#МоднаянаЮге
🩳Шорты надо: 5 хитовых моделей этого лета
⠀
Дизайнеры шорты любят и в этом сезоне приготовили несколько интересных вариантов — от моделей на высокой посадке до микрошорт. А какие именно шорты вам стоит купить на пороге лета, подскажет стилист и тренд-аналитик Нина Харитонова.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
🩳Шорты надо: 5 хитовых моделей этого лета
⠀
Дизайнеры шорты любят и в этом сезоне приготовили несколько интересных вариантов — от моделей на высокой посадке до микрошорт. А какие именно шорты вам стоит купить на пороге лета, подскажет стилист и тренд-аналитик Нина Харитонова.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим
🍹Мода на моктейли: 6 фактов о коктейлях без алкоголя
Уже разобрались в кринжах, рофлах и крашах? Тогда начинаем учить слово «моктейль» — этим летом оно пригодится и рестораторам, и их гостям.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
🍹Мода на моктейли: 6 фактов о коктейлях без алкоголя
Уже разобрались в кринжах, рофлах и крашах? Тогда начинаем учить слово «моктейль» — этим летом оно пригодится и рестораторам, и их гостям.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_коллекция
🍷Чем заняться на виноградниках: 6 идей для тех, кто ценит эмоции
Экскурсии на винодельнях могут быть совсем простыми: посмотреть производство, поговорить про сорта, продегустировать вино. Но лучшие хозяйства предлагают гостям опыт совершенно другого уровня. Вдохновляйтесь и бронируйте — оно того стоит.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
🍷Чем заняться на виноградниках: 6 идей для тех, кто ценит эмоции
Экскурсии на винодельнях могут быть совсем простыми: посмотреть производство, поговорить про сорта, продегустировать вино. Но лучшие хозяйства предлагают гостям опыт совершенно другого уровня. Вдохновляйтесь и бронируйте — оно того стоит.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_хорошеевино
18+
Чем похожи вино и сидр?
Рассказывает винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Рынок натуральных сидров в России переживает настоящий бум. В принципе неудивительно: виноград в нашей стране растет только на Юге, а яблоки — везде. И хотя напитки не имеет смысла сравнивать по вкусу, процесс приготовления сидра идентичен винодельческому.
Как и винодел, сидродел сбраживает свежевыжатый яблочный сок на дрожжах и получает в нем спирт и углекислоту.
Так же, как виноделы, производители сидра экспериментируют. Делают игристые методами классической шампанизации и шарма, брожение на культурных и диких дрожжах или мезге, купажи с ягодными соками, выдерживают в различных емкостях.
У сидров тоже есть терруарность (то есть важно, где яблочко росло). Энтузиасты ищут заброшенные яблоневые сады, сажают собственные со специальными техническими сортами яблок — ведь из купленных на рынке хорошего сидра не получится.
И так же, как виноделы, российские производители сидров страдают от того, что многие готовы называть сидром все, что пахнет яблоками. Поэтому при выборе напитка стоит помнить несколько вещей:
1️⃣ Бутылка 0,75 натурального сидра не может стоить дешево. В пластиковой таре из наливайки точно не будет ничего хорошего. Берегите свое здоровье.
2️⃣ Читайте состав. В сидре может быть только натуральный яблочный сок прямого отжима и диоксид серы в качестве консерванта. Никакого сахара (если речь не об игристом), никаких вкусовых добавок, улучшителей и усилителей вкуса. Если в сидр добавлен натуральный сок ягод, то так и будет написано — сок ягод.
3️⃣ Познакомьтесь с производителем. Сообщество сидроделов сейчас очень трепетно следит за репутацией и хорошо представлено в интернете. Наберите в поисковике. Почитайте о производителе. Составьте свое мнение.
В отрывке подкаста «Дело винодела» главный сидродел Drunken Rat Федор Ефремов рассказывает, как производится натуральный сидр. Полная версия подкаста здесь.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
18+
Чем похожи вино и сидр?
Рассказывает винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Рынок натуральных сидров в России переживает настоящий бум. В принципе неудивительно: виноград в нашей стране растет только на Юге, а яблоки — везде. И хотя напитки не имеет смысла сравнивать по вкусу, процесс приготовления сидра идентичен винодельческому.
Как и винодел, сидродел сбраживает свежевыжатый яблочный сок на дрожжах и получает в нем спирт и углекислоту.
Так же, как виноделы, производители сидра экспериментируют. Делают игристые методами классической шампанизации и шарма, брожение на культурных и диких дрожжах или мезге, купажи с ягодными соками, выдерживают в различных емкостях.
У сидров тоже есть терруарность (то есть важно, где яблочко росло). Энтузиасты ищут заброшенные яблоневые сады, сажают собственные со специальными техническими сортами яблок — ведь из купленных на рынке хорошего сидра не получится.
И так же, как виноделы, российские производители сидров страдают от того, что многие готовы называть сидром все, что пахнет яблоками. Поэтому при выборе напитка стоит помнить несколько вещей:
В отрывке подкаста «Дело винодела» главный сидродел Drunken Rat Федор Ефремов рассказывает, как производится натуральный сидр. Полная версия подкаста здесь.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM