винодельни. А можно — устроить свое собственное событие: свадьбы и другие праздники тут могут и умеют.
📍г. Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, вл.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_лайфхаки
🔥 Как выглядеть свеженьким на жаре
Пусть все вокруг напоминают борщ: такие же багровые и влажные — мы постараемся остаться приятно-розовыми и матовыми. Да, даже несмотря на +30 в тени.
😉 Красное лицо и пот ручьем вообще-то повод порадоваться: такая реакция означает, что ваш организм умеет эффективно охлаждать тело на жаре. Еще одна хорошая новость — презентабельный вид сохранить реально, даже когда теплорегуляция работает на полную.
🔆 Используйте антиперсперанты (не дезодоранты), предназначенные специально для людей с повышенным потоотделением. Их легко найти среди аптечных брендов.
🔆 Носите с собой влажные салфетки с термальной водой в составе. Они с легкостью очищают кожу лица и тела, освежают и не содержат ничего аллергенного или токсичного. Где купить? Тоже в аптеке.
🔆 Выбирайте легкую одежду свободного кроя — тогда следы пота будут не сильно заметны. Белые хлопковые футболки и муслиновые рубашки вам в помощь.
🔆 Соберите волосы в высокий хвост или пучок. Так и вид будет опрятнее, и волосы дольше останутся чистыми (сплошные плюсы). Чтобы освежить прическу, используйте сухой шампунь. И не забывайте смывать его, как только появится возможность.
🔆 Пейте воду комнатной температуры, съедайте минимум 5 порций фруктов и овощей в день и откажитесь от острой, соленой, копченой пищи. Это снизит общую нагрузку на организм.
🔆 Используйте минеральную пудру для лица и матирующие салфетки, если заметили, что лицо начало лосниться. При появлении мелких прыщиков поможет маска с эффектом себорегуляции. Это может быть космецевтика с коалином в составе либо тканевые одноразовые маски.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Пусть все вокруг напоминают борщ: такие же багровые и влажные — мы постараемся остаться приятно-розовыми и матовыми. Да, даже несмотря на +30 в тени.
😉 Красное лицо и пот ручьем вообще-то повод порадоваться: такая реакция означает, что ваш организм умеет эффективно охлаждать тело на жаре. Еще одна хорошая новость — презентабельный вид сохранить реально, даже когда теплорегуляция работает на полную.
🔆 Используйте антиперсперанты (не дезодоранты), предназначенные специально для людей с повышенным потоотделением. Их легко найти среди аптечных брендов.
🔆 Носите с собой влажные салфетки с термальной водой в составе. Они с легкостью очищают кожу лица и тела, освежают и не содержат ничего аллергенного или токсичного. Где купить? Тоже в аптеке.
🔆 Выбирайте легкую одежду свободного кроя — тогда следы пота будут не сильно заметны. Белые хлопковые футболки и муслиновые рубашки вам в помощь.
🔆 Соберите волосы в высокий хвост или пучок. Так и вид будет опрятнее, и волосы дольше останутся чистыми (сплошные плюсы). Чтобы освежить прическу, используйте сухой шампунь. И не забывайте смывать его, как только появится возможность.
🔆 Пейте воду комнатной температуры, съедайте минимум 5 порций фруктов и овощей в день и откажитесь от острой, соленой, копченой пищи. Это снизит общую нагрузку на организм.
🔆 Используйте минеральную пудру для лица и матирующие салфетки, если заметили, что лицо начало лосниться. При появлении мелких прыщиков поможет маска с эффектом себорегуляции. Это может быть космецевтика с коалином в составе либо тканевые одноразовые маски.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_места
Хорошо сидим: 8 баров и ресторанов с отличным видом
Потребность смотреть на красивое за едой вшита в нашу ДНК. Иначе как объяснить, что заведения с панорамными окнами, террасами на крыше и видом на море обречены на успех?
📍 Сочи
Ресторан «Дельмар»
Бар «Грейс Калифорния»
📍 Анапа
Ресторан Nacional
Ресторан «Вино и море»
📍 Геленджик
Ресторан «Сыроварня»
Ресторан «Горыныч»
📍 Новороссийск
Ресторан «Виду море»
Лаунж-терраса «Кислород»
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Хорошо сидим: 8 баров и ресторанов с отличным видом
Потребность смотреть на красивое за едой вшита в нашу ДНК. Иначе как объяснить, что заведения с панорамными окнами, террасами на крыше и видом на море обречены на успех?
📍 Сочи
Ресторан «Дельмар»
Бар «Грейс Калифорния»
📍 Анапа
Ресторан Nacional
Ресторан «Вино и море»
📍 Геленджик
Ресторан «Сыроварня»
Ресторан «Горыныч»
📍 Новороссийск
Ресторан «Виду море»
Лаунж-терраса «Кислород»
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_хорошеевино
18+
Почему виноделы все чаще используют винтовые крышки вместо пробки
Рассказывает винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Принято считать, что настоящее вино закрывают только корковой пробкой, а винтовая крышка — удел дешевых напитков. Но это не так. Винодел закрывает молодое вино под винт вовсе не из экономии, а потому что хочет, чтобы оно дошло до бокала в том виде, в каком было разлито на винодельне.
Сложно? Объясняю!
Задача любой пробки — не пропускать кислород к вину, не дать ему окислиться. Но пробковое дерево имеет поры, и вино естественным образом потихонечку дышит, а стало быть, развивается и меняется в бутылке.
Вы, наверное, заметили, что винтом чаще всего закрывают белые и розовые вина. А они в большинстве своем созданы, чтобы быть выпитыми в том же сезоне. И винт помогает им оставаться яркими и ароматными — такими, как они вышли с винодельни. Ведь винтовая крышка ничегошеньки к вину не пропускает и, словно джинна, запирает в бутылке насыщенный букет ароматов.
Среди достоинств винта еще и отсутствие «пробковых болезней» и удобство использования. Бутылку легко открыть (не нужен штопор), легко не допить (закрутил крышку и оставил в холодильнике до завтра), легко взять с собой (разлили на пляже по бокалу и, не рискуя разлить, убрали в сумку). Сплошные плюсы!
Очередной миф о корковых пробках и винтах в отрывке подкаста «Дело винодела» развеял главный винодел «Сухой горы» Александр Лохвицкий. Ссылка на полную версию подкаста здесь.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
18+
Почему виноделы все чаще используют винтовые крышки вместо пробки
Рассказывает винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Принято считать, что настоящее вино закрывают только корковой пробкой, а винтовая крышка — удел дешевых напитков. Но это не так. Винодел закрывает молодое вино под винт вовсе не из экономии, а потому что хочет, чтобы оно дошло до бокала в том виде, в каком было разлито на винодельне.
Сложно? Объясняю!
Задача любой пробки — не пропускать кислород к вину, не дать ему окислиться. Но пробковое дерево имеет поры, и вино естественным образом потихонечку дышит, а стало быть, развивается и меняется в бутылке.
Вы, наверное, заметили, что винтом чаще всего закрывают белые и розовые вина. А они в большинстве своем созданы, чтобы быть выпитыми в том же сезоне. И винт помогает им оставаться яркими и ароматными — такими, как они вышли с винодельни. Ведь винтовая крышка ничегошеньки к вину не пропускает и, словно джинна, запирает в бутылке насыщенный букет ароматов.
Среди достоинств винта еще и отсутствие «пробковых болезней» и удобство использования. Бутылку легко открыть (не нужен штопор), легко не допить (закрутил крышку и оставил в холодильнике до завтра), легко взять с собой (разлили на пляже по бокалу и, не рискуя разлить, убрали в сумку). Сплошные плюсы!
Очередной миф о корковых пробках и винтах в отрывке подкаста «Дело винодела» развеял главный винодел «Сухой горы» Александр Лохвицкий. Ссылка на полную версию подкаста здесь.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД